Sałatka z paluszków krabowych, która posmakuje nawet teściowej
Sałatka z paluszków krabowych to doskonały wybór świątecznej przekąski. Sałatka z paluszkami krabowymi, jajkiem, ogórkiem, ryżem i kukurydzą podana w formie sałatki warstwowej zaskoczy gości i posmakuje nawet wybrednej teściowej. Sałatka krabowa jest prosta w przygotowaniu. Zobacz przepis na fenomenalną sałatkę z paluszków krabowych.
Składniki
Sałatka z paluszków krabowych przepis
- 300 g surimi
- 1 woreczek Ryż
- 4 sztuki Jajko
- 1 sztuka Ogórek
- 5 sztuk Rzodkiewka
- 2 gałązki Szczypiorek
- 2 gałązki Koperek
- 1 puszka Kukurydza
- 1 sztuka Cebula czerwona
Sos
- 4 łyżki Majonez
- 4 łyżki Jogurt naturalny
- 1 łyżeczka Musztarda
- 1 Szczypta Sól
- 1 Szczypta Pieprz
Przygotowanie
- 1
Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Wystudź. Jajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz i posiekaj w kostkę. Paluszki krabowe pokrój w kostkę. Szczypiorek i koperek umyj w zimnej wodzie, osusz delikatnie za pomocą ręcznika papierowego i posiekaj. Rzodkiewkę i ogórka umyj, posiekaj w kostkę jak paluszki krabowe. Cebulę obierz i posiekaj w piórka.
- 2
Do miseczki dodaj majonez, jogurt naturalny, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj.
- 3
Do dużej miski dodaj wszystkie składniki sałatki, wlej przygotowany sos. Dokładnie, ale delikatnie wymieszaj sałatkę. Odstaw sałatkę na minimum 30 minut do lodówki.
Zobacz także:
- Nietypowa sałatka z kurczakiem i winogronem. Jej smak może Cię zaskoczyć
- Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami — imprezowy przysmak
- Wyborna w smaku sałatka z makaronem tortellini
Warstwowa sałatka z paluszków krabowych
Sałatka krabowa coraz częściej gości na polskich stołach, nic dziwnego jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Sałatkę z dodatkiem paluszków krabowych można podać na dwa sposoby, wymieszaną jak w powyższym przepisie oraz w formie warstw. Do przygotowania warstwowej sałatki krabowej potrzebujesz tych samych składników, ale musisz użyć przezroczystej, najlepiej cylindrycznej salaterki. Na dno naczynia wyłóż ugotowany i zimny ryż, następnie dodaj pokrojone w kostkę paluszki krabowe (surimi), jajka, kukurydzę, posiekaną pietruszkę, ogórka, rzodkiewkę, posiekaną cebulę. Polej sałatkę sosem i posyp koperkiem.
Sałatka krabowa z ryżem, czy bez?
Do przygotowania sałatki z paluszkami krabowymi zazwyczaj dodaje się ryż, ale nie jest to składnik niezbędny, dlatego też, jeśli z jakiegoś powodu nie jesz ryżu, pomiń ten składnik. Część gospodyń wymienia ryż na makaron ryżowy.
Sałatka krabowa w wersji light
Liczysz kalorie lub jesteś na diecie, a chcesz przygotować sałatkę z dodatkiem paluszków krabowych? Przygotuj sałatkę krabową w wersji light. Do przygotowania sałatki potrzebujesz: 200 g paluszków krabowych, 3 pędów selera naciowego, 5 rzodkiewek, ogórka, pół puszki kukurydzy, połowy pęczka szczypiorku, 3 łyżek jogurtu naturalnego, łyżkę musztardy, szczypty soli i pieprzu. Wszystkie warzywa umyj i pokrój w kostkę. Szczypiorek posiekaj drobniej. Do miski dodaj wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Odstaw sałatkę do lodówki tak, aby smaki poszczególnych składników miały szansę się zmieszać.
Przechowywanie sałatki krabowej
Sałatka z paluszków krabowych nadaje się do przechowywania, ale nie nadaje się do mrożenia. Sałatka po przygotowaniu powinna poleżeć trochę w lodówce, tak aby smaki wymieszały się. Sałatkę należy przechowywać w szczelnie zamkniętym naczyniu maksymalnie 3 dni od przygotowania.
Paluszki krabowe co to jest?
Paluszki krabowe inaczej surimi to produkt przypominający swoim wyglądem odnóża kraba, ale wbrew powszechnej opinii nie są przygotowywane z mięsa kraba. Paluszki krabowe to nic innego jak rozdrobnione wyroby z mięsa ryb uformowane na kształt paluszka. Surimi mają charakterystyczną czerwoną skórkę i biały środek. Na rynku można kupić paluszki krabowe świeże i mrożone. Z mrożonych paluszków surimi można robić sałatkę krabową, ale trzeba je odmrozić w temperaturze pokojowej (nie wolno przyspieszać odmrażania np. zalewając paluszki ciepłą wodą, gdyż tracą wtedy swoje walory smakowe oraz strukturę).