Krucha tarta z jabłkami

Przygotowanie

1. 1

   Do przesianej mąki dodaj pokrojone na małe kawałki masło. Całość siekaj za pomocą noża, aż składniki przybiorą formę zbliżoną do kruszonki. Następnie dodaj cukier, żółtko, wodę oraz szczyptę soli i zacznij zagniatać ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki. Kruche ciasto powinno chłodzić się w niej ok. 30 minut.

2. 2

   W międzyczasie przygotuj jabłkowe nadzienie. Obierz jabłka, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój je na małe kawałki. Następnie przełóż je do garnka i dodaj cukier, sok z cytryny, mielone goździki i cynamon. Całość gotuj przez kilka minut, do momentu, aż jabłka staną się miękkie. Odstaw owoce do przestudzenia. 

3. 3

   Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C.

   REKLAMA
4. 4

   Formę na tartę posmaruj odrobiną masła i podsyp mąką.

5. 5

   Po upływie 30 minut wyciągnij kruche ciasto z lodówki, rozdziel na pół i rozwałkuj na 2 cienkie placki. Jeden z nich przełóż na dno przygotowanej wcześniej formy, obklejając również boki foremki. Kruche ciasto posyp bułką tartą i wyłóż na nie przestudzone jabłka. Następnie na nadzienie nałóż drugi placek ciasta i rozciągnij go na boki formy. Wierzch nakłuj widelcem.

6. 6

   Jajko roztrzep widelcem razem z 1 łyżką mleka.

7. 7

   Tartę z jabłkami posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 180 st. C przez ok. 45 minut.

8. 8

   Przed zaserwowaniem ciasta z jabłkami oprósz je odrobiną cukru pudru i pokrój na trójkątne kawałki.

    

   Zobacz także:

   • Tarta ze śliwkami i kruszonką
   • Tarta z rabarbarem, jakiej jeszcze nie jadłeś
   • Fantastyczna tarta z gruszkami