Smak
Rewelacyjna zapiekanka gyros, którą zrobisz w zaledwie godzinę
Zapiekanka gyros z ryżem to smakowite danie uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i przez najmłodszych domowników. Kawałki soczystego kurczaka w smakowitej przyprawach, kolorowe warzywa, ryż i duża ilość ciągnącego sera, to składniki dania, któremu nikt nie może się oprzeć. Zapiekanka gyros jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej skład można modyfikować, w zależności od dostępnych w domu produktów. Koniecznie wypróbuj przepis na tę pyszną przekąskę i odkryj swoją ulubioną wersję.
Składniki
Zapiekanka gyros
- 200 g Ryż
- 500 g Pierś z kurczaka
- 0.5 Puszka Kukurydza konserwowa
- 1 sztuka Papryka czerwona
- 1 sztuka Cebula
- 2 sztuki Ogórki kiszone
- 0.5 Szklanka Majonez
- 200 g Mozzarella starta
- 0.5 Szklanka Ketchup
- 30 ml Oliwa z oliwek
- Natka pietruszki
- 2 łyżki Przyprawa do gyrosa
Przygotowanie
- 1
Opłukane pod letnią wodą filety z piersi kurczaka pokrój w niewielką kostkę i obtocz w przyprawie gyros.
- 2
Ryż biały ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie odcedź i przesyp go do miski.
- 3
Paprykę czerwoną starannie umyj i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz, pokrój w piórka, natomiast ogórki kiszone w paseczki. Kukurydzę konserwową odcedź z zalewy.
- 4
Przygotuj sos. Wystarczy, że w niewielkiej miseczce wymieszasz majonez z ketchupem.
- 5
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 st. C.
- 6
Niedużą blachę z wysokimi rantami posmaruj oliwą z oliwek. Następnie na dno naczynia wyłóż odcedzony ryż, 1/3 sosu i 1/3 startej mozzarelli.
- 7
Na patelni rozgrzej 20 ml oliwy z oliwek. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę, dodaj kurczaka i posiekaną cebulę. Składniki smaż przez 10 minut, a następnie przełóż mięso na blaszkę z przygotowanymi wcześniej warstwami.
- 8
Na warstwę kurczaka ponownie rozsmaruj 1/3 sosu i 1/3 sera.
- 9
Na wierzch zapiekanki gyros ułóż pokrojoną paprykę i ogórki, następnie rozsmaruj pozostały sos, i posyp resztą sera.
- 10
Zapiekankę gyros piecz przez 30 minut. Po wskazanym czasie przekąska jest gotowa do spożycia. Pokrój ją na kawałki a każdy posyp dodatkowo natką posiekanej pietruszki zielonej.
Zobacz także:
Jedną z największych zalet zapiekanki gyros jest fakt, że smakuje ona świetnie nawet po kilkukrotnym podgrzewaniu. Z łatwością można ją przygotować dzień wcześniej, a następnego dnia cieszyć się gorącym posiłkiem. Jest to także doskonały pomysł, gdy domownicy są już znudzeni tradycyjnymi potrawami.
Zapiekanka gyros to przepis, który zawsze się udaje. Mogą go bez obaw przygotować osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem i chcą zachwycić swoich najbliższym wyśmienitym daniem. Podążając za wskazówkami, opisanymi poniżej, przekąska nie może się nie udać.
Zobacz także: Zapiekanka pasterska o niebanalnym smaku. Sprawdź, jak ją zrobić
Zapiekanka gyros — jak przygotować samodzielnie kultową przyprawę?
Przyprawę gyros można kupić w niemal każdym sklepie. Osoby, które preferują samodzielne przyrządzanie przepisów od początku do końca, mogą ją także przyrządzić w domu. Wystarczy wymieszać ze sobą 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego, rozmarynu, chilli, tymianku, kurkumy, pieprzu i kolendry, następnie dodać szczyptę mielonego cynamonu, 2 łyżki słodkiej czerwonej papryki, i odrobinę startych goździków, a domowa przyprawa gyros jest gotowa do wykorzystania.
Można ją wykorzystać do przygotowania zapiekanki gyros, domowych tortilli z kurczakiem, ale także dodawać do leczo, czy mięsa mielonego. Jest to przyprawa, którą zawsze warto mieć pod ręką, ponieważ urozmaica smak wielu potraw i uważana jest za niezwykle uniwersalny dodatek.