Smak
Najlepsze gofry dyniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś. Przepis nie tylko dzieci
Gofry dyniowe to wyśmienity przepis, który znakomicie urozmaici dziecięcy jadłospis. Przysmak ten został starannie skomponowany, aby sprostać oczekiwaniom najmłodszych brzuszków. Gofry dyniowe można serwować zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. To także doskonała przekąska, którą warto zabrać na spacer lub przekąsić ze smakiem pomiędzy posiłkami.
Składniki
Gofry dyniowe
- 2 sztuki Jajko
- 1 łyżeczka Mielony cynamon
- 0.5 Szklanka Mleko
- 3 łyżki Olej rzepakowy
- 0.5 Łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 szklanki Purée z dyni
- 0.75 Szklanka Mąka orkiszowa
- 1 sztuka Banan
Przygotowanie
- 1
Włącz gofrownicę. Urządzenie powinno być bardzo dobrze nagrzane przed rozpoczęciem pieczenia gofrów.
- 2
Białka starannie oddziel od żółtek.
- 3
W misce umieść białka, a następnie ubij je na sztywną pianę, korzystając z miksera lub trzepaczki.
- 4
W dużej misce umieść purée z dyni, żółtka, olej rzepakowy, mleko oraz banana. Składniki zblenduj, aby otrzymać gładką masę. Następnie dodaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia oraz cynamon mielony i ponownie wymieszaj wymienione komponenty. Gdy masa stanie się jednolita, dodaj do niej ubitą pianę z białek i ostrożnie mieszaj miksturę za pomocą łyżki stołowej, do chwili połączenia składników.
- 5
Do dobrze rozgrzanej gofrownicy nakładaj porcję masy i piecz gofry dyniowe przez ok. 4-5 minut. Uważaj jednak, żeby nie przesadzić z ilością ciasta, ponieważ jego nadstan może wylewać się z urządzenia. Długość obróbki termicznej gofrów dyniowych uzależniona jest od mocy gofrownicy. Warto stosować się do zaleceń producenta.
Gotowe gofry dyniowe przełóż na kratkę w celu wystudzenia. Dzięki temu będą one bardziej chrupiące.
Zobacz także:
Nie ma na świecie osoby, która z lekkim sercem odmówiłaby spróbowania domowych, obłędnie pachnących gofrów. To sposób na rodzinny posiłek, który w kilka chwil zgromadzi przy stole przedstawicieli kilku pokoleń. Doskonałym urozmaiceniem domowego menu jest prosta receptura na gofry dyniowe, które można serwować nawet najmłodszym domownikom.
Ten uniwersalny przepis smakuje wyśmienicie podany zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Przysmak ten serwować można w wielu zaskakujących odsłonach, dzięki czemu w kuchni nigdy nie zagości nuda ani monotonia. Ponadto, dzięki wielu możliwościom i wariantom dania, także starsi domownicy z chęcią zajadają gofry dyniowe, komponując je z ulubionymi dodatkami.
Jak przygotować gofry dyniowe? Praktyczne wskazówki
Aby gofry dyniowe były pyszne i chrupiące, kluczową rolę odgrywa dobra gofrownica. Powinna wyróżniać się odpowiednią mocą, aby szybko i równomiernie smażyć placki. Ponadto powierzchnia do pieczenia powinna być wykonana z materiału nieprzywierającego i nie posiadać widocznych zadrapań. Dzięki temu z łatwością przygotujesz idealnie wyglądające gofry dyniowe. W innym przypadku konieczne może okazać się smarowanie powierzchni gofrownicy olejem przed nałożeniem porcji ciasta, czego lepiej jest jednak uniknąć.
Osoby, które nie posiadają blendera ręcznego, także mogą przygotować w domu smakowite gofry dyniowe. Wystarczy przed dodaniem do masy starannie rozgnieść banana za pomocą widelca, a następnie wymieszać ciasto, posługując się mikserem lub trzepaczką.
Zobacz także: Placki bananowe dla niemowlaka. Przepis na udany posiłek dla najmłodszych łasuchów
Od kiedy można podać dzieciom gofry dyniowe?
Gofry dyniowe można podać dzieciom niemal od samego początku rozszerzania diety. Nie ma żadnych przeciwwskazań, aby któryś z wykorzystanych składników nie mógł pojawić się w menu zdrowego malucha. Gofry dyniowe to posiłek niezawierający dodatku soli ani cukru, co jest szczególnie istotne w planowaniu jadłospisu dla najmłodszych milusińskich oraz budowaniu pożądanych nawyków żywieniowych.