Banalnie proste w przygotowaniu ciastka migdałowe. Musisz ich spróbować!

Ciastka migdałowe
Źródło: GettyImages

Składniki

Ciastka migdałowe

  • 1 sztuka Jajko
  • 200 g Mąka migdałowa
  • 100 g Masło
  • 3 łyżki Cukier puder
  • 50 g Mąka pszenna
  • 0.5 Łyżeczka Proszek do pieczenia

Przygotowanie

  1. 1

    W misce wymieszaj ze sobą suche składniki, tj. mąkę pszenną, mąkę migdałową, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Następnie dodaj kawałki miękkiego masła oraz jajko i wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Zagniataj masę do chwili uzyskania jednolitej konsystencji, po czym zawiń ją w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 60 minut.

  2. 2

    Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.

  3. 3

    Po wskazanym czasie rozwałkuj schłodzone ciasto pomiędzy dwoma kawałkami folii na grubość ok. 0,5 cm i wycinaj z masy koła o pożądanej wielkości. Można także rozwałkować ciasto na stolnicy, podsypując je obficie mąką pszenną.

  4. 4

    Ciastka migdałowe umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowe odstępy. 

  5. 5

    Ciastka migdałowe włóż do nagrzanego piekarnika na ok. 7 minut. Gdy łakocie zaczną rumienić się na brzegach, oznacza to, że są już upieczone. Ciasteczka po upieczeniu należy przełożyć na kratkę w celu wystudzenia, aby nie przypaliły się, stygnąc na gorącej blaszce.

     

    Upieczone ciasteczka migdałowe można zajadać po lekkim przestudzeniu lub udekorować je rozpuszczoną czekoladą.

     

    Zobacz także: 

Smacznego

Oceń przepis
REKLAMA

Przeczytaj też