Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, jakiej jeszcze nie jadłeś

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami
Źródło: GettyImages

Składniki

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami przepis

  • 1.5 kg Ziemniaki
  • 0.5 kilogram Pieczarki
  • 0.5 kilogram Tarty ser żółty
  • 300 g Boczek wędzony
  • 0.5 Szklanka Ketchup łagodny
  • 2 sztuki Pomidory malinowe
  • 2 sztuki Cebula
  • 2 łyżki Masło
  • 2 łyżki Sól
  • 1 łyżeczka Pieprz
  • 1 łyżeczka Słodka papryka czerwona
  • 0.5 Pęczek Szczypiorek

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki umyj w zimnej wodzie, włóż do garnka, zalej ciepłą wodą, dodaj łyżkę soli i ugotuj.

  2. 2

    Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Boczek pokrój w słupki, włóż na patelnię i podsmaż.

  3. 3

    Do podsmażonego boczku dodaj cebulę, wszystko usmaż na rumiano.

  4. 4

    Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plasterki, a następnie usmaż na łyżce masła. Grzyby smaż do czasu, aż woda wyparuje. 

  5. 5

    Ugotowane i chłodne ziemniaki obierz ze skórki.

  6. 6

    Przygotuj naczynie żaroodporne najlepiej prostokątne lub kwadratowe. Dno wysmaruj masłem. Pozostałe przyprawy wymieszaj ze sobą. Przyprawami posypuj każdą warstwę zapiekanki.

  7. 7

    Warstwami układaj plastry ziemniaka, połowę sera, boczek z cebulą, ketch

  8. 8

    Zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 45 minut. Wyjmij zapiekankę i odstaw na 5-7 minut. 

  9. 9

Smacznego

Oceń przepis
REKLAMA

Przeczytaj też