Smak
Obłędnie pyszne naleśniki ze szpinakiem i fetą
Naleśniki ze szpinakiem i serem feta to bez wątpienia niezwykle odżywczy i sycący posiłek. Chociaż nadzienie wydaje się być klasyczne, przepis za każdym razem zachwyca nawet najbardziej wymagających domowników. Co więcej, jest on bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Przekąska jest bardzo uniwersalna, dlatego można ją przygotować zarówno na obiad, kolację, a pozostałe z poprzedniego dnia naleśniki ze szpinakiem podgrzać na szybkie jak i wartościowe śniadanie. Danie to sprawdzi się również doskonale na różnego rodzaju przyjęcia. Przeczytaj poniższy przepis i dowiedz się, jak je podać, aby zachwyciły całą rodzinę oraz gości.
Składniki
Naleśniki ze szpinakiem i fetą
- 1 szklanki Mąka pszenna
- 1 Jajko
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Cukier
- 1.25 szklanki Mleko
- 100 g Ser feta
- 400 g Świeży szpinak
- 0.5 Łyżeczka Gałka muszkatołowa
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 2 łyżki Olej rzepakowy
- 2 ząbki Czosnek
Przygotowanie
- 1
Aby przygotować ciasto na naleśniki, do miski dodaj mąkę pszenną, mleko, jajko, szczyptę soli, olej rzepakowy oraz szczyptę cukru. Całość starannie wymieszaj za pomocą blendera lub miksera, tak, aby masa nie posiadała żadnych grudek. Następnie rozgrzej patelnię do smażenia naleśników i za pomocą chochli wylewaj na nią porcje ciasta, aby pokryła całą jej powierzchnię. Placki obracaj po ok. 60 sekundach, a następnie smaż na drugiej stronie przez kolejne 30 sekund. Złociste naleśniki układaj na dużym talerzu.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj na nią przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i liście świeżego szpinaku. Podgrzewaj składniki razem przez ok. 5 min. Po tym czasie zdejmij patelnię z palnika, farsz dopraw do smaku, dodając sól, czarny pieprz mielony oraz gałkę muszkatołową, po czym dołóż pokruszony ser feta. Gotowy farsz do naleśników ze szpinakiem i serem feta odstaw do przestygnięcia.
- 3
Na usmażone naleśniki nakładaj porcję przygotowanego i przestudzonego farszu, a następnie zawiń je w rulony. Naleśniki ze szpinakiem i serem feta smakują doskonale podane z domowym sosem czosnkowym.
Zobacz także:
Brak pomysłu na danie, które zasmakuje całej rodzinie? Codzienne gotowanie może przybrać formę rutyny. Nietrudno wówczas o nudę w kuchni, która sprawia, że posiłki stają się powtarzalne, a ich smak szybko nudzi się domownikom. Ciekawym urozmaiceniem menu mogą stać się naleśniki ze szpinakiem i fetą.
To ponadto fantastyczna propozycja dla osób, które nie przepadają za podstawową wersją tego zielonego i niezwykle odżywczego warzywa. Nie ulega wątpliwości, że szpinak jest skarbnicą wielu cennych dla organizmu składników i warto go włączyć do codziennego jadłospisu. Dzięki sporej ilości czosnku, gałki muszkatołowej i wyrazistego sera, farsz szpinakowy smakuje wyśmienicie. Przekonaj się, że dania z warzywami nie muszą być nudne i monotonne — doskonałym przykładem takiego przepisu są właśnie naleśniki ze szpinakiem i fetą.
Zobacz także: Rewelacyjne naleśniki z kurczakiem, idealne na obiad
Z czym podawać naleśniki ze szpinakiem i fetą?
Naleśniki ze szpinakiem i fetą smakują obłędnie podane z porcją samodzielnie przygotowanego sosu czosnkowego. Jest to najprostsza możliwość serwowania przekąski. Osoby, które jednak chciałyby przygotować tę recepturę w bardziej oryginalny i efektowny sposób, gotowe naleśniki mogą ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiec z porcją sosu pomidorowego lub z dodatkiem słodkiej śmietanki. Taka alternatywa doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęcia, przez wzgląd na estetyczną i niezwykle apetyczną formę podania. Naleśniki ze szpinakiem i fetą po przygotowaniu można ponadto podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości masła, aby nabrały rumianego koloru i chrupiącej struktury.