Smak
Zupa w 15 minut — niezastąpiony pomysł na szybki obiad dla całej rodziny
Zupa w 15 minut to kolejny pomysł na szybki i smakowity posiłek dla całej rodziny. Recepturę tę szczególnie cenią osoby nielubiące spędzać czasu w kuchni oraz nieposiadające zaawansowanych umiejętności kucharskich. Zupa w 15 minut to pyszny i aksamitny krem, w którym główną rolę odgrywają papryka, biała kapusta oraz pomidory. Co więcej, danie zawiera moc witamin i składników mineralnych, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.
Składniki
Zupa w 15 minut
- 1 sztuka Cebula
- 70 g Koncentrat pomidorowy
- 1 sztuka Por
- 1200 ml Bulion warzywny
- 200 ml Śmietana 18%
- 1 łyżka Miód
- Sól
- 60 ml Oliwa z oliwek
- Pieprz czarny mielony
- 750 g Biała kapusta
- 5 ząbków Czosnek
- 1 sztuka Żółta papryka
- 700 g Passata pomidorowa
- 1 sztuka Papryka czerwona
- 1 sztuka Marchew
Przygotowanie
- 1
Czosnek obierz z łupin i przeciśnij przez praskę.
- 2
Cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj.
- 3
Białą kapustę oczyść z zewnętrznych liści, następnie wytnij głąb, a pozostałą część posiekaj na małe kawałki.
- 4
Por opłucz, odkrój zieloną część, natomiast biały fragment drobno posiekaj.
- 5
Papryki umyj, osusz, przekrój na połowę, wytnij gniazda nasienne i pokrój w paski.
- 6
Marchewkę obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- 7
W garnku rozgrzej olej rzepakowy, następnie dodaj czosnek oraz cebulę i smaż warzywa do chwili zarumienienia. Kolejno dodaj do naczynia rozdrobnionego pora, kapustę białą, papryki oraz marchewkę. Wymienione składniki smaż przez kilka minut.
- 8
Do garnka z jarzynami wlej bulion warzywny oraz passatę pomidorową. Gdy warzywa zmiękną zblenduj składniki na gładki krem.
- 9
Zupę dopraw do smaku solą oraz czarnym pieprzem mielonym.
Zupa w 15 minut smakuje świetnie podana z porcją śmietany oraz ugotowanym ryżem.
Zobacz także:
Z pewnością każda osoba znajdowała się kiedyś w sytuacji, w której wymagane jest przygotowanie szybkiego obiadu. W takiej okoliczności najczęściej sięga się po zakupione w sklepach posiłki do odgrzania, których listy składników najczęściej pozostawiają wiele do życzenia. Domowa zupa w 15 minut to receptura, którą warto mieć w zanadrzu, szczególnie w te ciężkie, zapracowane dni. Proponowany przysmak przyrządzisz w mgnieniu oka, a otrzymany efekt zachwyci wszystkich domowników. To także świetny sposób na to, by wzbogacić dietę ukochanych osób w cenne składniki, takie jak witaminy i minerały, niezbędne dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Jeżeli na sercu leży ci zdrowie rodziny i chcesz zafundować familii pożywny, ale jednocześnie ekspresowy obiad, nasz przepis jest właśnie dla ciebie!
Zupa w 15 minut — jak przygotować? Praktyczne porady i wskazówki
Zupa w 15 minut to specjał, którego skład można dowolnie modyfikować, dodając lubiane warzywa i przyprawy. Dzięki temu obiad staje się spersonalizowaną pozycją, odpowiadającą na wszystkie wymagania kulinarne. Krem warto wzbogacić w dodatek składników, takich jak cukinia, bakłażan, bataty, czy ziemniaki. Również proporcje można adaptować do osobistych preferencji smakowych.
Aby potrawę przygotować jak najszybciej, ważne jest odpowiednie rozdrobnienie składników. Im mniejszy kształt, tym mniej czasu będą potrzebować warzywa, żeby w pełni zmięknąć. Zupa w 15 minut może być serwowana zarówno z ryżem, makaronem, jak i chlebem. Świetnie pasować będzie ponadto ugotowana ciecierzyca lub biała fasola Jaś.