Smak
Chrupiące chipsy z tortilli — doskonały pomysł na przekąskę
Chipsy z tortilli, nazywane częściej nachosami, to doskonała przekąska, która pojawia się na wielu imprezach i domówkach. Nierzadko podawana jest również jako małe co nieco do chrupania podczas seansu filmowego. Chipsy z tortilli lubiane są przez dzieci i dorosłych, dlatego właśnie warto przygotować je samodzielnie. Wykonane z poniższego przepisu smakują znacznie lepiej niż sklepowe odpowiedniki.
Składniki
Chipsy z tortilli
- 100 g Masło
- 2 sztuki Placki tortilli
- 4 ząbki Czosnek
- 40 g Parmezan
- 2 łyżki Bazylia
- 0.5 Łyżeczka Sól
Przygotowanie
- 1
Wybrane wrapy podziel na 32 kawałki. Kształtem powinny przypominać nachosy, dlatego wykrawając ciasto, warto zwrócić uwagę, by chipsy posiadały trójkątny kształt.
- 2
Rozpuść masło, a kiedy lekko przestygnie, wlej je do miseczki, a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty parmezan (lub inny rodzaj sera), bazylię oraz sól. Do przypraw możesz dodać również inne dodatki, np. ostrą papryczkę w proszku. Teraz starannie wymieszaj zawartość naczynia.
- 3
Chipsy z tortilli posmaruj starannie przygotowaną mieszanką składników, zwracając uwagę, by nałożyć ją równomiernie, z obu stron. Do tego zadania pomocny może okazać się pędzelek sylikonowy. Chipsy można ponadto zanurzać w przyrządzonej papce lub zanurzać je w niej.
- 4
Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 st. C. W międzyczasie chipsy z tortilli przełóż na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia.
- 5
Domowe nachosy piecz ok. 12-13 minut. Powinny stać się apetycznie rumiane i bardzo chrupiące.
Zobacz także:
Chcąc przekąsić coś słonego, zamiast zaopatrywać się w gotowe produkty typu popcorn, nachosy czy chrupki, warto postawić na samodzielne przygotowanie przekąski. Doskonałym pomysłem jest przepis na chipsy z tortilli, odznaczające się charakterystycznym, wyrazistym smakiem oraz apetycznym wyglądem, które razem kuszą do sięgnięcia po kolejną porcję.
Domowe nachosy, przygotowane z poniższego przepisu z pewnością spodobają się osobom, które dbają o jedzenie zdrowych rzeczy. Zamiast kupować gotowe chipsy z tortilli ze sklepowej półki, polecamy wybrać zdrowszy zamiennik, ze znacznie krótszym składem, do którego w tym przypadku, masz całkowity wgląd, a nawet możliwość delikatnego przerobienia przepisu, wedle własnego pomysłu.
Jak zrobić domowe chipsy z tortilli? Przepis jest bardzo prosty
Do przygotowania domowych chipsów z tortilli można wykorzystać zarówno pszenne jak i pełnoziarniste placki tortilli. Obydwa rodzaje wrapów sprawdzą się tutaj równie dobrze. Jeżeli na co dzień preferujesz korzystać z samodzielnie robionych produktów, nic nie stoi na przeszkodzie, by takie placki przygotować na własną rękę. Znacznie szybszym rozwiązaniem, które sprawdzi się, kiedy nagli nas czas, jest zakupienie sklepowych tortilli.
Zobacz także: Quesadilla z piekarnika – przepis na ekspresowe danie z fasolą i cukinią
Po podzieleniu wrapów na dokładnie 32 trójkątne kawałki należy przystąpić do ich przyprawiania. Każdy chips smarujemy mieszanką przypraw połączonych z masłem, po czym przygotowane trójkąty pieczemy w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor. Urozmaiceniem przepisu na chipsy z tortilli jest dodatek parmezanu, który nadaje przekąsce mocno serowego smaku. Do zrobienia nachosów sprawdzą się również inne rodzaje twardego sera, jak np. cheddar, emmental czy edam. Wybrany ser dodajemy do mieszanki z rozpuszczonym masłem i przyprawami.
Z czym podawać chipsy z tortilli?
Mocno serowe chipsy z tortilli najczęściej serwuje się z dipami i sosami, jak np. czosnkowy, pomidorowa salsa, dip serowy bądź pasta guacamole. Nachosy znane są także z flagowego dania kuchni meksykańskiej — chili con carne, do którego podawane są jako obowiązkowy dodatek. Często zapieka się je również z ogromną porcją sera. Przepis na chipsy z tortilli jest bardzo uniwersalny, dlatego wykorzystasz go na różne okazje.