Smak
Kulki serowe w chrupiącej panierce — przepis na znakomitą zakąskę
Kulki serowe w panierce to prawdziwa eksplozja smaku. Są niezwykle chrupiące z zewnątrz, natomiast ich wnętrze skrywa miękkie, ciągnące się nadzienie. Kulki serowe to wyśmienita przekąska, którą można przyrządzić z kilku składników w zaledwie 20 minut. Receptura jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a mimo to prezentuje się oraz smakuje wyśmienicie. Przepis na kulki serowe z pewnością nie należy do dań niskokalorycznych czy odżywczych, jednak może pojawić się w prawidłowo zbilansowanej diecie jako jej doskonałe i smakowite urozmaicenie. Kto od czasu do czasu nie lubi pozwolić sobie na tzw. cheat meal?
Składniki
Kulki serowe
- 2 sztuki Jajko
- 60 g Mąka pszenna
- 350 g Ser żółty
- 0.5 Łyżeczka Suszony tymianek
- 0.25 Łyżeczka Sól
- 0.25 Łyżeczka Chili mielone
- Olej rzepakowy
- Bułka tarta
Przygotowanie
- 1
Ser żółty zetrzyj na tarce, wybierając średniej wielkości oczka.
- 2
W misce umieść starty ser, mąkę, przyprawy oraz jajka i mieszaj do momentu otrzymania jednolitej konsystencji. Czynność ta potrwa ok. 5 minut.
- 3
Z masy serowej uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie obtaczaj je w bułce tartej.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Ilość tłuszczu zależy od średnicy naczynia. Ważne jest to, że kulki serowe powinny mieć w nim możliwość swobodnego pływania.
- 5
Na rozgrzanym oleju smaż kulki serowe. Gotowe kąski powinny posiąść piękny, złoty kolor.
- 6
Usmażone kulki serowe układaj na ręczniku papierowym w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Przysmak serwuj z ulubionymi sosami.
Zobacz także:
Przepis na kulki serowe to doskonała propozycja na różnego rodzaju przyjęcia, zarówno te mniej, jak i bardziej oficjalne. Gwarantujemy, że taką przekąskę docenią wszyscy miłośnicy kuchni amerykańskiej. Ich przygotowanie sprawi, znane i często serwowane na stole przekąski, takie jak paluszki czy chipsy, staną się rzadszym bywalcem na imprezowym stole.
Te smakowite kąski dosłownie rozpływają się w ustach, co sprawia, że wszyscy goście chętnie sięgają po dodatkową porcję. Kulki serowe w panierce można serwować samodzielnie lub podawać je z ulubionymi sosami. Warto przyrządzić dip czosnkowy, pomidorowy oraz pietruszkowy — podane propozycje idealnie komponują się z tym przysmakiem. Należy pamiętać, że kąski serowe najlepiej smakują na ciepło, bezpośrednio po przyrządzeniu. Wtedy właśnie ser jest najbardziej ciągnący i delikatny. Jeżeli jednak zdążą ostygnąć, można z łatwością odgrzać je w mikrofali lub w piekarniku.
Zobacz także: Arancini — smakowita włoska przekąska, której musisz spróbować
Jak urozmaicić podstawowy przepis na kulki serowe?
Przepis na kulki serowe warto wzbogacić w kilka prostych składników, które sprawią, że ich niesamowitego smaku z pewnością nie zapomni żadna osoba. Te smakowite kąski można przyrządzić z dodatkiem ulubionych serów. Do tego dania pasuje idealnie serek topiony, parmezan, czy feta. Należy jednak pamiętać, aby ser żółty niezmiennie stanowił główny składnik, ponieważ odpowiada on za zwartą konsystencję przekąski. Pragnąć, by kulki serowe były jeszcze bardziej chrupiące, bułkę tartą można zastąpić panko. Ta egzotycznie brzmiąca panierka także otrzymywana jest z pszennego pieczywa, jednak jej mniejszy stopień rozdrobnienia sprawia, że usmażony przysmak będzie mniej nasiąknięty tłuszczem, a także bardziej kruchy.
Aby nadać gotowemu daniu nieco wyrazistości, fantastycznie sprawdzi się także niewielki dodatek musztardy do masy serowej — nada ona potrawie ekspresyjności. Kulki serowe w panierce można także wykonać, umieszczając wewnątrz małą kuleczkę mozzarelli. W takim przypadku gotowe kąski będą jednak odrobinę większe. Innym pomysłem, który spodoba się zwłaszcza entuzjastom pikantnej kuchni, jest dodanie do kulek serowych drobno pokrojonej papryczki jalapeño.