Smak
Whisky Sour dla każdego! Przepis na wyjątkowy koktajl, dobry na każdą okazję
Whisky Sour to klasyczny drink, który składa się wyłącznie z 3 komponentów — soku z cytryny, syropu cukrowego oraz whisky. Smak drinka odznacza niesamowita precyzja w oddzieleniu słodyczy i kwaskowatości, przez co staje się ulubieńcem wielu koneserów. Whisky Sour to doskonała propozycja dla osób, które nie posiadają barmańskiego doświadczenia, jednak chcą przygotować wyjątkowy koktajl, który sprawdzi się wyśmienicie na każdą okazję.
Składniki
Whisky Sour
- 20 ml Sok z cytryny
- 10 ml syrop cukrowy
- 40 ml Whisky
Przygotowanie
- 1
Cytrynę sparz we wrzątku, a następnie osusz i przekrój na połowę. Wyciśnij z niej sok do miseczki, a jeżeli w naczyniu znalazły się pestki — wyciągnij je i wyrzuć.
- 2
Jeżeli nie posiadasz syropu cukrowego, wlej do miski 1 szklankę wrzącej wody oraz 1 szklankę cukru. Mieszaj składniki do chwili rozpuszczenia się kryształków cukru, po czym przelej syrop do butelki i pozostaw do wystudzenia.
- 3
Do shakera wlej porcję soku cytrynowego, syropu cukrowego oraz whisky. Dodaj także kilka kostek lodu i energicznie potrząsaj składnikami, aby wszystkie komponenty dokładnie się ze sobą połączyły.
- 4
Na koniec przelej zawartość shakera do szklanki z kostkami lodu. Drink jest gotowy do serwowania. Whisky Sour prezentuje się znakomicie w szklance przyozdobionej plasterkiem cytryny.
Zobacz także:
Whisky Sour to jeden z najbardziej popularnych drinków, którego tradycja sięga XIX wieku. Od tego czasu napój ten nieustannie poszerza swoją rzeszę fanów. Idealnie wyważony słodko-kwaśny smak sprawia, że uwielbiają go zarówno miłośnicy mocnych trunków, jak i fani delikatnych w smaku koktajli. Ze względu na uniwersalność i prostotę przygotowania tego napoju Whisky Sour jest chętnie przyrządzany w wielu domach.
Zobacz także: Kamikadze — jak zrobić ten japoński drink? Przepis jest prosty
Jak urozmaicić przepis na Whisky Sour? Sprawdzone propozycje
Jeżeli nie jesteś fanem whisky, podpowiadamy, że koktajl można wykonać na bazie innego mocnego alkoholu, np. wódki, tequili, rumu czy brandy. Coraz częściej fani eksperymentowania decydują się na przygotowanie go z dodatkiem likieru Amaretto. Wówczas wychodzi nieco subtelniejszy dla podniebienia. Bez względu na wykorzystany alkohol, należy pamiętać o odpowiednim balansie słodko-kwaśnego smaku, za który odpowiadają kolejno cukier oraz sok wyciśnięty z cytryny bądź limonki.
Doskonałym sposobem na podanie Whisky Sour w bardziej ekskluzywnej odsłonie jest dodanie do koktajlu białka jaja oraz niewielkiej ilości Angostura Bitter. Serwowanie drinka z porcją białka wydaje się pomysłem niecodziennym, jednak metoda ta pozwala uzyskać atrakcyjnie prezentującą się białą piankę unoszącą się na powierzchni napoju. Dzięki temu Whisky Sour wygląda niczym drink przygotowany przez doświadczonego barmana. Uwzględnienie tego składnika ma także inną, dość istotną zaletę. Dodane białko sprawia, że napój staje się bardziej delikatny oraz nabywa aksamitnej struktury. Właśnie dlatego popijając Whisky Sour odczuwa się, że jest to koktajl niebywale lekki i odświeżający. Mamy także dobrą informację dla wszystkich wegan, którzy nie muszą rezygnować z takiej wersji drinka — białko jaja kurzego można z łatwością zastąpić dodatkiem aquafaby, która cechuje się tymi samymi właściwościami pianotwórczymi.
Wszystkim miłośnikom eksperymentowania, polecamy wypróbować Whisky Sour z dodatkiem ulubionych przypraw. Zimą drink ten perfekcyjnie smakuje ze szczyptą cynamonu, kardamonu, czy goździków, natomiast latem świetnie komponuje się z porcją konfitury różanej. Jak widać, koktajl ten można w przystępny sposób dopasować do osobistych preferencji smakowych — wystarczy modulować ilość cukru i cytryny, aby uzyskać pożądany efekt.