Smak
Zachwycająco smaczny budyń jaglany dla malucha, gotowy w 3 krokach
Budyń jaglany to znakomity pomysł na wyśmienity deser dla całej rodziny. Jest to łakoć bardziej wartościowy niż jego tradycyjny odpowiednik przygotowany na bazie mąki ziemniaczanej. Budyń jaglany przyrządzony zgodnie z poniższą recepturą, nie zawiera cukru, ani innych niepożądanych w diecie dzieci składników, dzięki czemu można go serwować maluchom niemal od początku rozszerzania diety.
Składniki
Budyń jaglany
- 1 łyżeczka Karob
- 1 szklanki Mleko roślinne
- 1 sztuka Banan
- 0.5 Szklanka Kasza jaglana
Przygotowanie
- 1
Kaszę jaglaną zmiel w młynku do mielenia kawy. Jeżeli nim nie dysponujesz, ugotuj zboże według zaleceń znajdujących się na opakowaniu, a następnie zblenduj kaszkę na gładki krem.
- 2
Banana rozgnieć widelcem, aby otrzymać jednolity mus. Możesz także pozostawić drobne grudki owocu.
- 3
Mleko wlej do rondelka o grubym, nieprzywierającym dnie. Gdy zacznie wrzeć, dodaj zmieloną kaszę jaglaną i gotuj do chwili uzyskania gęstej kaszki, a następnie ściągnij naczynie z kuchenki i wymieszaj starannie z rozgniecionym bananem oraz karobem.
Budyń jaglany serwuj po przestudzeniu.
Zobacz także:
Budyń jaglany to 4 składnikowe danie, które znakomicie urozmaici dziecięcy jadłospis. Przepis ten z łatwością wykona nawet rodzic, który dopiero rozpoczyna swoją kulinarną przygodę. Przepis na budyń jaglany to doskonały sposób na zapoznanie malucha z nowymi produktami i wprowadzenie do jego jadłospisu wartościowych substancji odżywczych. To również dowód na to, że smaczny podwieczorek nie musi być czasochłonny, ani skomplikowany w przyrządzeniu.
Posiłek nie podrażni dziecięcego brzuszka, jest lekki i naprawdę smaczny. Proponując budyń jaglany nieco starszym domownikom, polecamy urozmaicić posiłek w ulubione dodatki, takie jak orzechy, kawałki gorzkiej czekolady czy frużelina owocowa. Zobacz, jak przygotować rewelacyjny deser, który bez zastanowienia możesz zaproponować nawet małemu brzdącowi.
Jak przygotować budyń jaglany? Praktyczne wskazówki
Budyń jaglany można przygotować, gotując kaszę jaglaną na mleku bez uprzedniego mielenia. Następnie wystarczy zblendować przygotowaną kaszkę, aby uzyskać gładki krem. To fantastyczna alternatywa dla osób, które nie posiadają w domu młynka. Przed gotowaniem zalecamy ponadto przepłukać kaszę na sicie pod bieżącą wodą. Zabieg ten spowoduje, że budyń jaglany nie nabierze goryczki charakterystycznej dla omawianego zboża. W recepturze na budyń jaglany pojawia się także karob, jednak z uwagi na ograniczoną dostępność tego produktu można go zastąpić np. łyżeczką kakao.
Do przygotowania tego specjału, polecamy wykorzystać napój sojowy, ponieważ ma on wartości odżywcze najbardziej zbliżone do mleka krowiego. Szykując danie dla dzieci, warto unikać napoju ryżowego — z uwagi na zawartość arsenu nie powinien pojawiać się w diecie niemowląt i dzieci nawet do 5. roku życia.
Zobacz także: Kasza manna z malinami
Od kiedy można podać dziecku budyń jaglany?
Budyń jaglany to przepis, który może pojawić się w diecie malucha niemal od samego początku rozszerzania diety. Deser ten przygotowany jest z dodatkiem kaszy jaglanej, która zawiera wiele cennych składników odżywczych. Produkt ten obfituje w mangan, żelazo oraz miedź. Ponadto jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, szczególnie tiaminy. Budyń jaglany to także znakomita propozycja dla maluchów, które z różnych względów muszą unikać glutenu. Zboże to nie zawiera białek odpowiedzialnych za wywołanie objawów chorobowych.
Należy mieć na uwadze, że napoje roślinne, podobnie jak mleko krowie, nie mogą zastępować na początku rozszerzania diety mleka modyfikowanego lub mleka mamy. Produkty te wykorzystuje się jednak jako dodatek do przygotowywanych posiłków.