Smak
Ciasto lion — deser o smaku Twojego ulubionego batonika
Ciasto lion to deser, który dosyć wyraźnie inspirowany jest znanymi batonami o tej samej nazwie. Jeśli jesteś fanem tego słodycza, koniecznie wypróbuj poniższy przepis. Ciasto lion bez pieczenia przygotować możesz nawet dzień przed planowanym podaniem, zyskując czas na szykowanie pozostałych specjałów.
Składniki
Ciasto lion
- 200 g Masło
- 1 puszka masa kajmakowa
- 3 łyżki Cukier
- 50 g Orzeszki ziemne
- 0.5 Szklanka Masło orzechowe
- 2 opakowania Budyń waniliowy bez cukru
- 750 ml Mleko
- 1 łyżka Olej
- 100 g Mleczna czekolada
- 400 g Herbatniki maślane
Przygotowanie
- 1
Do garnka wlej 0,5 l mleka, dodaj cukier i zagotuj. Pozostałą część mleka (250 ml) wlej do osobnego naczynia, dodaj 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru i starannie wymieszaj. Gdy mleko z cukrem zaczną się gotować, stopniowo dolewaj do garnka mieszankę z budyniem i wymieszaj całość, np. za pomocą rózgi kuchennej. Ostatecznie budyniowa masa powinna być gładka, bez grudek. W tym momencie wyłącz palnik i przełóż uzyskany budyń do oddzielnego naczynia. Wierzch pokryj kawałkiem folii spożywczej.
- 2
Przygotuj prostokątną formę na ciasto lion, najlepiej sprawdzi się ta o wymiarach 20 × 35 cm. Dno oraz boki posmaruj starannie miękkim masłem lub margaryną, a następnie wyłóż brytfankę arkuszem papieru do pieczenia.
- 3
Na dnie ułóż część herbatników, następnie nałóż na nie kajmak z puszki i ponownie pokryj herbatnikami.
- 4
Masło ubijaj mikserem, aż do otrzymania puchowej masy. Po chwili dodaj do niej masę budyniową (najlepiej robić to partiami), nie wyłączając miksera. Masę ubijaj do momentu uzyskania jednolitej konsystencji, pozbawionej grudek i nierówności.
- 5
Kremową masę podziel na 2 jednakowe partie. Pierwszą rozsmaruj na herbatnikach i pokryj ją resztą ciastek.
- 6
Pozostałą część masy połącz z masłem orzechowym i starannie wymieszaj, by mieć pewność, że składniki dobrze się ze sobą połączyły. Następnie przygotowaną masę połóż na herbatnikach.
- 7
Pokrój drobno orzechy i oprósz nimi wierzch ciasta lion.
- 8
Na koniec przygotuj polewę. Czekoladę połam na mniejsze kawałki i połącz ją w garnku razem z olejem. Składniki roztop, a następnie płynną mieszanką ozdób wierzch ciasta lion. Polecamy jednak, żeby odczekać chwilę i dać polewie delikatnie ostygnąć. Gotowe ciasto lion należy schłodzić w lodówce przynajmniej przez 2 godziny. Po tym czasie deser jest gotowy do serwowania.
Zobacz także:
Ciasto lion jest wyjątkowym deserem, który zasmakuje każdemu entuzjaście słodkości. Zajadają się nim nie tylko najmłodsi, ale i dorośli wielbiciele słodyczy. Jeśli poszukujesz inspiracji do przygotowania znakomitego łakocia, przepis na ciasto lion bez pieczenia będzie strzałem w dziesiątkę. Jesteśmy przekonani, że stanie się on Twoim popisowym specjałem.
Zobacz także: Ciasto Milky Way
Ciasto lion bez pieczenia — przepis
Ciasto lion jest rewelacyjnym przepisem dla osób, które wątpią w swoje zdolności cukiernicze. Nie wymaga ono bowiem pieczenia, co również pozwala na to, by deser mogły przygotować również osoby, które nie dysponują piekarnikiem. Smakołyk gotowy jest już po 30 minutach, jednak do tego czasu doliczyć należy chłodzenie deseru. Przed podaniem ciasta lion powinno ono spędzić w lodówce przynajmniej 2 godziny.
Przygotowanie ciasta lion jest dziecinnie proste. Bazą deseru są bowiem słodkie herbatniki. Ciastka przekłada się 3 różnymi masami — budyniową, kajmakiem z puszki (można przygotować swój własny kajmak) oraz budyniem zmiksowanym z masłem orzechowym. Wierzch łakocia stanowią drobno pokrojone orzechy zalane rozpuszczoną czekoladą, która w trakcie chłodzenia deseru zastyga, tworząc chrupiąca skorupkę.