Smak
Piernik z powidłami śliwkowymi — absolutny must have na Boże Narodzenie
Piernik z powidłami to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków bożonarodzeniowych, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie świątecznego stołu. Zapach korzennego ciasta oraz jego kuszący wygląd zachęcą do skosztowania każdego gościa. Gwarantujemy, że degustacja nie skończy się na jednym kawałku. Wykonaj poniższy przepis na piernik z powidłami śliwkowymi i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie tego specjału.
Składniki
Piernik z powidłami śliwkowymi
- 3 szklanek Mąka pszenna
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 2 łyżki Kakao
- 20 g Przyprawa do piernika
- 1 szklanki Cukier
- 1.5 łyżeczka Soda oczyszczona
- 2 łyżki Miód
- 1 szklanki powidła śliwkowe
- 1 szklanki Mleko
- 3 sztuki Jajko
- 12 łyżek Olej
Polewa czekoladowa
- 100 g Czekolada deserowa
- 50 ml Mleko
- 50 g Masło
Przygotowanie
- 1
Do miski dodaj wszystkie mokre składniki, tj. miód, powidła śliwkowe, olej, mleko oraz jajka. Następnie zmiksuj je na gładką masę.
- 2
W oddzielnym naczyniu połącz suche produkty. Wsyp do niego mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika, kakao oraz cukier i delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki.
- 3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 st. C i przygotuj formę o wymiarach 12 × 25 cm, w której będzie piekł się piernik z powidłami śliwkowymi. Brytfankę wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
- 4
Do miski z mokrymi składnikami wmieszaj mieszankę suchych. Całość miksuj, aż do połączenia wszystkich produktów w jednolitą masę.
- 5
Piernik z powidłami śliwkowymi przełóż do przygotowanej formy i piecz przez 40 minut.
- 6
W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową. Do garnka dodaj masło i wlej mleko. Składniki podgrzewaj aż do ich połączenia, a następnie dodaj czekoladę deserową, połamaną na mniejsze kawałki. Całość mieszaj, aż do rozpuszczenia czekolady. Gotową polewą posmaruj wierzch oraz boki upieczonego piernika z powidłami.
Zobacz także:
Piernik z powidłami to jeden z najbardziej charakterystycznych wypieków bożonarodzeniowych, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie świątecznego stołu. Zapach korzennego ciasta oraz jego kuszący wygląd zachęcą do skosztowania każdego gościa. Gwarantujemy, że degustacja nie skończy się na jednym kawałku. Wykonaj poniższy przepis na piernik z powidłami śliwkowymi i przekonaj się, jak proste jest przygotowanie tego specjału.
Puszysty wypiek o mocno korzennym smaku to bez dwóch zdań jeden z charakterystycznych symboli Bożego Narodzenia. Piernik z powidłami szykujemy najczęściej wspólnie z bliskimi, by poczuć atmosferę zbliżających się świąt. Koniecznie wypróbuj ten przepis — na pewno się nie zawiedziesz.
Zobacz także: Piernik dojrzewający — tradycyjny przepis na świąteczny specjał
Piernik z powidłami — dlaczego warto go przygotować?
Jakie są atuty piernika z powidłami śliwkowymi, przygotowanego zgodnie z podanym przepisem? Wykonanie ciasta jest dziecinnie proste. Opiera się na połączeniu mokrych składników z suchymi, pieczeniu, a następnie dekorowaniu ciasta pyszną polewą czekoladową. Czas szykowania specjału wynosi nieco ponad godzinę. Receptura nie jest wymagająca ani zagmatwana. Największym atutem, którego nie można pominąć, jest rewelacyjny smak piernika z powidłami śliwkowymi. Ciasto pięknie rośnie, jest puszyste i wilgotne wewnątrz.
Wypiek wystarczy upiec kilka dni przed świętowaniem. Nie ma potrzeby szykowania go z dużym wyprzedzeniem.
Jak zrobić najlepszy piernik z powidłami? Przepis i sprawdzone porady
Wilgotne ciasto z powidłami śliwkowymi, posmarowane pyszną polewą czekoladową — czyż to nie brzmi jak deser marzenie? Na szczęście przygotowanie takiego rarytasu nie jest trudne ani czasochłonne. Przepis na piernik z powidłami śliwkowymi bez problemu przygotuje każdy entuzjasta słodkości, nawet jeśli dopiero zaczyna swoje zmagania z pieczeniem. Bardzo ważne jest, aby pamiętać o tym, że mieszankę suchych składników dodajemy do zmiksowanych wcześniej mokrych produktów. Podana kolejność łączenia jest niezwykle ważna. Wierzch gotowego wypieku można dodatkowo udekorować kawałkami suszonych daktyli, posiekanymi orzechami lub innymi bakaliami. Gwarantujemy jednak, że piernik z powidłami polany czekoladą już w podstawowej wersji spełni oczekiwania nawet najbardziej wybrednych łasuchów.