Smak
Rozkoszna zupa krem z bobu, którą zrobisz w 60 minut
Zupa krem z bobu to przepis, który można serwować maluchowi niemal od samego początku rozszerzania diety. Przepis ten jest niekłopotliwy, dzięki czemu młodzi rodzice mogą przygotować dla swojej pociechy pyszny i odżywczy posiłek w mgnieniu oka. Zupa krem z bobu jest znana z wielu właściwości prozdrowotnych. Uchodzi za idealny wybór, gdy zależy Ci na zjedzeniu lekkiego posiłku, który jednocześnie dostarczy najbliższym odpowiedniej ilości energii.
Składniki
Zupa krem z bobu
- 2 łyżki Olej rzepakowy
- 200 g Bób
- 2 ząbki Czosnek
- 2 sztuki Ziemniaki
- 0.5 Litr Bulion
- 1 sztuka Por
- 0.5 Pęczek Koperek
- 1 sztuka Cebula
- Pieprz czarny mielony
Przygotowanie
- 1
W garnku zagotuj wodę. W międzyczasie opłucz bób, przelewając go starannie na sicie, a następnie dodaj ziarna do gotującej się wody. Utrzymuj wrzenie przez 10 minut. Po wskazanym czasie odcedź bób i pozostaw go do wystudzenia, a następnie obierz nasiona ze skórki.
- 2
Cebulę oraz czosnek obierz z łupin, a następnie drobno posiekaj warzywa.
- 3
Odkrój zieloną część pora, natomiast białą pokrój w talarki.
- 4
Koperek opłucz pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
- 5
Ziemniaki obierz, a następnie pokrój je w kostkę.
- 6
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej rzepakowy, następnie dodaj cebulę, pora oraz czosnek i podsmażaj warzywa do chwili zarumienienia, po czym dodaj także ziemniaki i kontynuuj smażenie przez następne 5 minut. Po tym czasie dodaj ugotowany bób oraz bulion i gotuj zupę z bobu przez kolejne 15 minut.
- 7
Gdy upłynie kwadransa zblenduj składniki na gładki krem, a następnie dopraw danie czarnym pieprzem mielonym oraz koperkiem.
Zupę krem z bobu podawaj samodzielnie lub w towarzystwie chrupiących grzanek.
Zobacz także:
Zupa krem z bobu to jeden z najbardziej popularnych przepisów na pożywny obiad, który króluje w wielu kuchniach na całym świecie. To świetny sposób na wykorzystanie ziaren bobu, kryjących w sobie wyjątkowe składniki odżywcze. Posiłek ten jest nie tylko zdrowy, ale także niesamowicie smaczny. Zupa krem z bobu obfituje w białko, błonnik i witaminy, a jednocześnie jest niskokaloryczna i odznacza się niewielką ilość tłuszczu. Dzięki temu recepturę tę chętnie przygotowują osoby dbające o zgrabną sylwetkę.
Kremowe danie nadaje się dla małych i dużych. Jeżeli zależy Ci na tym, by serwowane posiłki były odżywcze i pełne witamin, a domowe menu nie nudziło swoim smakiem ani wyglądem, przepis na zupę krem z bobu to strzał w dziesiątkę! To propozycja smakowitego posiłku, który w mgnieniu oka zbierze przy stole całą rodzinę.
Zupa krem z bobu — od kiedy można podawać ją dziecku?
Zupa krem z bobu może być serwowana dziecku niemal od samego początku rozszerzania jadłospisu. Przygotowując pierwsze posiłki dla malucha, zawsze warto wybierać produkty jak najmniej przetworzone oraz te bez dodatku soli i cukru. Wymogi te spełnia oczywiście zupa krem z bobu. Ważne jest, aby wykorzystany bulion nie zawierał kostki rosołowej. Można także przygotować omawiane danie, zastępując wywar zwykłą wodą.
Zobacz także: Lekki pomysł na zdrowy, jednogarnkowy obiad — zupa krem z białych warzyw
Zupa krem z bobu — z czym można ją podawać?
Zupa krem z bobu może być serwowana z rozmaitymi dodatkami. Warto dobierać je w taki sposób, aby podkreślały smak tego znakomitego dania. Potrawę tę warto serwować z grzankami posmarowanymi masłem czosnkowym lub pesto. Zupa krem będzie znakomicie smakowała również w towarzystwie pestek dyni, ziołowej oliwy lub startego parmezanu. Klasycznym, jednak niezawodnym dodatkiem jest kleks kwaśnej śmietany, który rewelacyjnie komponuje się z tym daniem. Możliwości jest jednak znacznie więcej, a jedyne ograniczenie stanowi zasobność spiżarki i pomysłowość kucharza.