Smak
Pyszny posiłek? To tylko zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, którą zrobisz w kilku krokach
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym to receptura, bez której ciężko wyobrazić sobie jesienny jadłospis. Specjał ten wyróżnia intensywny pomarańczowy kolor, który odpowiada za apetyczną prezencję kremu. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Ze względu na delikatną, kremową konsystencję i słodkawy smak nawet najbardziej wymagający, najmłodsi milusińscy nie mogą oprzeć się tej wybornej potrawie.
Składniki
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
- 750 ml Woda
- 0.5 Łyżeczka Pieprz czarny mielony
- 400 ml Mleczko kokosowe
- 200 g Cebula
- 800 g Dynia
- 0.5 Łyżeczka Ostra papryka mielona
- 0.33 Łyżeczka Gałka muszkatołowa
- 45 g Masło klarowane
- 180 g Marchew
- 500 g Ziemniaki
- 4 ząbki Czosnek
- 1 łyżka Curry
- 1 łyżeczka Imbir mielony
- 1 łyżeczka Sól
Przygotowanie
- 1
Dynię obierz ze skóry, a następnie usuń pestki. Miąższ pokrój na mniejsze kawałki.
- 2
Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w niedużą kostkę.
- 3
Czosnek oraz cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj warzywa.
- 4
Marchewkę obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- 5
W garnku rozgrzej masło klarowane. Następnie dodaj pokrojone wcześniej składniki, tj. cebulę, czosnek oraz marchewkę i smaż całość przez ok. 5 minut.
- 6
Gdy upłynie wyznaczony czas, do garnka wlej wodę, dodaj dynię oraz ziemniaki. Dopraw zupę imbirem, curry, solą, czarnym pieprzem mielonym, gałką muszkatołową oraz ostrą papryką. Naczynie przykryj pokrywką i gotuj bulion przez ok. 25 minut.
- 7
Następnie do garnka wlej mleczko kokosowe, po czym ściągnij naczynie z kuchenki i zblenduj zupę na gładki krem.
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym smakuje świetnie podana z kleksem śmietany oraz świeżym pieczywem.
Zobacz także:
Jeżeli poszukujesz pysznego i sycącego przepisu z wykorzystaniem najpopularniejszego jesiennego warzywa, koniecznie przygotuj zupę dyniową z mlekiem kokosowym. Do wykonania tej potrawy potrzebować będziesz tylko kilku prostych składników, które stworzą perfekcyjną kombinację smaków i zapachów.
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym to także rewelacyjne źródło witamin i minerałów. Danie to z pewnością pozwoli uporać się z jesienną chandrą, pozytywnie wpływając na samopoczucie i kondycję organizmu.
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym — jak urozmaicić podstawą recepturę?
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym to przepis, który umożliwia miłośnikom kuchennych eksperymentów puszczenie wodzy fantazji. Osoby, które posiadają gotowy bulion warzywny, mogą bez chwili zastanowienia wykorzystać go do tej receptury. Tym samym pomarańczowy krem stanie się aromatyczniejszy. Do wywaru można dodać także inne warzywa. Osobiście polecamy rozważyć pietruszkę, kawałki batatów, czy nawet kukurydzę.
Zobacz także: Zupa tajska z kurczakiem — aromatyczna propozycja sycącego posiłku dla całej rodziny
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym może być serwowana samodzielnie lub w towarzystwie lubianych dodatków. Klasyczny sposób podania obejmuje świeże pieczywo oraz kleks śmietany. Zachęcamy natomiast, by pokusić się o oryginalniejsze urozmaicenie receptury — jak np. prażone płatki migdałowe, ser gorgonzola, czy tarty parmezan. Rewelacyjnie sprawdzi się również groszek ptysiowy oraz domowe grzanki czosnkowe. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym wybornie smakuje podana ze świeżymi ziołami, szczególnie z kolendrą lub pietruszką. Jak widać, możliwości serwowania smakołyku jest bez liku, dzięki czemu rozkoszną zupę z łatwością dopasujesz do preferencji kulinarnych twoich bliskich.