Smak
Tortilla z jajecznicą, idealna nie tylko na śniadanie
Tortilla z jajecznicą to wspaniała propozycja na pożywne i sycące śniadanie, podane w nietypowej formie. Przypadnie do gustu zarówno amatorom tradycyjnych posiłków, jak i miłośnikom kuchennych eksperymentów. Przepis ten jest także doskonałą alternatywą dla tych, którym znudziły się jajka na śniadanie w podstawowej wersji. Danie zachwyca wspaniałym smakiem i konsystencją. Ze względu na niecodzienną formę podania, posiłek tego typu z pewnością znajdzie także zwolenników wśród najmłodszych smakoszy.
Składniki
Tortilla z jajecznicą
- 4 Jajko
- 0.5 Sztuka Cebula
- 1 garść Kiełki rzodkiewki
- 0.5 Sztuka Papryka czerwona
- Olej rzepakowy
- 2 sztuki Placki tortilli
- Sałata rzymska
- Zioła prowansalskie
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Przygotowanie
- 1
Rozgrzej olej na patelni, tak, by tłuszcz nabrał odpowiedniej temperatury.
- 2
Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- 3
Pokrojone warzywa wrzuć na rozgrzaną patelnię i podsmaż.
- 4
Kiedy warzywa zmiękną, dodaj jajka i mieszaj do momentu, aż jajecznica się zetnie.
- 5
Na środek patelni połóż kilka liści sałaty rzymskiej oraz kiełki rzodkiewki. Następnie nałóż jajecznicę z papryką.
- 6
Tortillę z jajecznicą zwiń w rulonik, zabezpieczając brzegi przed wyciekaniem nadzienia.
- 7
Wrapy podgrzewaj na suchej patelni z każdej strony, do momentu ich apetycznego zarumienienia. Gotową tortillę z jajecznicą możesz przekroić na pół lub zjeść w całości.
Zobacz także:
Tortilla z jajecznicą jest nie tylko atrakcyjniejsza wizualnie, ale także bardziej sycąca. Wszystko za sprawą błonnika, który znajduje się wewnątrz zbożowych wrapów.
Tortilla z jajecznicą — pomysł na szybkie i funkcjonalne śniadanie
Tortilla z jajecznicą to pomysł na pyszne i pełne smaku danie, które opiera się wyłącznie na kilku podstawowych produktach. Wszystkie składniki są tanie i łatwo dostępne, a większość z nich każdy znajdzie na półkach własnej lodówki. Ponadto, aby przyrządzić przekąskę, wystarczy dosłownie kilka chwil. Jest to zatem doskonała opcja dla zabieganych oraz osób spożywających swój pierwszy posiłek poza domem. Tortilla z jajecznicą świetnie nadaje się do zapakowania i zabrania jej jako posiłek na wynos. Będzie także rewelacyjnym urozmaiceniem domowego jadłospisu.
Pełnoziarnista tortilla z jajecznicą świetnie komponuje się ze świeżymi warzywami. Pasują do niej orzeźwiające pomidory, rukola, ogórki czy oliwki. Wszystkie te dodatki nadają daniu lekkości, mimo że jest ona bardzo pożywna i sycąca.
Zobacz także: Ekspresowa tortilla z tuńczykiem — pomysł na przekąskę w 10 minut
Tortilla z jajecznicą — odkryj nowe smaki klasycznej potrawy
Sekretem pysznej tortilli z jajecznicą jest jej właściwe przyrządzenie. Można tego dokonać na bazie klasycznej receptury lub pokusić się o wzbogacenie jej o kilka składników. Przykładem może być jajecznica z pomidorami i świeżą bazylią lub wersja na ostro z dodatkiem papryczki chilli, czarnych oliwek i pomidorków koktajlowych.
-Jajecznica z pomidorami i bazylią — wbij jajka do miseczki. Pokrój pomidora w drobną kostkę i dodaj do jajka. Wlej mleko, dopraw solą i pieprzem, a następnie całość dokładnie wymieszaj Rozpuść masło na patelni i wlej jajka, cały czas mieszając. Gdy jajka się zetną, przełóż jajecznicę do miseczki i posyp listkami bazylii. Ta szybka i smaczna wersja nadzienia do tortilli z jajecznicą, będzie doskonałą propozycją dla osób, które nie przepadają za zbyt dużą ilością dodatków wewnątrz wrapa.
-Jajecznica na ostro — posiekaj cebulę i kabanosy w drobną kostkę. Rozpuść masło na patelni i podsmaż na nim pokrojoną cebulę. Następnie posiekaj drobno oliwki oraz pomidorki i wszystko dodaj do cebuli. Pokrój niewielką ilość papryczki chilli w drobne kawałki i połącz z resztą składników. Wbij jajka do miski, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Wlej jajka na patelnię i poczekaj, aż wszystko się zetnie. Gotową jajecznicę możesz wykorzystać jako nadzienie do tortilli z jajecznicą.