Smak
Prosty przepis na pyszną kaszankę z grilla
Kaszanka z grilla jest lubianym i często przygotowywanym posiłkiem w sezonie letnim. Chociaż przez zdecydowaną większość uważana jest za bardzo prosty posiłek, możliwość zestawiania tego dania z różnymi dodatkami sprawia, że już po chwili grillowania na stole pojawi się szybki, sycący obiad.
Składniki
Kaszanka z grilla
- 6 sztuk Kaszanka
- 2 łyżki Ketchup
- 2 łyżki Musztarda
- 3 sztuki Cebula czerwona
- 4 łyżki Olej roślinny
Przygotowanie
- 1
Czerwone cebule obierz z łupinek i pokrój je w piórka. W międzyczasie rozgrzej patelnię, nalewając na nią olej. Kiedy tłuszcz się nagrzeje wsyp na patelnię pokrojoną cebulę i smaż przez ok. kwadrans. Na samym końcu smażenia dodaj również ketchup oraz musztardę, po czym wszystko wymieszaj i zdejmij patelnię z palnika.
- 2
Kaszanki ułóż na grillu i smaż ok. 15 minut. W tym czasie grillowy specjał powinien być już gotowy w środku. Warto jednak kontrolować stopień wypieczenia kaszanek — nie powinny popękać.
- 3
Apetycznie upieczone kaszanki z grilla serwuj z usmażoną cebulką. Równie apetycznie będą prezentować się świeże pieczywo lub lekko grillowane kromki chleba posmarowane masłem czosnkowym.
Wypróbuj także przepis na stek z antrykotu.
Kaszanka z grilla to kulinarna propozycja, której nie może zabraknąć podczas ogrodowego biesiadowania. Posiada wielu miłośników, którzy nie potrafią wyobrazić sobie tego okresu bez jej przyrządzenia. Niektórzy jednak nieżyczliwie patrzą na ten produkt, zniechęceni m.in. prostotą dania. Prawda jest jednak taka, że kaszanka z grilla przyrządzana we właściwy sposób potrafi odmienić to przekonanie już po pierwszym spożytym kęsie. To także miłe urozmaicenie grillowego menu, które może być naprawdę różnorodne. Dobrze prezentuje się w otoczeniu mięsnych specjałów, takich jak karczek, pierś z kurczaka, szaszłyki czy smażone kiełbaski.
Jedzenie kaszanki posiada wiele zalet. Jest ona bogata w wiele cennych składników odżywczych, dlatego też jej spożywanie zaleca się osobom, walczącym z anemią. Kolejnym faktem, przekonującym do częstszego przyrządzania kaszanki z grilla jest jej smak oraz łatwość w przygotowaniu. Można ją podawać na różne sposoby, przez co posiłek nabiera dodatkowych walorów smakowych, ale i estetycznych. Niektórych bowiem zniechęca to, że kaszanka postrzegana jest jako dość proste i tanie w przygotowaniu danie. Jednak jeśli poda się ją w wyszukany, bardziej wymyślny sposób może ona zachwycić niejedno podniebienie.
Z czym serwować kaszankę z grilla?
Kaszankę z grilla najlepiej jest podawać z przygotowaną wcześniej cebulką smażoną, udoskonaloną o dodatek musztardy i ketchupu. Innym pomysłem jest proste zestawienie grillowego specjału ze świeżym pieczywem. Doskonałym uzupełnieniem posiłku będą także warzywa, np. ogórki kiszone, małosolne lub kawałki pokrojonych pomidorów. Nic nie stoi na przeszkodzie, by do grillowanej kaszanki podać inne produkty zdjęte z rusztu, np. grillowane ziemniaczki, plastry cukinii czy papryki. Wierzch kaszanki warto posypać posiekanym szczypiorkiem.
Kaszanka z grilla — jak ją przygotować?
Przyrządzenie kaszanki z grilla jest nadzwyczaj proste. Można przygotować ją zarówno na grillu elektrycznym, jak i tym gazowym. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić ją w warunkach domowych, na patelni grillowej. Cała procedura ogranicza się wówczas do wyłożenia kaszanek na rozgrzanego grilla i dopilnowanie, by odpowiednio się wysmażyły.
Można jednak nieco urozmaicić tę podstawową recepturę i przygotować kaszankę z grilla w folii aluminiowej, z dodatkiem krążków cebuli (czerwonej lub białej). Kaszankę wystarczy obrać ze skórki i położyć na większym kawałku folii. Następnie obłożyć pokrojoną wcześniej cebulą i doprawić, posypując czarnym pieprzem mielonym, solą oraz ulubioną mieszanką ziół. Smak cebuli doskonale podkreśli przyprawa w płynie — maga.
Innym pomysłem na urozmaicenie przepisu jest dodanie do sreberka kapusty kiszonej. Na 6 sztuk kaszanki przygotuj ok. 500 g kapusty. Przed dodaniem odciśnij ją z nadmiaru soku. Całość zawiń folią aluminiową i połóż na grillu. Po 15 minutach kaszanka z grilla będzie gotowa do skosztowania.