Smak
Serowe mini pączki z wanilią zrobisz w 35 minut. To przepis nie tylko na tłusty czwartek
Serowe mini pączki z dodatkiem wanilii to znakomity deser, który można przygotować w ekspresowym tempie. Wielu z nas na myśl przywodzą one błogie dzieciństwo i domowe wyroby babci, która wiedziała, jak poprawić humor. Zamiast kupować je w piekarni, skuś się na samodzielne przygotowanie mini pączków serowych z wanilią. Zasmakują nawet osobom, które nieszczególnie przepadają za motywem przewodnim tłustego czwartku.
Składniki
Serowe mini pączki
- 250 g Mąka pszenna
- 2 sztuki Jajko
- 300 g Serek homogenizowany śmietankowy
- 1 łyżeczka Mielony cynamon
- 1 łyżeczka Esencja waniliowa
- 1 łyżeczka Kardamon
- 1 Szczypta Sól morska
- Cukier puder
- Olej rzepakowy
Przygotowanie
- 1
Do dużej miski dodaj serek homogenizowany, 2 jajka, mąkę pszenną, mielony kardamon, cynamon, szczyptę soli oraz esencję waniliową. Całość starannie wymieszaj, a następnie zacznij wyrabiać ciasto.
- 2
Z przygotowanej masy serowej wykonaj drobne kuleczki. Następnie każdą z nich obtocz w mące pszennej i układaj pączusie na blacie lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3
Do głębokiego garnka wlej olej rzepakowy, a kiedy dobrze się nagrzeje, na tłuszcz wrzuć pierwszą partię mini pączków serowych. Pączusie smaż ok. 6 minut — w tym czasie powinny apetycznie się zarumienić. Powtórz czynność z pozostałą częścią kuleczek serowych.
Przed podaniem mini pączki serowe z dodatkiem wanilii oprósz cukrem pudrem.
Zobacz także:
Twoim podniebieniem już po pierwszym kęsie. Znakomicie smakują podane do kawy czy herbaty, a najwięksi miłośnicy domowych pączków nie mogą powstrzymać się przed zapakowaniem ich na wynos, by móc rozkoszować się ich wybornym smakiem również poza domem. Jeżeli niespecjalnie przepadasz za sklepowymi pączkami, koniecznie wypróbuj przepisu na serowe mini pączki z wanilią — zapewniamy, że po ich spróbowaniu na długo zapomnisz o sklepowych czy cukiernianych wyrobach.
Zobacz także: Oponki z mascarpone — pulchniutkie pączusie gotowe już w 15 minut
Pączusie serowe warto przygotować zwłaszcza w okresie karnawału. Jest to czas, w którym można pozwolić sobie na drobne odstępstwa od diety i poszaleć w kuchni. Przepis jest niezwykle prosty i zajmuje kilka minut, dlatego smakołyk można sporządzić nawet na zachciankę domowników lub jako słodką przekąskę do niedzielnej kawy. Wielbiciele słodkości kosztując mini pączków serowych z nutą wanilii, na pewno będą w siódmym niebie — gwarantujemy, że wykonane na własną rękę smakują znacznie lepiej niż te, zakupione w ulubionej cukierni.
Serowe mini pączki z wanilią — jak “odchudzić” tradycyjny przepis?
Osoby, które na co dzień odmawiają sobie przysmaku przez wzgląd na jego kaloryczność, mogą skusić się na przygotowanie serowych pączusiów bez dodatku tłuszczu. Do twarogowego ciasta wystarczy dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, a następnie ulepić z masy niewielkie kuleczki i ułożyć je na blaszce do pieczenia, wyłożonej papierem. Ważne jest to, żeby pomiędzy mini pączkami pozostawić odstępy, ponieważ urosną nieco podczas pieczenia. Przygotowany deser należy piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 20-25 minut.
Jak zrobić serowe mini pączki z wanilią? To prostsze, niż Ci się wydaje!
Wykonanie serowych mini pączków jest dziecinnie proste. Przepis polega na dokładnym połączeniu wszystkich wymienionych składników, a następnie wyrobieniu z nich gęstego ciasta i formowaniu smakowitych kuleczek. Bardzo ważne jest to, żeby jajka oraz serek homogenizowany wyciągnąć wcześniej z lodówki i odstawić na kuchenny blat. Przed wyrabianiem ciasta wspomniane komponenty powinny być w temperaturze pokojowej.
Następnie wystarczy smażyć pączusie na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym lub słonecznikowym. Powinny się apetycznie zarumienić, zmieniając swój odcień na brązowo-złoty. Przed podaniem deseru polecamy oprószyć obficie kuleczki cukrem pudrem. Gwarantujemy, że przepyszne mini pączki serowe z dodatkiem wanilii skradną serca nawet sceptycznie nastawionych do smakołyku osób.