Smak
Ciasto z agrestem — puszysty wypiek, który przeniesie Cię do czasów dzieciństwa
Ciasto z agrestem to doskonały, domowy wypiek, który swoim smakiem przenosi w odległe czasy dzieciństwa. Delikatne, puszyste ciasto, z dodatkiem kwaskowych owoców i warstwy maślanej kruszonki stanowią razem idealne połączenie, którego koniecznie trzeba spróbować. Zobacz, jakie to proste i przygotuj szybkie ciasto z agrestem — satysfakcja z przepisu gwarantowana!
Składniki
Ciasto z agrestem
- 2.75 szklanek Mąka pszenna
- 2 Jajko
- 3 łyżki Cukier wanilinowy
- 250 g Masło
- 2 łyżeczki Proszek do pieczenia
- 0.75 Szklanka Cukier
- 400 g Agrest
Maślana kruszonka
- 1 szklanki Mąka pszenna
- 0.5 Szklanka Cukier
- 1 łyżka Cukier wanilinowy
- 100 g Maslo
Przygotowanie
- 1
Przed przystąpieniem do szykowania ciasta wyciągnij z lodówki jajka oraz masło. Obydwa produkty muszą posiadać temperaturę pokojową.
- 2
Masło rozpuść w garnuszku i odstaw na bok, żeby wystygło. W misce wymieszaj cukier wanilinowy oraz mąkę pszenną. Po chwili dodaj również przestudzone, płynne masło i mieszaj całość, aż do uzyskania konsystencji kruszonki. Naczynie umieść w lodówce.
- 3
W oddzielnym naczyniu umieść masło i zacznij ucierać je z dwoma rodzajami cukru. Następnie do miski dodaj proszek do pieczenia, wbij jajka, a na samym końcu wsyp również mąkę. Pamiętaj jednak o tym, aby dodawać ją partiami i mieszać ciasto, aż do wypracowania gęstej, gładkiej masy.
- 4
Starannie umyj agrest, osusz owoce za pomocą ręcznika papierowego, a następnie pozbądź się ogonków.
- 5
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C, wybierając tryb góra-dół.
- 6
Przygotuj blachę, w której będzie się piekło ciasto z agrestem. Do przepisu należy wykorzystać formę o wymiarach 22 × 33 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie wlej przygotowaną wcześniej masę.
- 7
Na koniec, na wierzchu ciasta rozsyp umyte owoce agrestu i pokryj je solidną porcją kruszonki, wyciągniętej z lodówki.
- 8
Ciasto z agrestem piecz przez 45 minut. Po upływie wskazanego czasu wyciągnij deser z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Przed podaniem kawałki domowego wypieku oprósz cukrem pudrem. Wierzch ciasta z agrestem możesz dodatkowo udekorować samodzielnie przygotowanym lukrem. Nie jest to jednak obligatoryjny element przepisu.
Polecamy również przepis na ciasto jogurtowe ze śliwkami, gotowe już w 30 minut.
Domowe wypieki z owocami to prawdziwy rarytas, których smak jak i wygląd zapisują się w naszej pamięci na długie lata. Nierzadko pragniemy odtworzyć receptury przygotowywane przez babcie czy mamy, które królowały w dzieciństwie na rodzinnym stole. Do takich smakołyków należy właśnie przepis na ciasto z agrestem.
Szybkie ciasto z agrestem — dlaczego warto je przygotować?
Agrest to owoc, który odznacza się wieloma cennymi dla zdrowia właściwościami. Wśród nich wymienić należy usprawnianie pracy układu trawiennego, działanie moczopędne oraz dostarczanie do organizmu wielu witamin (m.in. witaminę A i witaminy z grupy B), a także składników mineralnych (magnez, potas, fosfor, wapń i żelazo), niezbędnych dla zachowania dobrego zdrowia.
M.in. dlatego agrest bardzo często wykorzystywany był do robienia domowych wypieków czy smacznych deserów. Niestety obecnie jego zastosowanie w kuchni wydaje się być jedynie okazjonalne. Warto jednak wrócić do częstszego wykorzystywania tego owocu, przez wzgląd na wyjątkowe właściwości oraz charakterystyczny smak, który doskonale podkreśla końcowy efekt przepisów na desery. Tak właśnie jest w przypadku ciasta z agrestem i kruszonką. Gwarantujemy, że raz upieczone pojawi się na stole niejeden raz.
Warto dodać, że agrest należy do niskokalorycznych owoców, dlatego jako dodatek do ciasta nie podniesie znacznie wartości energetycznej wypieku. Owocami agrestu można zajadać się więc bez wyrzutów sumienia, a dodane do ciasta, oprószone maślaną, słodziutką kruszonką skradną Twoje serce.