Całkiem inna sałatka z kabanosem. Zobacz, jak ją zrobić
Sałatka z kabanosem to niezwykle apetyczne i kolorowe danie. Doskonale sprawdzi się jako przekąska na rozmaite przyjęcia. Sałatka z kabanosem nie jest potrawą często spotykaną. Z tego powodu zawsze zadziwia wszystkich gości i zachwyca swoim smakiem. Ten smakołyk jest prosty w przygotowaniu, dzięki czemu z łatwością przygotują go zarówno początkowi miłośnicy gotowania, jak i osoby bardziej doświadczone w kuchni.
Składniki
Sałatka z kabanosem
- 100 g Makaron świderki
- 120 g Ogórek zielony
- 20 g Cebula
- 100 g Sałata rzymska
- 150 g Kabanos
- 100 g Kukurydza konserwowa
- 200 g Papryka czerwona
- 2 łyżki Majonez
- 40 g Ogórki kiszone
- 1 szczypta Pieprz czarny mielony
- 3 łyżki Jogurt naturalny
- 1 ząbek Czosnek
- 2 łyżki Posiekany szczypiorek
Przygotowanie
- 1
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Powinien on być sprężysty i miękki, ale nie rozgotowany. Ugotowany makaron przełóż na durszlak, a następnie na półmisek.
- 2
Kabanosy pokrój na kawałki o długości ok. 3 cm.
- 3
Paprykę umyj, wykrój z niej gniazdo nasienne i pokrój w kostkę.
- 4
Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kosteczkę.
- 5
Sałatę rzymską opłucz i poszarp dłońmi na mniejsze kawałki.
- 6
Ogórka umyj i obierz, a następnie przekrój na pół, wydrąż gniazdo nasienne i pokrój w paski.
- 7
Kukurydzę konserwową odsącz z zalewy.
- 8
Aby przygotować sos do sałatki z kabanosem, wymieszaj ze sobą 3 łyżki jogurtu, 2 łyżki majonezu i posiekany szczypiorek. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojonego w kosteczkę ogórka kiszonego oraz szczyptę czarnego pieprzu mielonego. Całość starannie wymieszaj.
- 9
Wszystkie składniki na sałatkę z kabanosem wraz z sosem umieść w dużej misce i starannie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku czarnym pieprzem mielonym oraz solą. Sałatka z kabanosem smakuje doskonale podana ze świeżym pieczywem.
Zobacz także:
Sałatka z kabanosem poza umilaniem biesiadowania z bliskimi to również idealna propozycja na śniadanie lub kolację. Bez większych trudności można ją zapakować do lunchboxa i cieszyć się pożywnym oraz smakowitym posiłkiem zarówno w pracy, jak i w szkole. Sałatka z kabanosem to ponadto fantastyczna propozycja na wykorzystanie pozostałego z poprzedniego dnia ugotowanego makaronu. Fani zasady zero waste, polegającej na wyrzekaniu się marnowania jedzenia powinni koniecznie zapoznać się z tą recepturą.
Jak urozmaicić klasyczny przepis na sałatkę z kabanosem?
Sałatka z kabanosem to przepis niezwykle uniwersalny. Można go modyfikować na wiele różnych sposobów, tak, aby przekąska jak najbardziej pasowała do preferencji smakowych spożywających ją osób. Wspomniany w recepturze makaron świderki może zostać zastąpiony innym kształtem. Rekomendujemy użycie kokardek, rurek lub muszelek. Do sałatki z kabanosem będzie również idealnie pasowała rukola. Jest to jednak propozycja dla osób lubiących jej wyrazisty i ostry smak. Przepis na sałatkę z kabanosem można również wzbogacić w dodatek sera feta lub mozzarelli. Stanowią one bardzo dobre źródło białka oraz wapnia. Inną smakowitą możliwością jest dodanie konserwowej fasoli lub ciecierzycy.
Zobacz także: Sałatka tabbouleh — bliskowschodnia przekąska, która ucieszy oko i podniebienie
Dla osób, które dbają o zgrabną sylwetkę oraz zdrowy tryb życia również przygotowaliśmy kilka propozycji. Sałatkę z kabanosem można przyrządzić, używając kiełbasek drobiowych, które zmniejszą zawartość tłuszczu w daniu. Warto również sięgnąć po makaron pełnoziarnisty, który zawiera większą ilość błonnika. Sos można sporządzić, zastępując majonez jogurtem greckim. Pozostałe składniki są niskoprzetworzone oraz niskokaloryczne, dzięki którym sałatka z kabanosem sprawdzi się dla osób na diecie redukcyjnej.