Smak
Dietetyczny dorsz z piekarnika, którego musisz spróbować
Dorsz z piekarnika to niezwykle zdrowy i odżywczy obiad. Osoby chcące zadbać o swój stan zdrowia, bez konieczności spędzania wielu godzin w kuchni, powinny wypróbować ten smakowity przepis. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, a co ważne — smakuje naprawdę rewelacyjnie. Raz przyrządzony dorsz pieczony z warzywami, na pewno wielokrotnie powróci do Twojej kuchni.
Składniki
Pieczony dorsz z warzywami
- 200 g Żółta papryka
- 150 g Pomidory koktajlowe
- 200 g Liście szpinaku
- 4 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 kg Filet z dorsza
- 3 ząbki Czosnek
- 1 sztuka Cytryna
- 1 łyżeczka Słodka papryka
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
- 1
Przygotuj marynatę do pieczonego dorsza. Czosnek przeciśnij przez praskę i przełóż do miseczki. Następnie dodaj 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki pieprzu oraz 0,5 łyżeczki soli. Całość starannie wymieszaj.
- 2
Polędwiczki z dorsza dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą.
- 3
Dno żaroodpornego naczynia wysmaruj 2 łyżkami oliwy. Umieść w nim szpinak, umyte pomidorki koktajlowe oraz pokrojone w paseczki kawałki papryki.
- 4
Teraz na warzywa połóż marynowanego dorsza, a następnie plasterki cytryny.
- 5
Tak przygotowaną rybę włóż do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Dorsza piecz przez ok. 15 minut. Po wskazanym czasie ryba jest gotowa do podania.
Zobacz także:
Przepis na dietetycznego dorsza z warzywami to prawdziwy rarytas. Nie dość, że jest bogaty w pełnowartościowe białko, wiele witamin oraz składników mineralnych, pochodzących z warzyw, to jeszcze wyróżnia się fenomenalnym smakiem. Jest to pyszny i pożywny obiad, doskonały zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. To doskonały sposób na budowanie zdrowych nawyków żywieniowych i zachęcenie najmłodszych do jedzenia wartościowych produktów, jakimi są ryby i jarzyny.
Jak urozmaicić podstawowy przepis na pieczonego dorsza?
Istnieje wiele modyfikacji pozwalających urozmaicić podstawową recepturę. Dorsza z piekarnika można przygotować również z innymi warzywami. Świetnie sprawdzi się cukinia, bakłażan, a nawet kalafior, który po upieczeniu smakuje rewelacyjnie. Jeżeli chcesz, podawać tą potrawę z ziemniakami możesz również pokroić je w kostkę i umieścić je w naczyniu żaroodpornym. Aby zwiększyć zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych w tym posiłku, można również zastąpić dorsza łososiem. Fani ostrzejszych smaków mogą również przyprawić rybę odrobiną chilli.
Zobacz także: Łosoś na parze
Z czym można podawać pieczonego dorsza?
Dorsz z warzywami z piekarnika smakuje fantastycznie w towarzystwie kaszy kuskus, która uchodzi za doskonałe źródło błonnika, witamin i składników mineralnych. Do dietetycznego dorsza z piekarnika można także przygotować domowe frytki z sosem czosnkowym. Ryba wspaniale komponuje się również z kaszą bulgur, czy kaszą pęczak.
Tak przygotowany posiłek nie tylko nasyci, ale i urozmaici jadłospis w cenne składniki odżywcze. Lekkostrawny dorsz z piekarnika może być serwowany nie tylko na obiad, ale i kolację. Sam zdecyduj, kiedy zagości na Twoim stole.
Dlaczego warto przygotować pieczonego dorsza z warzywami?
Pieczony dorsz z warzywami to przepis, który powinien często gościć w Twojej kuchni. Jest to szczególnie cenna ryba, ze względu na niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Dorsz jest również źródłem wartościowych kwasów tłuszczowych omega-3, jednak nie tak dobrym jak łosoś, czy makrela. Rybę tą charakteryzuje wysoka zawartość pełnowartościowego białka, dzięki czemu stanowi fantastyczną alternatywę dla mięsa czerwonego. Następnym powodem, dla którego warto włączyć dietetycznego dorsza z piekarnika do swojej diety, jest bogactwo witamin A, D i z grupy B oraz selenu potasu, i magnezu.