Smak
Super orzeźwiający Bellini drink. Prosty koktajl alkoholowy na wyjątkowe okazje
Bellini drink to orzeźwiający, elegancki koktajl, idealny na letnie dni. Składa się on wyłącznie z 2 składników — soczystych brzoskwiń oraz wyśmienitego prosecco. Napój ten w barach czy restauracjach serwowany jest jako aperitif lub drink po obiedzie. Bellini chętnie wybierany jest w upalne dni, stanowiąc doskonały sposób na szybkie ochłodzenie i odświeżenie. Warto wypróbować tego znakomitego trunku i rozkoszować się jego wyjątkowym smakiem.
Składniki
Bellini drink
- 500 ml prosecco
- 1 sztuka Brzoskwinia
Przygotowanie
- 1
Brzoskwinię starannie umyj, a następnie osusz. Przekrój owoc wzdłuż, po czym wyciągnij z niej pestkę.
- 2
Umieść w blenderze kielichowym przekrojoną brzoskwinię, po czym wlej 1 szklankę prosecco i zblenduj składniki. Następnie wlej pozostałą ilość wina musującego i ponownie zmiksuj składniki.
- 3
Powstałe Bellini przelej do kieliszków lub do wysokich szklanek. Warto udekorować brzeg naczynia kawałkiem brzoskwini. Bellini najlepiej smakuje serwowane schłodzone.
Zobacz także:
Jeśli Twoim ulubionym alkoholem jest musujące wino Prossecco, przepis na Bellini drink stanie się Twoim ukochanym napojem. To słynny koktajl włoski, który jest niebywale prosty w przygotowaniu. Do jego wykonania wystarczą użyć jedynie 2 składników, a całość gotowa jest już po zrealizowaniu 3 prostych kroków. Bellini drink to napój, który nie obciąży zbytnio domowego budżetu, za to z pewnością zachwyci wszystkich zgromadzonych gości swoim niecodziennym smakiem oraz nienaganną prezencją. Cechy te czynią koktajl idealnym wyborem na specjalne okazje, takie jak bankiety, czy wesela.
Jak powstał Bellini drink? Krótka historia trunku
Historia tego koktajlu sięga lat 40. XX wieku. Bellini wywodzi się z Włoch, a dokładnie z weneckiej restauracji o nazwie Harry’s Bar. Właściciel kultowego lokalu Giuseppe Cipriani znany był ze swojej pasji do tworzenia nowych, autorskich drinków. Pewnego słonecznego lata, gdy drzewa obfitowały w słodkie i soczyste brzoskwinie, postanowił połączyć ten pyszny owoc z porcją wina musującego i tak właśnie powstał drink Bellini. Jego nazwa nawiązuje do nazwiska malarza Belliniego, którego jedno z dzieł odwzorowuje barwy tego koktajlu.
Od lat popularność Bellini stale wzrasta, a grono miłośników tego napoju nieustannie się poszerza. Dziś ten delikatny koktajl alkoholowy jest serwowany niemal na całym świecie. Drink ten często utożsamiany jest z elegancją i luksusem, a rozkoszując się jego smakiem, można poczuć się niczym w słonecznej Wenecji.
Zobacz także: Kultowy gin z tonikiem doskonały na każdą okazję. Zrobisz go w 3 minuty
Jak przygotować Bellini? Przydatne porady i wskazówki
Aby przygotować smakowite i odświeżające Bellini, wystarczy wyłącznie prosecco oraz brzoskwinie. Świeży owoc można także zastąpić gotowym purée, jednak ważne, aby nie zawierało ono dodatku cukru. Pamiętaj także, aby przed przystąpieniem do przygotowań chłodzić prosecco w lodówce przez co najmniej 60 minut. Dzięki temu Bellini będzie niezwykle orzeźwiające. Aby przełamać słodycz purée brzoskwiniowego, doskonale sprawdzi się dodatek kilku kropel soku z cytryny. Pozwoli to zachować idealny słodko-kwaśny balans.
Bellini drink — jak go serwować?
Bellini drink polecamy serwować w kieliszku do szampana lub wina. Ten owocowy koktajl znakomicie prezentuje się w naczyniu na wysokiej nóżce. Dodatkowym atutem jest fakt, że wąskie naczynia pozwalają na dłuższe zachowanie niskiej temperatury, dzięki czemu odświeżającym smakiem można cieszyć się przez wiele minut.