Przepis na domowe nuggetsy jak z McDonalda

Nuggetsy z kurczaka
Źródło: GettyImages

Składniki

Nuggetsy z kurczaka

  • 2 sztuki Pierś z kurczaka
  • 1 Jajko
  • 0.5 Szklanka Mąka pszenna
  • 1 szklanki Mleko
  • Pieprz czarny mielony
  • 0.5 Łyżeczka Chili mielone
  • Sól
  • 1.5 łyżeczka Słodka papryka czerwona
  • 2.5 szklanek Płatki kukurydziane
  • 4 łyżki Oliwa z oliwek

Sos serowy

  • 100 g Ser żółty
  • 250 ml Mleko
  • 2.5 łyżki Mąka pszenna
  • 1 łyżka Masło
  • 1 szczypta Chili mielone
  • 1 szczypta Sól

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C. Następnie przygotuj blachę, na której będą się piekły domowe nuggetsy z kurczaka i pokryj ją papierem do pieczenia.

  2. 2

    Piersi z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na odpowiadającą Ci wielkość, najlepiej jednak, żeby nuggetsy nie były zbyt duże. Rekomendujemy kawałki na ok. 2,5-3 cm. Następnie oprósz je pieprzem oraz odrobiną soli i starannie wymieszaj, by przyprawy otuliły całego kurczaka.

  3. 3

    W oddzielnym naczyniu pokrusz drobno płatki kukurydziane. Możesz zrobić to za pomocą malaksera lub zgniatając je np. tłuczkiem.

  4. 4

    Do kolejnego naczynia dodaj jajko, mąkę, mleko oraz przyprawy (paprykę mieloną, pieprz i sól), a następnie wymieszaj składniki tak, by stworzyły spójną masę.

  5. 5

    Pokrojone kawałki piersi z kurczaka umieść w przygotowanym cieście i obtocz w nim, żeby każda sztuka została starannie oblepiona masą. Następnie pojedynczo obtaczaj kurczaczki w pokruszonych płatkach kukurydzianych.

  6. 6

    Panierowane nuggetsy ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch kurczaków skrop oliwą z oliwek i oprósz solą. Nuggetsy piecz w piekarniku przez kwadrans.

  7. 7

    W międzyczasie przygotuj sos serowy do nuggetsów z kurczaka. Rozpuść masło, po czym na patelnię dodaj również mąkę z ostrą papryczką mieloną oraz solą. Po chwili wymienione składniki zalej mlekiem i mieszaj całość, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj starty wcześniej ser żółty i mieszaj sos do rozpuszczenia. 

  8. 8

    Nuggetsy serwuj z przygotowanym dipem serowym, lub innym ulubionym sosem, np. sosem czosnkowym.

     

    Może zainteresować Cię także przepis na warzywne nuggetsy.

Smacznego

Oceń przepis

Przeczytaj też