Smak
Wrapy z kurczakiem, jakich jeszcze nie jadłeś
Wrapy z kurczakiem to smakowity i bardzo pożywny posiłek. Przepis jest niebywale uniwersalny. Można go przygotować na obiad, kolację, a nawet zapakować do śniadaniówki i zjeść w pracy, bądź w szkole. Wrapy z kurczakiem są banalnie proste w przygotowaniu, dzięki czemu doskonale sprawdzą się w zabiegane dni. Koniecznie wypróbuj poniższą recepturę na wyśmienite tortille z pysznymi dodatkami — na pewno nie pożałujesz!
Składniki
Wrapy z kurczakiem
- 4 sztuki Tortilla placek
- 400 g Pierś z kurczaka
- 150 g Papryka czerwona
- 120 g Ogórek
- 2 łyżki Sos sojowy
- 10 ml Oliwa z oliwek
- 100 g Sałata
- 140 g Ser żółty - plastry
- 0.5 Łyżeczka Słodka papryka
- 2 szczypty Pieprz czarny mielony
- 0.5 Łyżeczka Oregano
- 2 łyżki Majonez
- 3 łyżki Jogurt naturalny
- 1 łyżka Sok z cytryny
- 1 ząbek Czosnek
- 1 szczypta Sól
Przygotowanie
- 1
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę o boku ok. 2-3 cm. Kawałki mięsa wymieszaj z sosem sojowym, oliwą, słodką papryką, oregano oraz szczyptą pieprzu. Całość starannie wymieszaj i przykryj folią spożywczą. Zamarynowanego kurczaka odstaw do lodówki na minimum 60 minut. Po tym czasie wyciągnij mięso z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej przez następne 20 minut. Kawałki kurczaka smaż na patelni lub w grillu elektrycznym, do momentu otrzymania złotego koloru.
- 2
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki. Umyj dokładnie liście sałaty oraz paprykę. Sałatkę poszarp na mniejsze kawałki, natomiast z papryki wytnij gniazda nasienne i pokrój ją w paseczki. Ogórka obierz i pokrój w plasterki.
- 3
Aby przygotować sos, wymieszaj ze sobą jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu.
- 4
Placki tortilli połóż na płaskim blacie. Posmaruj każdy z nich przygotowanym wcześniej sosem, dodaj kawałki kurczaka i warzyw oraz plastry żółtego sera. Zwiń ściśle wrapy, aby składniki nie wypadły z tortilli. Wrapy z kurczakiem można opcjonalnie dodatkowo podsmażyć na patelni lub grillu elektrycznym.
Zobacz także:
Wrapy z kurczakiem to doskonała propozycja dla osób, które są znudzone codziennymi kanapkami i zastanawiają się, jak w prosty sposób urozmaicić swój jadłospis. Marynując kurczaka dzień wcześniej, już nazajutrz kawałki mięsa można przygotować w bardzo krótkim czasie. Wrapy z kurczakiem stanowią prawidłowo zbilansowany posiłek, przez co warto sięgać po ten smakowity przepis — nie tylko wtedy, gdy bliskich najdzie ochota na domowy fast food.
Jak urozmaicić podstawowy przepis na wrapy z kurczakiem?
Poniższa receptura to przepis wielokrotnie sprawdzony i fantastycznie skomponowany, dlatego sprawdza się jako przekąska na wiele rozmaitych okazji. Można jednak dokonać kilku modyfikacji, które sprawią, że przepis stanie się nieco bardziej spersonalizowany, przez co smakołyk przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. W prezentowanym przepisie wykorzystane zostały placki pszenne, jednak bez wahania można sięgnąć te z dodatkiem ziaren, a także pełnoziarniste tortille. Sprawdzą się także żytnie, gryczane, a nawet lawasz.
Zobacz także: Tortilla z wędzonym łososiem i sosem koperkowym
Zaproponowany w przepisie sos można wykonać, pomijając dodatek czosnku. Polecamy wówczas zastąpić go świeżymi ziołami, takimi jak koperek, czy pietruszka. Wrapy z kurczakiem można także wzbogacić o dodatek kukurydzy konserwowej, plasterki pomidora lub cebuli. Fani ostrzejszych smaków z pewnością rozsmakują się w nieco pikantniejszej wersji przekąski — w takiej sytuacji rewelacyjnie sprawdzi się odrobina papryczki chili jako dodatek do marynaty, dzięki której wrapy z kurczakiem nabierze bardziej wyrazistego smaku.