Smak
Oryginalna pizza twarogowa, czyli największy hit kulinarny Tik Toka
Pizza twarogowa to w ostatnich miesiącach prawdziwy hit Tik Toka. Jest ona mniej kaloryczna niż klasyczny placek na drożdżowym spodzie, a ponadto obfituje w cenne białko. Pizza twarogowa szczególnie chętnie przyrządzana jest przez osoby dbające o zdrowy tryb życia oraz zgrabną sylwetkę, jednak ze względu na pyszny smak, specjał z pewnością przypadnie do gustu także miłośnikom klasycznego, włoskiego odpowiednika.
Składniki
Pizza twarogowa
- 20 g Płatki owsiane
- 30 g Mąka pszenna
- 150 g Twaróg
- 50 g Mozzarella
- 1 Szczypta Sól
- 70 g Białko jajka
- Sos pomidorowy
Przygotowanie
- 1
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.
- 2
Blachę wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia.
- 3
W misce umieść twaróg, mozzarellę, białka jaj, płatki owsiane, mąkę pszenną oraz sól. Starannie wymieszaj podane składniki.
- 4
Uformuj z ciasta twarogowego okrągły placek, umieść go w nagrzanym piekarniku i piecz przez 20 minut.
- 5
Po upływie wskazanego czasu wyciągnij pizzę twarogową z piekarnika, posmaruj ją sosem pomidorowym i ułóż na jej wierzchu ulubione dodatki. Placek ponownie umieść w piekarniku, tym razem na 10 minut.
Pizza twarogowa smakuje znakomicie podana z sosem pomidorowym lub tradycyjnym dipem czosnkowym, przygotowanym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu.
Zobacz także:
Pizza twarogowa na tle innych wyróżnia się niezwykle krótkim czasem przygotowania. Z uwagi na brak drożdży w przepisie nie trzeba czekać, aż masa wyrośnie. Można także pominąć proces wyrabiania i wałkowania ciasta. Dzięki temu pizza twarogowa jest rewelacyjnym pomysłem na szybki posiłek, idealny dla całej rodziny. Smakołyk ten można także przygotować w formie mniejszych placuszków, które przypadną do gustu szczególnie najmłodszym domownikom.
Pizza twarogowa — jak przygotować? Przydatne wskazówki i porady
Pizza twarogowa może zostać wzbogacona w dowolne, lubiane dodatki. Rekomendujemy dopasować ich wybór do osobistych preferencji smakowych kucharza. Wpierw warto posmarować placek sosem pomidorowym, który należy do najczęściej wykorzystywanych baz w tej recepturze. Aby pizza twarogowa w niczym nie odbiegała od swojego drożdżowego odpowiednika, polecamy pamiętać o dodaniu obfitej porcji sera. Może być to zarówno najpopularniejsza Gouda, jak i bardziej oryginalne gatunki. Na placku można także ułożyć kawałki szynki, oliwki, suszone pomidory, czy odrobinę kukurydzy konserwowej. Zachęcamy, aby puścić wodzę fantazji i nie bać się eksperymentować. Dzięki temu można stworzyć jedyne w swoim rodzaju kompozycje smakowe.
Zobacz także: Ekspresowa pizza bez wyrastania — niezawodny przepis na wyjątkowe okazje
Serwując ten wysokobiałkowy specjał, warto pamiętać o przygotowaniu sosów. Pizza twarogowa smakuje rewelacyjnie skropiona delikatnie oliwą z oliwek. Można także serwować ją z sosem czosnkowym, bądź pomidorowym, które każdy z łatwością wykona we własnym domu. Miłośnicy prostych rozwiązań mogą zajadać pizzę twarogową polaną tradycyjnym keczupem. To dodatek, który wśród wielu osób wzbudza mnóstwo kontrowersji, jednak ma swoją wierną rzeszę fanów.
Jak zrobić pizzę twarogową bez glutenu?
Podpowiadamy, że pizzę twarogową można również wykonać w wersji bezglutenowej, dzięki czemu jej rozkosznym smakiem mogą delektować się także osoby z nietolerancją tego białka. Wystarczy zakupić w sklepie płatki owsiane z symbolem przekreślonego kłosa i dodać je w podwójnej porcji do ciasta, tym samym rezygnując z domieszki mąki pszennej. Co prawda żadne wyroby na bazie owsa nie powinny zawierać glutenu, jednak w trakcie procesów produkcyjnych mogą zostać nim zanieczyszczone. Aby mieć pewność, że pizza twarogowa jest odpowiednia dla osób z celiakią, należy wybierać artykuły z wcześniej wspomnianym oznakowaniem.