Smak
Dorsz pieczony
Dorsz pieczony to szybki i sprawdzony sposób na zdrowy obiad lub lekką kolację. Podany w towarzystwie warzyw dostarczy zdrowych tłuszczy oraz cennych witamin i składników odżywczych. Sprawdź przepis na pieczonego dorsza — na pewno zagości w Twoim menu na dłużej.
Składniki
- 900 g Filet z dorsza
- 0.5 Sztuka Sok z cytryny
- 2 łyżki Masło klarowane
- 4 łyżki Oliwa z oliwek
- 3 ząbki Czosnek
- 200 g Szpinak baby
- 150 g Pomidory koktajlowe
- 0.5 Łyżeczka Sól
- 1 szczypta Papryczka chili
- 1 łyżeczka Słodka papryka czerwona
- Pieprz czarny mielony
Przygotowanie
- 1
Do niewielkiego naczynia wlej 2 łyżki oliwy z oliwek. Przeciśnij do niej obrane ząbki czosnku i dodaj pieprz, sól, słodką paprykę mieloną oraz chili. Całość starannie wymieszaj.
- 2
Natrzyj rybę przygotowaną mieszanką przypraw.
- 3
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 st. C (tryb góra-dół).
- 4
Do naczynia żaroodpornego wlej oliwę i połóż na niej liście szpinaku wraz z umytymi wcześniej pomidorkami koktajlowymi. Nie ma potrzeby dzielenia ich na mniejsze kawałki. Na warstwę świeżych warzyw połóż filet z dorsza, a wierzch oprósz czarnym pieprzem mielonym. Tak przygotowane danie włóż do nagrzanego piekarnika na środkową półkę. Po ok. 10 minutach na rybę nałóż masło klarowane i piecz bez przykrycia przez kolejne 15-20 minut.
- 5
Dorsz pieczony najlepiej smakuje skropiony sokiem z cytryny. Przed spożyciem można doprawić go odrobiną soli.
Wypróbuj także przepis na pieczonego pstrąga.
Ryby powinny znajdować się w naszym menu naprawdę często. To źródło białka, witamin oraz zdrowych tłuszczy, które regulują pracę całego organizmu, wpływają na dobre samopoczucie, energię oraz dobrą kondycję. Dorsz pieczony to propozycja na lekki posiłek, który nadaje się również dla osób, dbających o zachowanie szczupłej sylwetki. Pieczona ryba jest niskokaloryczna, a dodatki, w postaci warzyw, dodatkowo podnoszą zawartość cennych składników odżywczych oraz wpływają na poczucie sytości.
Przepis na dorsza pieczonego jest bardzo prosty, a posiłek gotowy już po 40 minutach. Dzięki temu można przygotować je nawet między pracą lub innymi obowiązkami. Potrawa nadaje się dla całej rodziny — skorzystają z niej również osoby będące na diecie wegetariańskiej lub te, które starają się ograniczyć ilość spożywanych kalorii. Dorsz pieczony jest nie tylko zdrowy, ale i smaczny, dlatego warto poznać przepis i wdrożyć go do swojego jadłospisu.
Dorsz pieczony — kiedy warto go przygotować?
Pieczona ryba to nie tylko pomysł na obiad czy kolację. Dorsz z piekarnika, podany z warzywami doskonale sprawdzi się jako danie na świąteczny stół. W czasie świąt, myśląc o przygotowaniu ciepłego posiłku dla gości, najczęściej wybór pada na dania, które zawierają mięso. Lżejszą alternatywą może okazać się właśnie dorsz pieczony, serwowany z ulubionymi dodatkami.
Z czym podawać dorsza pieczonego?
Dorsz pieczony z warzywami doskonale smakuje podany z domowymi frytkami. Można także pokusić się o alternatywę w postaci frytek z batatów. Innym rozwiązaniem jest zrobienie surówki, np. z kiszonej kapusty, selera lub marchewki. Danie można jednak spożywać bez dodatków — idealnie doprawiona ryba, pieczona ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi to pomysł na lekkostrawną kolację lub dietetyczny obiad, który z pewnością zasmakuje wszystkim domownikom.