Smak
Gofry czekoladowe jak z restauracji. Przepis dedykowany najmłodszym smakoszom
Gofry czekoladowe to przysmak, który wielu osobom kojarzy się z beztroskim latem. Łakoć ten z powodzeń przygotować możesz we własnej kuchni, niezależnie od pory roku. Zestawiając ten przysmak z różnorodnymi dodatkami, wafle mogą stanowić pomysł na pożywne śniadanie, szybką kolację, a nawet wyśmienity deser. Gofry czekoladowe przyrządzane zgodnie z poniższą recepturą są odpowiednie także dla najmłodszych domowników, dzięki czemu pyszny posiłek dla całej rodziny można wykonać w zalewie 20 minut.
Składniki
Gofry czekoladowe
- 1 szklanki Mąka pszenna
- 2 sztuki Jajko
- 2 łyżki Kakao
- 1 sztuka Banan
- 0.5 Łyżeczka Mleko
- 0.5 Łyżeczka Proszek do pieczenia
- 0.33 Szklanka Olej rzepakowy
Przygotowanie
- 1
Włącz gofrownicę, aby porządnie się rozgrzała, zanim zaczniesz smażyć gofry czekoladowe.
- 2
Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
- 3
Białka ubij za pomocą miksera na sztywną pianę.
- 4
Banana obierz ze skórki, po czym rozdrobnij go za pomocą widelca na gładkie purée.
- 5
W drugiej misce umieść żółtka, olej rzepakowy, mleko, proszek do pieczenia, kakao oraz rozgniecionego banana. Składniki starannie połącz całość za pomocą miksera. Następnie dodaj do masy ubitą pianę z białek i delikatnie wszystko wymieszaj, korzystając z łyżki stołowej.
- 6
Rozgrzaną gofrownicę posmaruj pędzelkiem nasączonym olejem rzepakowym. Następnie nalewaj małe porcje ciasta i smaż gofry czekoladowe przez ok. 4 minuty. Czas trwania obróbki termicznej zależy od rodzaju wykorzystywanej gofrownicy.
Upieczone gofry czekoladowe przed podaniem wystudź na kratce. Dzięki temu będą pyszne i wyjątkowo chrupiące.
Zobacz także:
Ekspresowy przepis na gofry czekoladowe jest ulubieńcem wielu rodziców. Można wykonać go nawet w bardzo zabiegany dzień, zestawiając upieczone wafle z dowolnymi dodatkami, na które akurat mamy ochotę. Jedną z największych zalet, która wyróżnia gofry czekoladowe, jest fakt, że przysmak ten można przyrządzić ze składników, które większość osób posiada na co dzień w kuchennych szafkach. Dzięki temu przepis nie obciąży rodzinnego budżetu, za to z pewnością urozmaici domowy jadłospis.
Koniecznie wypróbuj tę znakomitą recepturę i przygotuj smakowite gofry czekoladowe dla swoich najbliższych. Gwarantujemy, że nie pogardzą nimi nawet najbardziej wybredne łasuchy.
Od kiedy można podać dziecku gofry czekoladowe?
Gofry czekoladowe można podawać dzieciom niemal od samego początku rozszerzania diety. Jeżeli masz taką możliwość, rekomendujemy zamienić obecne w przepisie kakao na karob. W odróżnieniu od kakao nie zawiera on kofeiny i teobrominy. Składnik ten zakupić można w sklepach ze zdrową żywnością. Ciekawostką jest, że karob dostarcza aż 3 razy więcej wapnia od tradycyjnego kakao.
Zobacz także: Najlepsze gofry szpinakowe, które zrobisz w 20 minut. Przepis jest banalny
Z czym podawać gofry czekoladowe? Sprawdzone dodatki
Gofry czekoladowe można serwować w wielu różnorodnych odsłonach. Łakoć ten smakuje doskonale z jogurtem naturalnym, duszonym jabłkiem oraz prażonymi płatkami migdałów. To odżywcza propozycja, która zadowoli podniebienie nawet najbardziej wymagającego smakosza. Innym znakomitym połączeniem jest kompozycja karmelizowanych gruszek oraz orzechów pekan. Gofry czekoladowe można także podać z bitą śmietaną — to prawdziwy klasyk, który przywołuje wakacyjne wspomnienia. W tej wersji warto także pokusić się o dodanie malin lub truskawek oraz mielonych orzechów włoskich.
Niewątpliwie najpowszechniejszym sposobem na serwowanie wafli jest oprószenie ich cukrem pudrem. Mimo że jest to dodatek niezwykle prosty, to od dekad ma swoją wierną rzeszę fanów.