Smak
Sok z brzozy — moc witamin i minerałów, niezbędna w okresie przeziębień
Sok z brzozy, czyli oskoła to napój o wielu właściwościach prozdrowotnych. Ten wartościowy wyrób naturalny warto pić z uwagi na fakt, że zawiera szereg związków o pozytywnym wpływie na funkcjonowanie organizmu. Aby pozyskać sok z brzozy, bardzo ważny jest prawidłowy sposób zbiorów oraz wybranie na nie odpowiedniego momentu. Przepis na to, jak wykonać oskołę, znajdziesz poniżej.
Składniki
Sok z brzozy
- 500 ml Sok z brzozy
Przygotowanie
- 1
I sposób: Nawierć otwór w pniu brzozy. Dziura powinna być na wysokości ok. 100 cm, jej głębokość powinna wynosić 2 cm, natomiast średnica musi być dopasowana do wielkości rurki. Najlepiej jeżeli znajduje się w przedziale 0,6-1 cm. Po wywierceniu otworu włóż przewód odprowadzający do drzewa, sok z brzozy powinien skraplać się do postawionego na ziemi garnka lub butelki. Po zebraniu napoju zabezpiecz otwór przed dalszym wyciekiem płynu. Tą metodą możesz pobrać największą ilość soku z brzozy w stosunkowo krótkim czasie. Pamiętaj, że najlepiej wywiercić dziurę w drzewie od strony południowej.
- 2
II sposób: Aby pobrać sok z brzozy w sposób mniej inwazyjny, obetnij gałąź tego drzewa. W takim przypadku wystarczy znaleźć elastyczny pęd o średnicy ok. 5 cm i przeciąć go za pomocą sekatora. Tak przygotowaną gałąź umieść w butelce i przywiąż do konara, aby pod wpływem wiatru nie spadła na ziemię. Korzystając z tego sposobu, w ciągu doby możesz pobrać ok. 0,5 l soku z brzozy.
Zobacz także:
Sok z brzozy to naturalny sposób na poprawę wielu parametrów zdrowotnych. Nie wymaga żadnych specjalnych przygotowań, ani obróbki — po zebraniu jest gotowy do picia. Kluczowa jest natomiast efektywna metoda zbiorów tego daru natury. Najlepiej, aby była jak najmniej inwazyjna i przeprowadzona we właściwy sposób. Aby sok z brzozy zachował swoją przydatność do spożycia przez dłuższy czas, niezbędne będzie poddanie go procesowi pasteryzacji. Pozwoli to cieszyć się jego smakiem nawet przez wiele miesięcy.
Istnieje wiele różnorodnych metod na pozyskanie oskoły. Można to wykonać zarówno przez nawiercenie pnia drzewa, jak i odłamanie kawałka gałęzi. Przeczytaj poniższy wpis i poznaj sprawdzone metody gromadzenia oraz właściwości zdrowotne soku z brzozy.
Kiedy zbierać sok z brzozy?
Sok z brzozy należy zbierać od początku marca do pierwszych dni kwietnia. Dokładny termin zależy od pogody w trakcie roku. Ważne jest, aby temperatura przekraczała 10 st. C. Drzewo, z którego pozyskiwany jest sok, powinno mieć średnicę min. 20 cm.
Zobacz także: Sok z buraka — rewelacyjny sposób na wsparcie odporności (i nie tylko)
Sok z brzozy — właściwości zdrowotne
Sok z brzozy to prawdziwa skarbnica prozdrowotnych substancji. Zawiera wiele witamin oraz składników mineralnych. Z tego względu fantastycznie sprawdza się w okresie przeziębień i grypy. Wysoka zawartość cennej witaminy C, witamin z grupy B, żelaza, magnezu oraz wapnia to tylko kilka argumentów, przemawiających za przygotowaniem tego naturalnego napoju.
Zawiera też wiele związków o działaniu antyoksydacyjnym, które zapobiegają namnażaniu się wolnych rodników. Wiele osób wykorzystuje sok z brzozy nie jako napój, a naturalną wcierkę do włosów. Ma ona powodować ich wzmocnienie oraz optyczne zwiększenie objętości fryzury. W przypadku bólów mięśni oraz stawów ten naturalny preparat może również okazać się nieoceniony w działaniu. Warto wtedy sięgnąć po maść przygotowaną z dodatkiem soku z brzozy.
500 ml soku z brzozy można ponadto połączyć z 0,5 l soku wyciśniętego z cytryny. Taka kombinacja składników podziała zbawiennie na proces przemiany materii oraz oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn.
Jak widać, specyfik ten posiada mnóstwo prozdrowotnych korzyści, a także ogrom możliwości na to, jak go wykorzystać. Odnajdź swój ulubiony sposób i ciesz się z działania soku z brzozy już dziś. Poniżej przedstawiamy 2 metody na jego wykonanie.