Smak
10-minutowy przepis na puchowe pancake z bananem
Pancake z bananem to wyjątkowy pomysł na wartościowy posiłek dla całej rodziny. Placuszki przygotowane są na bazie maki orkiszowej, która jest prawdziwą skarbnicą składników mineralnych, błonnika oraz witamin. Dzięki temu pancake z bananem są nie tylko niesamowicie pyszne, ale także bardzo odżywcze. Koniecznie wypróbuj tę fantastyczną recepturę i przygotuj smakowite śniadanie dla swoich najbliższych.
Składniki
Pancake z bananem
- 2 sztuki Banan
- 0.5 Łyżeczka Soda oczyszczona
- 0.5 Szklanka Mąka orkiszowa
- 2 sztuki Jajko
- Olej rzepakowy
Przygotowanie
- 1
Białka oddziel starannie od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
- 2
1 banana obierz ze skórki, po czym zblenduj go na gładki krem. Następnie dodaj owoc do naczynia z żółtkami i miksuj składniki do chwili otrzymania jasnej i puszystej masy. Następnie dodaj mąkę orkiszową oraz sodę oczyszczoną i ponownie mieszaj składniki, aż do chwili otrzymania jednolitego ciasta bez grudek.
- 3
Białka ubij za pomocą miksera na sztywną pianę. Następnie dodaj ją do masy bananowo-jajecznej i delikatnie wymieszaj komponenty.
- 4
Obierz drugiego banana i pokrój go w plasterki.
- 5
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na palniku o średniej mocy. Następnie posmaruj naczynie niewielką ilością oleju rzepakowego.
- 6
Z przygotowanego ciasta naleśnikowego patelni formuj okrągłe placuszki, a na wierzchu każdego placka układaj plasterki banana. Smaż pancake z bananem z dwóch stron pod przykryciem. Gdy się zarumienią, przełóż je na talerz i serwuj placuszki po przestudzeniu.
Pancake z bananem smakują znakomicie podane z masłem orzechowym.
Zobacz także:
Pancake z bananem to nic innego jak placuszki w amerykańskim stylu, które charakteryzują się puszystą, delikatną konsystencją. Ten znakomity efekt można uzyskać dzięki ubiciu białek na sztywną pianę — sprawia ona, że omlet przypomina w smaku oraz strukturze aksamitny biszkopt. Pancake z bananem to niepowtarzalny przysmak, który z pewnością pokochają wszyscy domownicy. Cały przepis gotowy jest w zaledwie 10 minut, a mimo to efekt dania przejdzie oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy.
Jak przygotować pancake z bananem? Praktyczne wskazówki
Aby przygotować smakowite i puszyste pancake z bananem niezwykle istotne jest zachowanie podanych w recepturze proporcji. Ważne jest również prawidłowe oddzielenie białek od żółtek. Jeżeli wspomniane składniki się połączą, piana się nie ubije, przez co placuszki mogą nie wyjść tak delikatne, jak powinny. Kluczowa jest także odpowiednia metoda obróbki termicznej. Pancake z bananem smażone na zbyt dużej mocy palnika mogą się przypalić z zewnątrz, natomiast wewnątrz pozostać surowe.
Zobacz także: Placki bananowe dla niemowlaka. Przepis na udany posiłek dla najmłodszych łasuchów
Od kiedy można podać dziecku pancake z bananem?
Pancake z bananem można wprowadzić do diety dziecka niemal od początku rozszerzania diety. Wszystkie składniki zostały skomponowane tak, aby sprostały oczekiwaniom najmłodszych smakoszy. Pancake z bananem ze względu na miękką konsystencję oraz poręczny kształt z łatwością mogą zajadać nawet maluchy, które jeszcze nie rozpoczęły ząbkowania. Pałaszowanie mięciutkich naleśników nie sprawi im trudności. Należy jednak mieć się na baczności i pilnować, by maluch się nie zakrztusił.
Pancake z bananem można serwować dzieciom z różnorodnymi dodatkami. Polecamy wybrać sezonowe owoce, których forma podania dopasowana jest do wieku i umiejętności brzdąca. Doskonale pasują także produkty białkowe, takie jak twarożek, serek wiejski, czy jogurt naturalny. Najmłodsi milusińscy mogą także zajadać pancake z bananem z masłem orzechowym, natomiast starsze dzieciaki z łatwością poradzą sobie z całymi bakaliami.