Smak
Nietypowa sałatka z kurczakiem i winogronem. Jej smak może Cię zaskoczyć
Sałatka z kurczakiem i winogronem to niecodzienne połączenie składników, które zachwyci każdego entuzjastę wyrazistych oraz wyjątkowych smakołyków. Miks warzyw wraz z owocami oraz pysznym dressingiem stanowią idealną kompozycję, która nie może się nie udać. Przepis na sałatkę z kurczakiem i winogronem jest bardzo prosty, a do jego wykonania wystarczy zaopatrzyć się w kilka łatwych do zakupienia produktów.
Składniki
Sałatka z kurczakiem i winogronem
- 0.5 kilogram Winogrona
- 4 garście Rukola
- Liście Sałata
- 400 g Filet z kurczaka
- 200 g Ser brie
- 4 łyżki Masło
- 120 g Orzechy włoskie
- Sól
- Pieprz czarny mielony
Sos do sałatki
- 2 łyżki Sok z cytryny
- 6 łyżek Miód
- Pieprz czarny mielony
- 6 łyżek Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- 1
Filety z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, osusz, a następnie oczyść z ewentualnych błonek lub kostek. Mięso przypraw, oprószając je czarnym pieprzem mielonym oraz solą.
- 2
Rozpuść masło, nakładając je na patelnię. Kiedy się rozpuści, dodaj przyprawione kawałki kurczaka i smaż je, odliczając po 3 minuty na każdą stronę.
- 3
Nagrzej piekarnik do temperatury 190 st. C.
- 4
Podsmażone filety z kurczaka umieść w naczyniu żaroodpornym. Włóż je do nagrzanego piekarnika i podpiekaj przez kwadrans, bez zakrywania naczynia.
- 5
Upieczone mięso przełóż na talerz, żeby się ostudziło. Naczynie pokryj kawałkiem folii aluminiowej, pozostawiając tak na 5-10 minut. Po tym czasie pokrój kurczaka na mniejsze kawałki — kostkę lub paski, wedle uznania.
- 6
W naczyniu żaroodpornym, w którym piekł się kurczak, wytworzył się sos pieczeniowy. Odmierz z niego 2 łyżki i wymieszaj z sokiem wyciśniętym z cytryny, oliwą z oliwek, czarnym pieprzem mielonym oraz miodem.
- 7
Umyj winogrona i pokrój je na połówki.
- 8
Orzechy włoskie podpraż na patelni bez dodatku tłuszczu.
- 9
Ser brie pokrój w kostkę.
- 10
Do wybranego naczynia nakładaj warstwami sałatę oraz rukolę, przekładając składniki winogronami, orzechami włoskimi, kostkami sera brie oraz kawałkami pieczonego kurczaka. Całość polej przygotowanym sosem. Sałatkę z kurczakiem i winogronem można przygotować w mniejszych salaterkach i podać gościom jako apetizer, tuż przed daniem głównym.
Zobacz także:
Sałatka z kurczakiem i winogronem zrewolucjonizuje standardowe przekąski, którymi częstujesz zaproszonych do domu gości. Chociaż łączenie mięsa i warzyw z owocami nie należy jeszcze do powszechnych w naszym kraju, gwarantujemy, że warto się na nie skusić. Nietuzinkowy, a zarazem przyciągający wzrok wygląd sałatki z kurczakiem i winogronem sprawia, że goście chętnie się nią częstują. Z doświadczenia wiemy, że nie próbowanie nie kończy się nigdy na jednym talerzu, dlatego polecamy przygotować jej nieco więcej. Specjał można zapakować w lunch boxa i potraktować jako jeden z posiłków, np. drugie śniadanie lub podwieczorek. To prosty sposób na umilenie dnia w pracy bądź szkole.
Zobacz także: Sałatka z truskawkami — idealny przepis na letnie spotkanie w gronie znajomych
Sałatka z kurczakiem i winogronem — jak podawać?
Sałatka z kurczakiem i winogronem przez wzgląd na dodatek pieczonego mięsa, bez przeszkód może być serwowana jako odrębne danie. Jeśli szukasz pomysłu na lekką kolację lub podwieczorek, który nasyci, ale nie obciąży żołądka, ten przepis z pewnością Ci się spodoba. Propozycja ta nadaje się również dla osób zabiegających o szczupłą sylwetkę. Sałatka nie zawiera majonezu, czy kalorycznych dipów. Smak przekąski rewelacyjnie dopełnia bowiem sos, sporządzony na bazie oliwy z oliwek, miodu, soku z cytryny oraz przypraw.
Osobom, które nie wyobrażają sobie zjedzenia sałatki jako pełnego posiłku, proponujemy spożywać ją z dodatkiem świeżego pieczywa. Ulubiony chleb zwiększy sytość po zjedzonym posiłku. Warto dodać, że sałatka z kurczakiem i winogronem nadaje się jako poczęstunek dla gości. Przygotuj ją na spotkanie z rodziną lub znajomymi, a na pewno zniknie z talerzy w okamgnieniu.