Smak
Najlepsze gofry szpinakowe, które zrobisz w 20 minut. Przepis jest banalny
Gofry szpinakowe to doskonały sposób, aby wprowadzić do diety malucha te niezwykle wartościowe, zielone liście. Atrakcyjny wygląd oraz kolor wafli sprawiają, że najmłodsi domownicy z uśmiechem zajadają ten wyjątkowy smakołyk. Przygotowane na bazie mąki orkiszowej gofry szpinakowe są prawdziwą skarbnicą witamin i składników mineralnych, dzięki czemu zapewnisz dziecku nie tylko pyszny, ale i odżywczy posiłek.
Składniki
Gofry szpinakowe
- 1 szklanki Mąka orkiszowa
- 1 łyżka Miód
- 0.5 Łyżeczka Soda oczyszczona
- 100 g Liście szpinaku
- 2 łyżki Olej rzepakowy
- 1 sztuka Jajko
- 0.5 Łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 łyżka Sok z cytryny
- 1 szklanki Mleko
Przygotowanie
- 1
Włącz gofrownicę, aby dobrze się rozgrzała. Należy zrobić to, zanim zaczniesz smażyć gofry szpinakowe.
- 2
Liście szpinaku opłucz pod zimną, bieżącą wodą, a następnie pozostaw do osuszenia.
- 3
Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
- 4
W blenderze kielichowym umieść liście szpinaku, mleko, olej rzepakowy, sok z cytryny oraz żółtko. Wszystkie składniki zblenduj, aby otrzymać jednolitą miksturę.
- 5
Białka ubij za pomocą miksera na sztywną pianę.
- 6
Mąkę orkiszową wymieszaj za pomocą łyżki stołowej z sodą oczyszczoną oraz proszkiem do pieczenia. Składniki przesiej przez sito do naczynia z masą szpinakową, po czym ponownie wymieszaj miksturę.
- 7
Ubitą pianę dodaj do masy szpinakowej i delikatnie wymieszaj komponenty, posługując się łyżką stołową.
- 8
Nalewaj porcje ciasta do rozgrzanej gofrownicy. Piecz gofry szpinakowe przez ok. 4 minuty. Pamiętaj, że dokładny czas obróbki termicznej zależy od rodzaju wykorzystanej gofrownicy.
Gotowe gofry szpinakowe studź na kratce, aby były pyszne i chrupiące, a następnie podawaj je z ulubionymi dodatkami, na słodko lub wytrawnie.
Zobacz także:
Gofry szpinakowe to znakomity przepis niemal na każdą okazję. Równie dobrze sprawdzą się na śniadanie, kolację oraz podwieczorek. Mało tego, gofry szpinakowe to świetna propozycja na dziecięce przyjęcia, przez wzgląd na wyjątkowy wygląd, który przyciąga spojrzenia nawet najbardziej kapryśnych łakomczuchów.
Nic nie stoi na przeszkodzie, by przekąskę zapakować na wynos i spożyć poza domem, np. będąc w trasie. Zielone wafle smakują fenomenalnie bezpośrednio po przygotowaniu, jednak smakołyk ten jest także chętnie zajadany na zimno. Dzięki temu chrupiącą przekąską możesz rozkoszować się, gdy tylko najdzie Cię na nią ochota.
Od kiedy można podawać dziecku gofry szpinakowe?
Przyrządzone zgodnie z poniższą recepturą gofry szpinakowe można serwować dzieciom tuż po 1. urodzinach. Jeżeli jednak chcesz zaproponować ten przysmak młodszemu maluchowi, wystarczy podczas przygotowań pominąć dodatek miodu. Pozostałe składniki bez zastrzeżeń mogą pojawić się w jadłospisie najmłodszych milusińskich.
Jeżeli zależy Ci na tym, żeby dieta brzdąca była bogata w wartościowe składniki odżywcze, ale obawiasz się, że maluch nie będzie chciał zjeść szpinaku w tradycyjnej formie, przepis na gofry szpinakowe jest strzałem w dziesiątkę. Dziecko przekona się do smaku tego zdrowego warzywa, kosztując zielonych wafli, przygotowanych w 20 minut.
Zobacz także: Najlepsze gofry dyniowe, jakie kiedykolwiek jadłeś. Przepis nie tylko dzieci
Z czym serwować gofry szpinakowe? Najlepsze połączenia
Gofry szpinakowe można serwować zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Specjał ten doskonale smakuje podany z bazyliowym pesto, mozzarellą oraz pomidorkami koktajlowymi. Innym boskim zestawieniem będą gofry szpinakowe obficie posmarowane masłem orzechowym, z plasterkami banana oraz syropem klonowym. Wiele osób preferuje jednak tradycyjne rozwiązania i właśnie im proponujemy zajadać te chrupiące wafle posypane cukrem pudrem. To klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody.