Boże Narodzenie

Kutia wigilijna
Boże Narodzenie

Kutia — przepis na jedno z 12 tradycyjnych dań wigilijnych

0 min
Kutia wigilijna to jedna z najbardziej popularnych słodkich potraw, które od dawien dawna pojawiają się na stole podczas celebrowania świąt Bożego Narodzenia. Jest to staropolska receptura tradycyjna, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Składa się z maku oraz ziaren pszenicy, ale wyjątkowego charakteru nadają jej bakalie połączone z miodem. Kutia w wielu domach jest traktowana jako jedna z 12 obowiązkowych potraw, których trzeba spróbować podczas wieczerzy wigilijnej. Nic w tym dziwnego, ponieważ jej składniki mają symbolizować płodność, zdrowie oraz życie w dostatku w nadchodzącym roku.
Śledzie z żurawiną
Boże Narodzenie

Śledzie na słodko z żurawinami – świąteczny przepis na sukces

10 min
Śledzie na słodko z żurawinami? Dlaczego nie! Przecież w sposobach na ciekawe i oryginalne podanie tej ryby nie brakuje nawet rozwiązań z… czekoladą jako jednym z bardziej nietypowych składników. Śledzie na słodko (z żurawinami, ale także jabłkami, rodzynkami, miodem) to interesujący pomysł na otworzenie się na nowe smaki, nieoczywiste połączenia i przesuwanie naszych kulinarnych granic. Może najbliższe święta Bożego Narodzenia będą odpowiednim momentem, żeby wypróbować ten przepis i zaskoczyć bliskich kulinarną nowinką?
Krokiety z wołowiną i warzywami
Boże Narodzenie

Niezawodny przepis na złociste krokiety. Przygotuj je już dziś!

210 min
Krokiety, czyli lubiane przez wielu naleśniki w panierce, wypełnione farszem to przysmak, który podawać można na wiele różnych sposobów. Cały sukces polega jednak na odpowiednim przygotowaniu ciasta naleśnikowego, następnie panierowaniu i smażeniu krokietów na apetycznie złoty kolor. Atutem przepisu jest możliwość jego modyfikowania. Mowa o nadzieniu, które może składać się nie tylko z mięsa, ale i kapusty, grzybów czy nawet szpinakiem i serem. 
Sałatka śledziowa z burakiem
Boże Narodzenie

Świąteczna sałatka śledziowa z burakami i ziemniakami

90 min
Śledzie przyrządzane na różne sposoby – także pod postacią sałatki śledziowej z burakiem i ziemniakami, to danie, bez którego bardzo trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia.
Pstrąg z piekarnika
Boże Narodzenie

Pstrąg z piekarnika – delikatny i aromatyczny

20 min
Pstrąg z piekarnika to świetna alternatywa dla ryby smażonej na patelni. Taka forma przygotowania ryby sprawia, że jest ona zdrowsza, mniej kaloryczna i lżejsza do strawienia dla układu trawiennego. Ryba pieczona w przeciwieństwie do ryby smażonej nie jest obtaczana w panierce, ani smażona na tłuszczu – ma ta również znaczenie dla smaku i lekkości tego dania.
Zakwas na barszcz
Boże Narodzenie

Zakwas na barszcz – kwintesencja świąt

7 min
Barszcz robiony od zera wymaga zrobienia zakwasu buraczanego. Zakwas jest sercem barszczu, smakiem, który sprawia, że ta świąteczna zupa smakuje tak, a nie inaczej – czyli bardzo wyjątkowo i niepowtarzalnie.
Krokiety z kapustą i grzybami
Boże Narodzenie

Rewelacyjne krokiety z kapustą i grzybami – łatwe i szybkie w przygotowaniu

30 min
Krokiety z kapustą i grzybami to pyszne połączenie naleśników z aromatycznym, świątecznym farszem. Można je serwować osobno, a można łączyć z popijany z filiżanki klarownym barszczykiem. Krokiety można zrobić w wersji, która najbardziej nam odpowiada – panierowane w jajku i bułce tartej, czy po prostu odgrzewane na patelni. Można je jeść przez cały rok, chociaż jak na sycące, kapuściane danie przystało, wyjątkowo dobrze smakują w chłodne, jesienne dni.
Kotlety rybne
Boże Narodzenie

Rewelacyjne kotlety rybne – idealne na szybki obiad

30 min
Kto lubi panierowane, pożywne i mięsne kotlety, ten z dużą przyjemnością zje obiad, na który złożą się klasyczne kotlety rybne. Przepis na ich wykonanie jest banalnie prosty, a satysfakcja z posiłku ogromna. Na dodatek kotlety rybne to danie, które lubią nawet dzieci – obok domowych paluszków rybnych jest to sposób na przemycenie ryby do cotygodniowego menu.
Karp w galarcie
Boże Narodzenie

Karp w galarecie – świąteczny klasyk w najlepszym wydaniu

60 min
Wiele osób nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez karpia w galarecie na stole. Nic dziwnego – to białe, sprężyste i delikatne mięso ma swoich oddanych wielbicieli. Jest jednak dość duża grupa osób, która danie to je tylko i wyłącznie w okresie świątecznym – w czasie podniosłej atmosfery wigilijnej biesiady.
Kapuśniaczki drożdżowe
Boże Narodzenie

Kapuśniaczki drożdżowe – klasyczne i obowiązkowe na Święta

20 min
Kapuśniaczki drożdżowe to klasyka kapuśniaczkowego gatunku. Wspaniały, wilgotny farsz, doskonale pasuje do miękkiej drożdżowej bułki i zarumienionym kolorze. Takie kapuśniaczki wspaniale uzupełnią smak barszczu. A sięgać po nie będziecie chcieli nie tylko w czasie świąt, ale także w Nowy Rok i w okresie karnawału. Kapuśniaczki drożdżowe to idealny pomysł na szybkie i efektowne danie na składkową imprezę w towarzystwie znajomych. Można się nawet umówić z kimś innym, że ta osoba ugotuje barszcz.
Kapuśniaczki z ciasta francuskiego
Boże Narodzenie

Przepyszne kapuśniaczki z ciasta francuskiego

30 min
Kapuśniaczki z ciasta francuskiego z kapustą i pieczarkami to wspaniały dodatek do świątecznego barszczu, czy pyszna przekąska w okresie po świątecznym, noworocznym i w czasie karnawału. Pyszne, sycące, o niepowtarzalnym smaku kojarzą się z uroczystą, świąteczną atmosferą, spotkaniami towarzyskimi. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a smak pozostaje na długo w pamięci.
Pierogi z mięsem
Boże Narodzenie

Pierogi z mięsem i pieczarkami — zakochasz się w ich smaku

100 min
Pierogi z mięsem to specjał, którym chętnie zajadamy się bez względu na porę roku. Nierzadko pojawiają się one jako pozycja obowiązkowa na świątecznym stole, czy na niedzielny obiad, podane w formie drugiego dania. Przepis na pierogi z mięsem, chociaż dość czasochłonny, jest wart każdej poświęconej chwili. Niezjedzone pierożki można odgrzać na następny dzień bądź zamrozić i cieszyć się ich smakiem, kiedy tylko najdzie nas na nie ochota. 
Ciastka świąteczne
Boże Narodzenie

Ciastka świąteczne — smakołyk, którego nie może zabraknąć na Twoim stole

90 min
Ciastka świąteczne to coś, bez czego żaden miłośnik słodkości nie może wyobrazić sobie odświętnego, suto zastawionego stołu. W wielu domach ich pieczenie należy już do tradycji. Nic w tym dziwnego — przepis na ciasteczka świąteczne nie jest skomplikowany, a w ich szykowanie można zaangażować wszystkich domowników. Poznaj najlepszy przepis na ciasteczka na święta i zaskocz najbliższych rewelacyjnym deserem. 
Sałatka jarzynowa
Boże Narodzenie

Tradycyjna sałatka jarzynowa — smak, jak dawniej

50 min
Sałatka jarzynowa to tradycyjny przepis na prawdziwie polską przekąskę, która pojawia się na naszych stołach już od dawien dawna. Najczęściej szykowana jest na wyjątkowe okazje, takie jak Boże Narodzenie, Wielkanoc czy Sylwester, jednak nie są to jedyne sposobności na to, by ją przygotować. Tradycyjna sałatka jarzynowa to doskonała, choć dość prosta kompozycja składników. Przepis ten przywołuje wiele wspomnień. Poniżej znajdziesz wiele wskazówek, które umożliwią wykonanie tradycyjnej sałatki jarzynowej, jak dawniej.
Pierogi z kapustą i grzybami
Boże Narodzenie

Pierogi z kapustą i grzybami — świąteczny must have na Twoim stole

180 min
Tradycyjne pierogi wigilijne z kapustą i grzybami to pozycja obowiązkowa podczas świąt Bożego Narodzenia. Można je spożywać zarówno samodzielnie, okraszone porcją cebulki z masłem, jak i w formie dodatku do pysznego barszczyku. Ponadto receptura ta jest odpowiednia do przygotowania uszek, dzięki czemu można zaoszczędzić wiele czasu i przygotować obydwie wigilijne potrawy jednocześnie. Sprawdzony przepis na pierogi z kapustą i grzybami to prawdziwy skarb każdej gospodyni. Koniecznie go wypróbuj i przekonaj się, jak łatwo przyrządzić ten smakołyk we własnym domu. 
Jabłecznik na kruchym spodzie
Boże Narodzenie

Przepis na klasyczny jabłecznik, który przypomni Ci dzieciństwo

70 min
Jabłecznik na kruchym, maślanym cieście to przepis, który wiele osób kojarzy z dzieciństwem. Zdecydowanie trudno mu się oprzeć, nawet osobom niespecjalnie przepadającymi za słodkościami. Ciasto rozpływa się w ustach, a podane z lodami i bitą śmietaną to prawdziwy klasyk, rodem z najlepszej cukierni. Koniecznie wypróbuj przepis na bardzo prosty i szybki jabłecznik jak u babci.