Smak
Ciastka marchewkowe dla niemowlaka z 5 składników
Ciastka marchewkowe to dobry pomysł na przemycenie lub wprowadzenie nowego składnika do diety dziecka. Ciastka marchewkowe są smaczne i łatwe w przygotowaniu. Zobacz przepis na ciastka marchewkowe, które zasmakują nie tylko dzieciom.
Składniki
Ciastka marchewkowe przepis
- 100 g Marchewki
- 1.5 szklanki Mąka pszenna
- 100 g Zimne masło
- 5 łyżeczek Cukier puder
- 0.5 Łyżeczka Proszek do pieczenia
Przygotowanie
- 1
Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- 2
Do marchewki dodaj proszek do pieczenia, mąkę i dokładnie wymieszaj.
- 3
Dodaj cukier oraz pokrojone w kostkę, zimne masło. Wyrób ciasto.
- 4
Ciasto owiń folią i odstaw do lodówki na 30 minut.
- 5
Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4 milimetrów, wytnij ciastka.
- 6
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- 7
Gotowe ciastka ułóż na blaszce tak aby nie stykały się. Najlepiej zostaw około 0,5 cm wolnego miejsca między nimi tak, aby się nie skleiły w czasie pieczenia.
- 8
Jak zrobić smaczne ciastka z marchewką, czyli złote zasady pieczenia ciasteczek
Ciastka z marchewką są proste w przygotowaniu, ale aby były naprawdę smaczne trzeba pamiętać o kilku sprawach. Do ciasteczek dodajemy zimne masło, więc jeśli planujesz pieczenie ciastek z marchewką, włóż masło do lodówki. Do ciastek nie nadaje się margaryna, więc nie wymieniaj masła na margarynę. Marchewkę trzeba zetrzeć na grubych oczkach tarki i wymieszać z mąką i proszkiem tak, aby poszczególne cząstki marchewki były pokryte mąką – dzięki temu nie będzie w ciastkach dużych grudek. Ciasto można wymieszać za pomocą malaksera, ale nie jest to konieczne. Wyrobione ciasto należy włożyć do lodówki. Przed rozwałkowaniem ciasta warto posypać stolnicę mąką. Ciastka wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Dlaczego warto jeść marchewkę?
Marchewka to warzywo, które zawiera ogromną ilość składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W marchewce znajdziemy dużo karotenoidów - przeciwutleniaczy, które jednocześnie nadają marchewce charakterystyczny, pomarańczowy kolor. Marchewka to skarbnica witamin: C, E, K z grupy B, niacyny, tiaminy, kwasu foliowego oraz minerałów: wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu oraz cynku. Marchewka dostarcza do organizmu białko, węglowodany, tłuszcze oraz błonnik pokarmowy. Spożywanie marchewki ma pozytywny wpływ na wzrok, kondycje skóry i paznokci. Marchewka wzmacnia układ pokarmowy człowieka. To warzywo pomaga w profilaktyce chorób nowotworowych, układu krążenia, a nawet jelit. Najwięcej składników mineralnych oraz witamin jest w świeżej marchewce, dlatego warto spożywać ją w formie surowej np. pić soki. Marchewkę można wykorzystać do wielu potraw jako składnik główny np. surówka z marchewki i jabłka lub pora, a także jako dodatek do ciast, deserów, tart wytrawnych, pierogów. Marchewka to niezastąpiony dodatek do mięs i dań obiadowych.