Smak
Zaskakujące ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli dla dzieci
Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli może przypominać – zarówno wyglądem, jak i smakiem – brownie. Czy w głowie się wam nie mieści, że fasola może stać się głównym składnikiem pysznego wypieku? Przekonajcie się sami.
Składniki
Składniki na ciasto czekoladowe z fasoli
- 2 sztuki Banan
- 4 sztuki Jajko
- 400 g Czerwona fasola konserwowa
- 1 tabliczka Gorzka czekolada
- 1 łyżka Kakao
- 3 łyżki Orzechy mielone
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 0.25 Szklanka Olej rzepakowy
- 0.25 Szklanka Cukier kokosowy
Przygotowanie
- 1
Przepis na ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli zaczynamy od roztopienia tabliczki czekolady w kąpieli wodnej. Potrzebny będzie do tego rondelek z wodą i metalowa lub szklana miseczka zanurzona w wodzie do połowy. Do miseczki wrzucamy kawałki czekolady, a pod rondelkiem zapalamy gaz. Stopniowo woda będzie się podgrzewać, a czekolada rozpuszczać. Kiedy czekolada się całkowicie stopi odstawiamy ją do wystudzenia.
- 2
Odcedzamy z zalewy czerwoną fasolę z puszki na sitku po czym przekładamy ją do miski.
- 3
Do miski z fasolą dodajemy dojrzałe banany pocięte na kawałki. Miksujemy oba składniki, blendując je na gładki krem.
- 4
Do zblendowanych bananów i fasoli dodajemy czekoladę, cukier kokosowy, jajka, olej rzepakowy, proszek do pieczenia, mielone orzechy i ponownie blendujemy całość, dokładnie mieszając.
- 5
Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na programie góra/dół.
- 6
Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli powinno być gotowe w 40 minut. Po wyjęciu z piekarnika możemy ciasto posypać wiórkami kokosowymi, cukrem pudrem lub płatkami migdałów.
Przeczytaj także:
Osoby, które mają wątpliwości co do wykorzystania czerwonej fasoli w przepisie na ciasto, uspokajamy. Fasola doda wypiekowi gęstości, wilgotności, ale nie będzie jej warzywnego smaku czuć w gotowym cieście. Nie obawiajcie się, dominująca nuta czekolady zrobi swoje.
Dla kogo będzie odpowiednie ciasto z czerwonej fasoli?
Czerwona fasola (z puszki) to warzywo wykorzystywane na wiele sposobów. Można zastosować je do stworzenia przeróżnych dań. Stanowi bowiem dodatek do zup (barszcz ukraiński), past (do smarowania kanapek), kotletów, sałatek, farszu do placków i quesadilli. Czerwona fasola jest bardzo lubiana przez wegetarian i wegan, którzy na jej podstawie robią bogate w składniki odżywcze dania. Fasola to także wymarzone warzywo dla cukrzyków – zwłaszcza w przypadku deserów i wypieków, ze względu na świetny smak i zagęszczacz wypieków, a brak cukru. W przypadku ciasta z czerwonej fasoli jego dodatkowymi zaletami jest brak mąki, a co za tym idzie glutenu.
Ciasto z czerwonej fasoli będzie doskonałą przekąską i zdrowym deserem dla małych dzieci oraz dorosłych w każdym wieku.
Na co zwracać uwagę robiąc ciasto z czerwonej fasoli?
Żeby osiągnąć sukces w przypadku tego wypieku, wystarczy w pierwszych kilku próbach jego upieczenia, trzymać się przepisu. Z czasem można bardziej eksperymentować i zmieniać recepturę – dodając owoce (np. maliny czy wiśnie), dodawać orzechy czy puścić wodze fantazji w przypadku dekorowania ciasta i używania polew.
Jak każde ciasto, tak i czekoladowe z czerwonej fasoli – nie powinno być przepieczone, bo będzie zbyt suche. Dodatkowej wilgotności dodadzą mu – oprócz fasoli, także banany. Jeśli zależy wam na idealnie gładkiej konsystencji ciasta, dużą wagę należy położyć na bardzo dokładne zblendowanie i dokładne wymieszanie wszystkich składników.
Dodatkowego efektu dodać może przygotowanie czekoladowej polewy i posypanie wierzchu ciasta siekanymi orzeszkami, migdałami czy kolorową posypką (mniej zdrowe, za to niezwykle efektowne).
Kiedy serwować ciasto z czerwonej fasoli dla dzieci?
Ten rodzaj deseru można podawać na różne okazje. Blacha takiego ciasta starczy na kilka dni na podwieczorek, drugie śniadanie (serwowane z mlekiem lub kakao) czy jako mała przekąska, kiedy jest ochota na coś słodkiego.
Przepis na ciasto z czerwonej fasoli można wyciągnąć kiedy spodziewamy się dziecięcej imprezy w domu: szykujemy urodziny, bal, rodzinne spotkanie w dziecięcym gronie. Takie ciasto doskonale daje się kroić na niewielkie kawałki można je także jeść bez konieczności używania widelczyka. Równie dobre będzie także następnego dnia (być może nawet lepsze, bo składniki dodatkowo zdążą się przegryźć i będą jeszcze bardziej wilgotne).
Ciasto z czerwonej fasoli dla dzieci możemy także upiec na szczególne okazje – kiedy chcemy ugościć dziadków na Dzień Babci i Dzień Dziadka czy z okazji Dnia Dziecka. Jeśli dziecko pomoże nam w przygotowaniu wypieku, wrażenie zrobione na zaproszonych gościach będzie jeszcze większe.