Smak
Szarlotka sypana z przepisu babci — absolutny hit wśród szybkich wypieków
Szarlotka sypana to kolejny błyskawiczny w wykonaniu deser. Łakoć ten uwielbiają szczególnie dzieci, jednak także starsi domownicy nie mogą się oprzeć, gdy na stole pojawia się smakowity placek jabłkowy. Szarlotka sypana wyróżnia się na tle pozostałych wypieków prostym sposobem wykonania. Wypiek ten przygotujesz bez konieczności miksowania, wałkowania, czy ubijania. Wystarczy jedynie zetrzeć jabłka i wymieszać suche składniki, a po połączeniu otrzymasz unikatowy deser, który na długo pozostaje w pamięci.
Składniki
Szarlotka sypana
- 1 szklanki Kasza manna
- 1 łyżeczka Cynamon
- 1.5 sztuka Jabłko
- 1 szklanki Cukier
- 170 g Masło
- 1 szklanki Mąka pszenna
- 2 łyżeczki Proszek do pieczenia
Przygotowanie
- 1
Masło umieść w zamrażarce.
- 2
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.
- 3
Jabłka obierz ze skóry, przekrój na połowę i wykrój gniazdo nasienne. Tak przygotowane owoce zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- 4
Wszystkie suche składniki, tj. kaszę mannę, mąkę pszenną, cukier, cynamon oraz proszek do pieczenia umieść w dużej misce, po czym starannie wymieszaj komponenty i podziel mieszankę na 3 równe części.
- 5
Blaszkę wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia.
- 6
Na dno foremki wysyp pierwszą część suchych składników i równomiernie rozprowadź je po powierzchni blaszki, a następnie dodaj połowę startych jabłek. Oprósz owoce następną porcją ciasta i wyłóż pozostałe jabłka. Na wierzch ciasta wysyp ostatnią warstwę suchych składników i delikatnie wyrównaj jego powierzchnię, korzystając ze stołowej łyżki.
- 7
Zamrożone masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp powstałymi wiórkami wierzch ciasta.
- 8
Szarlotkę sypaną włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ją przez 60 minut. Gdy upłynie wskazany czas, wyciągnij ciasto z kuchenki i pozostaw do przestudzenia.
Szarlotka sypana smakuje obłędnie podana z lodami waniliowymi.
Zobacz także:
Szarlotka sypana to łakoć często kojarzony z okresem dzieciństwa. Charakterystyczny aromat ciasta, który podczas pieczenia unosi się po domowych zakamarkach to dla wielu osób jedno z ulubionych wspomnień młodzieńczych lat. Nasza sprawdzona receptura na szarlotkę sypaną pozwala na odtworzenie tego wyjątkowego smaku. Wypiek ten z pewnością zachwyci wszystkich domowników oraz zgromadzonych gości.
Jesteśmy przekonani, że deser z jabłkami uświetni niejedno przyjęcie. Doskonale pasuje podany do kawy, w przerwie od pracy i codziennych obowiązków. Kawałek wypieku można ponadto spakować do ulubionego lunchboxa i zajadać się nim w pracy bądź szkole. Przepis polecamy przygotować szczególnie przez weekend, angażując w pracę najmłodszych domowników. Dzięki wspólnym chwilom spędzonym w kuchni pociechy uczą się nowych, przydatnych umiejętności. To także świetna okazja do tego, by zaszczepić w dzieciach pasję do gotowania i pieczenia.
Zobacz także: Błyskawiczna szarlotka z patelni, jakiej nie znasz. Pomysł na deser gotowy w 40 minut
Szarlotka sypana — jak ją przygotować? Praktyczne porady i wskazówki
Szarlotka sypana to ciasto uwielbiane za aromatyczny cynamonowy smak i delikatną strukturę. Aby przygotować ten wypiek, należy podążać za kilkoma wartościowymi wskazówkami. Po pierwsze, kluczową rolę odgrywa selekcja odpowiednich jabłek. Najlepszym wyborem będą twarde i kwaśne owoce, które po obróbce termicznej zachowują pełnię smaku. Jeżeli zdecydujesz się na soczyste jabłka, pamiętaj, aby przed ich wykorzystaniem starannie odcisnąć je z nadmiaru wody. Istotne jest także zamrożenie masła. Proces ten ma ułatwić rozdrobnienie tłuszczu, którym następnie równomiernie pokryjesz wierzch ciasta. Dzięki temu szarlotka sypana będzie niebywale aromatyczna. W końcu nie bez powodu tłuszcz nazywany jest nośnikiem smaku…