Domowe masło migdałowe

Przygotowanie

1. 1

   Wysyp migdały na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 10 minut.

2. 2

   Ostudź orzechy, przekładając je na talerz. Następnie przełóż je do robota kuchennego.

3. 3

   Rozdrobnij orzechy na proszek, przypominający orzechową mąkę. Następnie przetrzyj ścianki robota szpatułką i kontynuuj miksowanie.

   REKLAMA
4. 4

   Powtarzaj proces kilka razy, aż z migdałów zacznie uwalniać się olej, a mieszanina zamieni się w stosunkowo płynną pastę do smarowania (masło).

5. 5

   Pastę orzechową przełóż do czystego słoika, szczelnie go zamknij i przechowuj w lodówce.

6. 6

   Masło migdałowe doskonale nadaje się do owsianki, smoothie, wafli ryżowych, a także do zagęszczania sosów czy domowych wypieków.

    

   Zobacz także:

   • Pasta z prażonych orzechów laskowych
   • Domowe masło orzechowe
   • Krem à la nutella z awokado i bananem