Smak
Likier cointreau - pomarańczowy składnik kultowych drinków
Likier cointreau to idealny dodatek do owocowych drinków. Drinki z contreau mają charakterystyczny smak i ciekawy, orzeźwiający aromat. Zobacz, jak przygotować likier cointreau w domu oraz jakie drinki przygotować z dodatkiem tego trunku.
Składniki
Likier cointreau przepis
- 1 sztuka Pomarańcza
- 250 g Cukier
- 300 ml Woda
- 500 ml Spirytus 70%
Przygotowanie
- 1
Do dużego słoika wlej spirytus. Umyj pomarańczę. Nawlecz bawełnianą nitkę na igłę, przeszyj pomarańczę z dwóch stron. Nitki poprowadź tak, aby można było zawiesić pomarańczę w słoiku nad spirytusem. Zawieś pomarańczę: wystaw nitki poza szajkę słoika i zakręć. Odstaw słoik w ciemne miejsce na 8 dni. Po tym czasie wyjmij pomarańczę.
- 2
Przesyp cukier do rondelka, zalej wodą i gotuj do czasu, aż cukier się rozpuści. Zimny syrop przelej do spirytusu. Odstaw słoik na trzy tygodnie.
Zobacz także:
Likier cointreau co to jest?
Cointreau pochodzi z Francji, to bardzo mocny trunek o pomarańczowym aromacie i smaku. Likier cointreau jest bezbarwny, ma słodko gorzki smak. Bazą likieru jest spirytus, dlatego przygotowując likier w domu postaw na sprawdzony produkt. Przygotowanie domowego likieru wymaga cierpliwości, ale warto poświęcić ten czas. Przygotowanie cointreau rozkłada się na dwa etapy. W pierwszym pomarańcza pracuje przez kilka dni ze spirytusem, wydobywając z cytrusa aromat i smak. Drugi etap to dodanie syropu cukrowego i dojrzewanie trunku w ciemnym i chłodnym miejscu. Pierwszy etap powinien trwać od 8 do 10 dni. Drugi można skrócić o tydzień, ale trunek traci na jakości.
Ile kosztuje likier cointreau?
Jeśli nie chcesz robić likieru samodzielnie, możesz go kupić w dobrych sklepach alkoholowych. Butelka o pojemności 0,7 litra kosztuje około 90 złotych. Mniejsza butelka, czyli 0,5 likieru to koszt około 75-80 złotych.
Drink cointreau przygotowanie
Cointreau w wersji schłodzonej można pić solo, ale trzeba pamiętać, że jest to bardzo mocny trunek. Naszym zdaniem likier cointreau najlepiej smakuje w drinkach. Idealnym składnikiem rozcieńczającym likier jest sok owocowy np. z limonki, woda gazowana oraz lemoniada i napoje gazowane. Jak przygotować drinka cointreau? Przepis jest bardzo prosty. Do shakera dodaj 4 pokruszone kostki lodu, wlej 50 ml likieru cointreau, 10 ml soku z limonki i 100 ml wody gazowanej, zakryj naczynie i wstrząśnij. Drinka przelej do kieliszka lub niskiej szklanki. Brzeg kieliszka udekoruj plastrem pomarańczy.
Drinki z cointreau
Drinki z dodatkiem likieru cointreau mają bardzo charakterystyczny, pomarańczowy i lekko gorzki smak. Cointreau jest dodawany do kultowych drinków jakim jest cosmopolitan czy margarita. Jak zrobić drinki z cointreau? To proste.
Margarita z cointreau - przepis:
1/3 szklanki świeżego soku z limonki
3 łyżki likieru cointreau
2 łyżki tequili
1/3 szklanki cukru
4 kostki lód
plaster limonki
2 łyżki sól
- Na płaski talerz wysyp sól, delikatnie rozprowadź ją po talerzu. Brzeg kieliszka do margarity zanurz w soku z limonki, a następnie w soli.
- Do shakera dodaj lód, dodaj likier pomarańczowy, tequilę i cukier. Zakryj naczynie i energicznie potrząsaj przez około 30 sekund.
- Przelej zawartość shakera do udekorowanego kieliszka. Drinka udekoruj limonką.
Cosmopolitan na bazie likieru cointreau - przepis:
40 ml likieru cointreau
80 ml wódki
40 ml soku żurawinowego
30 ml świeżego soku z limonki
5 kostek lodu
- Do shakera wlej zimny likier, wódkę oraz soki żurawinowy i z limonki. Zakryj naczynie, energicznie potrząśnij. Do kieliszka wsyp lód i zalej alkoholem zmieszanym z sokami.