Smak
Najlepszy przepis na najprostszą szarlotkę sypaną
Szarlotka sypana to jeden z najszybszych przepisów na ciasto. Deser ten można przygotować w niespełna pół godziny, a następnie włożyć do piekarnika i wyczekiwać, aż każdy z domowników poczuje jego niesamowity, maślany zapach. Najprostsza szarlotka sypana to ciasto, które doskonale sprawdza się na wizyty niezapowiedzianych gości, których na pewno urzeknie jej fantastyczny smak.
Składniki
Szarlotka sypana
- 1.5 kg Jabłko
- 160 g Masło
- 160 g Mąka pszenna
- 160 g Cukier
- 180 g Kasza manna
- 1 opakowanie Cukier wanilinowy
- 1.5 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka Mielony cynamon
- 30 g Cukier puder
Przygotowanie
- 1
Piekarnik nagrzej do 170 st. C.
- 2
Masło włóż do zamrażarki.
- 3
Obierz jabłka i pozbądź się gniazd nasiennych. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach i przełóż do miski. Do startych owoców dodaj cynamon i cukier wanilinowy, a następnie starannie wymieszaj.
- 4
Mąkę, kaszę mannę, cukier i proszek do pieczenia starannie wymieszaj i podziel na równe 3 porcje.
- 5
Boki tortownicy o średnicy 23 cm posmaruj masłem, a dół formy wyłóż papierem do pieczenia.
- 6
Wysyp pierwszą część suchych składników na dno formy, tak, aby pokrywały jak najdokładniej spód tortownicy. W razie potrzeby kruche ciasto wyrównaj za pomocą szpatułki do tortów.
- 7
Następnie nałóż połowę wcześniej startych jabłek i wysyp drugą warstwę sypkich składników. Kolejną porcję stanowią ponownie starte jabłka, na które wysypać należy trzecią porcję sypkich składników.
- 8
Na górę ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach wyciągnięte z zamrażarki masło, tak aby w miarę równo pokrywało całą powierzchnię.
- 9
Formę do pieczenia umieść w nagrzanym piekarniku i piecz przez 55 minut. Po tym czasie wyciągnij szarlotkę sypaną z piekarnika i odstaw do przestudzenia.
- 10
Wystudzone ciasto oprósz delikatnie cukrem pudrem. Szarlotka sypana doskonale smakuje podana z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym.
Zobacz także:
Szarlotka sypana to niezwykle popularny przepis i doskonała alternatywa dla klasycznej wersji tego ciasta na kruchym spodzie. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, dzięki czemu mogą ją z łatwością przygotować osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z pieczeniem. Szarlotka sypana to sprawdzony i niezawodny przepis, który zdecydowanie warto wypróbować w swoim domu. Gwarantujemy, że mimo nieskomplikowanej receptury wypiek usatysfakcjonuje nawet najbardziej wymagające osoby.
Szarlotka sypana — jakie jabłka wybrać do wypieku?
Jabłka są głównym składnikiem szarlotki sypanej, stąd tak ważne jest wybranie odpowiedniej odmiany. Aby przygotować pyszne ciasto z jabłkami, niekoniecznie trzeba kierować się słodkością owoców. Doskonale sprawdzą się odmiany kwaśne i słodko-kwaśne, jak np. antonówka lub szara reneta. Bardzo ważne jest także, aby jabłka nie były uszkodzone, gnijące lub z plamami pleśni. Warto wiedzieć, że w takich przypadkach jabłka koniecznie należy wyrzucić w całości. Odcięcie nadpsutej cząstki nie jest wystarczające, ze względu na smak, ale przede wszystkim zdrowie.
Zobacz także: Przepis na klasyczny jabłecznik, który przypomni Ci dzieciństwo
Jak urozmaicić podstawowy przepis na szarlotkę sypaną? Propozycje
Przepis na szarlotkę sypaną można urozmaicić, dodając do suchych składników przyprawy, takie jak kardamon, czy imbir. Masę jabłkową można również wzbogacić o dodatek rodzynek czy żurawiny, czy nawet posiekanych orzechów. Podając szarlotkę sypaną, od czasu do czasu warto skusić się na ciepłą wersję ciasta i serwować ją z lodami waniliowymi, świeżymi owocami jagodowymi oraz bitą śmietaną. Takie połączenie to zestaw, któremu najzwyczajniej nie da się oprzeć.