Smak
Najprostszy przepis na pierniki świąteczne. Koniecznie go wypróbuj!
Świąteczne pierniczki to przepis, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie Bożego Narodzenia. Jest to bez wątpienia jeden z najbardziej rozpowszechnionych symboli tego wyjątkowego okresu w roku. Przepysznych ciastek korzennych nie powinno zabraknąć w żadnym domu, zwłaszcza w takim, w którym są dzieci. Przepis na pierniki nie jest trudny, a ich smak skradnie serca Twoich najbliższych.
Składniki
Świąteczne pierniczki
- 2 łyżki Masło
- 0.25 Szklanka Mleko
- 2 łyżki Miód
- 320 g Mąka pszenna
- 0.5 Łyżeczka Kakao
- 2 Jajko
- 20 g Przyprawa do piernika
- 1.5 łyżeczka Soda oczyszczona
- 11 łyżek Cukier
Przygotowanie
- 1
Miód rozpuść w rondelku na małej mocy palnika lub w mikrofali.
- 2
Mleko podgrzej do temperatury ok. 40 st. C.
- 3
Mąkę pszenną przesiej na stolnicę, wlej rozpuszczony miód i starannie wymieszaj składniki. Następnie wbij jajko, dodaj kakao, sodę oczyszczoną, cukier, przyprawy i masło. Całość zagniataj przez ok. 2-3 minuty.
- 4
Do ciasta na pierniczki świąteczne stopniowo wlewaj mleko. Po każdej łyżce płynu zagniataj masę, aż do powstania jednolitej kuli. Od tego momentu wyrabiaj ciasto przez następne 10 minut. Nie trzeba wykorzystywać całego mleka, natomiast jeżeli zajdzie taka potrzeba należy zwiększyć jego ilość.
- 5
Blat lub stolnicę podsyp mąką i rozwałkuj na niej wyrobione ciasto. Grubość zależy od osobistych preferencji. Rekomendujemy jednak, aby wynosiła ona ok. 0,5 cm.
- 6
Z rozwałkowanego ciasta wykrawaj foremkami pierniczki o dowolnie wybranych kształtach. Następnie przełóż je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Pamiętaj, aby pierniczki piec seriami. Najlepiej, aby wszystkie znajdujące się na jednej formie ciastka miały zbliżony kształt, dzięki czemu będą piekły się równomiernie.
- 7
Pierniczki świąteczne piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C przez ok. 10 minut. Po tym czasie należy je wyciągnąć i studzić na kratce. Świąteczne pierniki po całkowitym wystygnięciu są gotowe do dekorowania.
Zobacz także:
Najsmaczniejsze bożonarodzeniowe pierniczki muszą wyróżniać się niezwykłym zapachem, delikatną konsystencją oraz fantastycznym smakiem. Taka właśnie jest nasza sprawdzona receptura na ten świąteczny przysmak. Pierniki można przygotować z wyprzedzeniem, jak i bezpośrednio przed podaniem. Wykonane według poniższego przepisu są miękkie tuż po upieczeniu, dzięki czemu nawet osoby, które w przedświątecznej gorączce zapomniały zagnieść ciasto nieco wcześniej, także mogą delektować się smakiem pierniczków.
Warto pamiętać o tym, że pierniczki to słodki wyrób, który najlepiej smakuje, jeżeli zostanie przygotowany wraz z najbliższymi. Z tego względu do pomocy warto zaangażować najmłodszych domowników, którzy mogą wykrawać znakomite świąteczne pierniki, jak i dekorować je lukrem bądź kolorowymi posypkami.
Jak udekorować świąteczne pierniczki?
Świąteczne pierniczki można dekorować na wiele różnorodnych sposobów. Do tego celu polecamy wykorzystać dostępne w sklepach gotowe ozdoby, bakalie, czy domowe polewy. Niewątpliwie przepis na pierniki świąteczne najczęściej kojarzy się z lukrowanymi wzorkami na ciasteczkach o różnym kształcie. Tę cukrową polewę można wykonać samodzielnie lub zakupić w markecie. Co więcej, może być ona przygotowana w niemal wszystkich kolorach tęczy.
Zobacz także: Piernik staropolski dojrzewający — przepis na kultowy wypiek świąteczny
Inną fantastyczną alternatywę stanowi polewa czekoladowa, którą w prosty sposób przygotujesz we własnym domu. Warto do niej przykleić ulubione orzechy, kandyzowaną skórkę pomarańczy, czy kolorowe draże. Pierniki świąteczne można także przyozdobić kupionymi ozdobami, takimi jak jadalny brokat, cukrowe śnieżynki i kolorowe posypki. W takim wydaniu słodycz będzie prezentować się naprawdę wybornie.