Smak
Boże Narodzenie
Boże Narodzenie
Pierniczki bezglutenowe — przepis na tradycyjny wypiek bez mąki pszennej
100 min
Pierniczki bezglutenowe to kruchy wypiek, którym bez obaw mogą delektować się osoby z nietolerancją pokarmową, jaką jest celiakia. Jesteśmy jednak przekonani, że przepis ten zasmakuje również każdemu miłośnikowi domowych łakoci.
REKLAMA
Boże Narodzenie
Lukier do pierników gotowy w dwóch krokach. Przepis jest bardzo prosty
10 min
Lukier do pierników uważany jest za najpopularniejszy rodzaj polewy, stosowanej do dekorowania wielu świątecznych łakoci. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, co wcale nie znaczy, że okraszone nim wypieki prezentują się przeciętnie czy banalnie. Wręcz przeciwnie, lukier do pierników stanowi ponadczasowy dodatek, który nigdy nie wyjdzie z mody. Zobacz, jak go przygotować, by świąteczne słodycze znikały ze stołu w mgnieniu oka.
Boże Narodzenie
Pierniczki alpejskie — świąteczny specjał, który musi pojawić się na Twoim stole
120 min
Pierniczki alpejskie to świąteczny przysmak, uwielbiany jednakowo przez dzieci, jak i dorosłych. Ich aromatyczny zapach oraz wygląd kojarzone są niezmiennie z rodzinną atmosferą, połyskującą choinką oraz życzliwością bliskich osób. Pierniczki alpejskie przygotowane według poniższego przepisu zawsze się udają i co ważne — od razu wychodzą miękkie. Sprawdź, jak je zrobić.
Boże Narodzenie
Blok czekoladowy jak u mamy
240 min
Przepis na blok czekoladowy jest banalnie prosty. Samo przygotowanie zajmuje kilkanaście minut. Później wystarczy włożyć ciasto do zastygnięcia do lodówki i gotowe. Bez pieczenia, bez skomplikowanej receptury i wyszukanych składników. Sprawdźcie, jak zrobić blok czekoladowy z orzechami, migdałami i żurawiną jak u mamy.
Boże Narodzenie
Bigos wegetariański – smaczna alternatywa dla tłustego, mięsnego bigosu
70 min
Wegetariański bigos to propozycja dla osób, które nie chcą lub nie mogą spożywać mięsa. Dodatek suszonych grzybów oraz śliwek sprawia, że potrawa jest aromatyczna i bogata w smaku. Zobacz jak zrobić bigos wegetariański z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Boże Narodzenie
Domowe rolmopsy śledziowe – przekąska idealna
40 min
Rolmopsy z matiasa to prosta w przygotowaniu potrawa, która sprawdzi się w czasie okołoświątecznym oraz karnawałowym. Trzymaj się przepisu a zrobić idealne i domowe śledzie nadziewane.
Boże Narodzenie
Śledzie z grzybami marynowanymi i suszonymi
30 min
Śledzie z grzybami to doskonała przekąska, która sprawdzi się w okresie okołoświątecznym. Śledzie z grzybami można podać jako danie świąteczne, a także jako sylwestrową zakąskę. Zobacz przepis na śledzie z grzybami marynowanymi oraz przepis na śledzie z grzybami suszonymi.
Boże Narodzenie
Piszinger, czyli wafle przekładane delikatnym kremem
20 min
Piszinger to doskonały deser dla dorosłych i dzieci. Andruty przekładane waniliowym lub kakaowym kremem posmakują każdemu. Domowy piszinger to dobry pomysł na świąteczny prezent. Zobacz jak zrobić domowe słodycze.
Boże Narodzenie
Moczka wigilijna — tradycyjna receptura świąteczna
60 min
Moczka wigilijna to jedna z tradycyjnych śląskich potraw, przygotowywana z okazji świąt Bożego Narodzenia. Jest to danie niezwykle aromatyczne, przyrządza się je z dużej ilości bakalii oraz kompotu. Z pewnością pokochają ją wszyscy wielbiciele orzechów oraz suszonych owoców. Moczka wigilijna stanowi deser, zwieńczający tę wyjątkową wieczerzę. Co ciekawe w wielu domach przez dekady była przyrządzana na wywarze rybnym i podawana jako wytrawne danie. Współcześnie jednak jest to smakowity i niezwykle wyjątkowy łakoć.
REKLAMA
Boże Narodzenie
Siemieniotka wigilijna — szczypta polskiej tradycji na świątecznym stole
0 min
Siemieniotka to zupa, która od dekad jest podawana jako jedna z tradycyjnych potraw polskich na wigilijnym stole. Przygotowuje się ją z wykorzystaniem nasion konopi i surowego mleka. Swoją popularność niegdyś zawdzięczała wierzeniom, według których miała stanowić ochronę przed wrzodami czy świerzbem. Największą popularnością niezmiennie cieszy się na Śląsku oraz w Małopolsce, gdzie również współcześnie wiele osób przygotowuje ten wyjątkowy smakołyk. Siemieniotka to przepis łatwy w przygotowaniu, jednak dość czasochłonny. Warto jednak przyrządzić tę wyjątkową polewkę na święta Bożego Narodzenia, a z pewnością nada im nietuzinkowego charakteru.
