Smak
Wyśmienita rolada serowa z kurczakiem — przekąska na wiele okazji
Rolada serowa z kurczakiem to przepis, który skradł już serce niejednej osoby. Pokaźna warstwa apetycznie ciągnącego się sera, delikatne mięso z kurczaka oraz aromatyczny farsz pieczarkowy to kompozycja, której po prostu nie można się oprzeć. Rolada serowa z kurczakiem to receptura, którą warto poznać również ze względu na uniwersalny charakter. Podana na ciepło lub na zimno, na obiad lub jako przekąska, za każdym razem smakuje fantastycznie.
Składniki
Rolada serowa z kurczakiem
- 4 sztuki Filet z kurczaka
- 300 g Ser żółty
- 1 sztuka Cebula
- 0.5 Szklanka Majonez
- 1 łyżka Olej rzepakowy
- 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony
- 3 Jajko
- 3 szczypty Sól
Przygotowanie
- 1
Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach, następnie umieść go w dużej misce i dodaj majonez, jajka oraz 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego. Wszystkie składniki starannie wymieszaj i przełóż na blachę o wymiarach 25 × 40 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane ciasto serowe piecz w rozgrzanym do temperatury 180 st. C piekarniku — wystarczy poświęcić na to 20 minut.
- 2
Starannie oczyszczone filety z piersi kurczaka przetnij wzdłuż na 2 kawałki i rozbij tłuczkiem na cieńsze płaty, a następnie oprósz je delikatnie solą i czarnym pieprzem mielonym.
- 3
Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- 4
Nagrzej patelnię z dodatkiem oleju rzepakowego, a kiedy tłuszcz osiągnie odpowiednią temperaturę, dodaj na niego cebulę. Smaż do momentu zeszklenia przez ok. 5 minut. Po wskazanym czasie na patelnię dodaj pokrojone pieczarki. Gdy woda z pieczarek odparuje i nabiorą one rumianego koloru, ściągnij patelnię z palnika i odstaw na bok do przestygnięcia.
- 5
Na wystudzone ciasto serowo układaj kawałki filetów z piersi kurczaka, tak aby przykryły jego całą powierzchnię. Następnie ułóż podsmażone pieczarki i całość delikatnie zwiń wzdłuż dłuższego brzegu.
- 6
Roladę serową z kurczakiem piecz w nagrzanym do temperatury 180 st. C piekarniku przez 25 minut. Po tym czasie wyciągnij przekąskę i pozostaw do ostudzenia. Roladę serową z kurczakiem najlepiej podawać pokrojoną w plastry mierzące ok. 3 cm.
Zobacz także:
Rolada serowa z kurczakiem jest uwielbiana przez osoby, które nie lubią marnowania jedzenia. Wyśmienicie smakuje podgrzana drugiego dnia. Bez przeszkód można ją także dodać do kanapek lub zajadać na zimno jako przekąskę. Rolada serowa z kurczakiem to niezwykle smakowite i oryginalne danie, którego koniecznie trzeba spróbować. Jeśli poszukujesz pomysłu na atrakcyjne i smakowite danie, ten przepis jest skierowany właśnie do Ciebie. Gwarantujemy, że serowa przekąska wypełniona smacznymi dodatkami zasmakuje każdemu domownikowi.
Zobacz także: Bezmięsna rolada serowa z pieczarkami, której musisz spróbować
Jak podawać roladę serową z kurczakiem?
Rolada serowa z kurczakiem to niezwykle uniwersalny przepis. Można ją podawać samodzielnie — jako przystawkę lub przekąskę. W towarzystwie ziemniaków oraz surówki doskonale sprawdzi się jako propozycja obiadowa, natomiast pokrojona w cieńsze plastry wyśmienicie smakuje zestawiona np. ze świeżym pieczywem. Co więcej, roladę serową z kurczakiem można serwować zarówno na ciepło, jak i zimno. Bez wątpienia każda osoba znajdzie swoją ulubioną formę podania tego smakowitego dania.
Osoby, które lubią eksperymentować w kuchni, mogą także wzbogacić ją w swoje ulubione składniki. Jako dodatek do farszu wyśmienicie będą smakowały m.in. suszone pomidory oraz szpinak, jednak recepturę można dowolnie modyfikować, aby w pełni usatysfakcjonowała oczekiwania nawet najbardziej wymagających entuzjastów jedzenia.