Boże Narodzenie
Faramuszka — poznaj przepis na tradycyjne danie świąteczne kuchni polskiej
30 min
Faramuszka to jeden z najbardziej popularnych przepisów kuchni staropolskiej. Jest to receptura, która przez dziesiątki lat gościła na stołach podczas wieczerzy wigilijnej. Można w dużym uproszczeniu powiedzieć, że faramuszka to po prostu zupa piwna. Danie to wywodzi się z okolic Śląska, w których to polewki cieszyły się ogromną popularnością. W wielu domach faramuszka dalej jest przygotowywana z okazji świąt Bożego Narodzenia. Kultywując przyrządzanie tradycyjnych potraw, niewątpliwie nadaje się im niepowtarzalnego, wyjątkowego charakteru.
Boże Narodzenie
Kapusta kiszona z pieczarkami — kultowy dodatek do niejednego dania
30 min
Kapusta kiszona z pieczarkami to jeden z najbardziej tradycyjnych dodatków obiadowych. Nic w tym dziwnego, ponieważ doskonale komponuje się z pieczonym i duszonym mięsem, kotletami, czy lubianymi przez wielu pulpetami. Ponadto wyśmienicie smakuje serwowana z rybami, dzięki czemu kapusta kiszona z pieczarkami często pojawia się jako bożonarodzeniowy dodatek na wigilijnym stole.
Boże Narodzenie
Pieczona ciecierzyca — przekąska (nie tylko) dla miłośników zdrowego jedzenia
40 min
Pieczona ciecierzyca to chrupiąca i zdrowa przekąska, idealna do zajadania w trakcie spotkań z najbliższymi, podczas czytania książki, czy oglądania telewizji. Można ten znakomity przepis wykorzystać również jako składnik wielu smakowitych dań. Pieczona ciecierzyca to także fantastyczny pomysł na zwiększenie ilości nasion roślin strączkowych w diecie — ich pozytywny wpływ na zdrowie jest bowiem nie do podważenia. Warto sięgnąć po tę znakomitą recepturę, gdy każdy z domowników ma ochotę na małą przekąskę — doskonale zastąpi niezdrowe chipsy, paluszki, czy inne solone przekąski.
REKLAMA
Boże Narodzenie
Świąteczne słodycze — poznaj przepis na wyborne praliny orzechowe
60 min
Słodycze to jeden z nieodzownych elementów świąt. Podczas pieczenia unoszące się po domowych zakamarkach zapachy korzennych przypraw oraz cytrusów to dla wielu osób jedno z najprzyjemniejszych wspomnień dzieciństwa. Świąteczne słodycze niewątpliwie najlepiej smakują przygotowane wspólnie z najbliższymi, co pozwala poczuć klimat zbliżającego się wydarzenia. Wśród najbardziej popularnych wypieków nie sposób pominąć: pierniczków, makowca czy sernika. Jednak współcześnie na wigilijnym stole pojawia się coraz więcej słodyczy na święta, które odbiegają smakiem i wyglądem od tradycyjnych łakoci. Jedną z doskonałych receptur dla osób, które pragną przygotować coś nietypowego, a zarazem pysznego są praliny orzechowe z daktylami.
Boże Narodzenie
Pieczony czosnek — smakowity dodatek, który urozmaici smak Twoich dań
40 min
Pieczony czosnek to niezwykle uniwersalny przepis o niezliczonej ilości możliwych zastosowań. Po obróbce termicznej to niebywale aromatyczne warzywo staje się subtelnie słodkie i zdecydowanie delikatniejsze. Pieczony czosnek w oliwie można zajadać samodzielnie — stanowi wówczas doskonałą oraz zdrową przekąskę. Warto także dodać go do swoich ulubionych wytrawnych potraw, takich jak naleśniki, pasty kanapkowe, czy sosy.
Boże Narodzenie
Ćwikła z chrzanem — tradycyjny przepis babci
120 min
Ćwikła z chrzanem to fantastyczny pomysł na sałatkę serwowaną podczas wieczerzy wigilijnej. Jest niezwykle wyrazista w smaku, a niewielki dodatek cukru doskonale przełamuje ostrość przekąski. Najbardziej charakterystyczną cechą ćwikły z chrzanem jest oczywiście jej piękny, buraczkowy kolor, który sprawia, że receptura wygląda jeszcze apetyczniej. Sałatkę tę przyrządzi z łatwością nawet początkujący miłośnik gotowania. Co więcej, do jej przygotowania można zakupić gotowane buraki, dzięki czemu ten znakomity przepis można wykonać w zaledwie kwadrans. Przyszykuj wyśmienite ćwikła z chrzanem — gwarantujemy, że zachwycą one Twoich najbliższych, nie tylko podczas wieczerzy wigilijnej.
REKLAMA