Smak
Smażone lody w kukurydzianej panierce — innowacyjny deser, który zaskoczy Twoich najbliższych
Smażone lody to włoski specjał, coraz chętniej przygotowywany w wielu domach. Deser ten wyróżnia niebanalne połączenie tekstur. Kremowe, aksamitne gelato, obtoczone w chrupiącej, złocistej posypce, wykonanej na bazie płatków kukurydzianych to kombinacja nie z tej ziemi. Smażone lody podane w towarzystwie bitej śmietany i owoców sezonowych stanowią wykwintny łakoć, którego nie powstydziłby się żaden cukiernik. Lojalnie ostrzegamy, że proponowany frykas na długo pozostaje w pamięci.
Składniki
Smażone lody
- 0.5 Łyżeczka Mielony cynamon
- 1 opakowanie Lody śmietankowe
- 2 łyżeczki Cukier
- 1.5 łyżka Masło
- 1.5 szklanki Płatki kukurydziane
- Bita śmietana
Przygotowanie
- 1
Tackę lub talerz wyłóż kawałkiem papieru do pieczenia.
- 2
Za pomocą gałkownicy przygotuj z lodów śmietankowych równej wielkości kulki i ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia tacce. Umieść naczynie w zamrażarce.
- 3
Patelnię połóż na palniku o średniej mocy. Następnie dodaj masło i podgrzewaj tłuszcz do chwili rozpuszczenia. Gdy masło się upłynni, wsyp płatki kukurydziane oraz cynamon i smaż składniki do chwili zezłocenia.
- 4
Zrumienione płatki przesyp do miseczki i wymieszaj z cukrem. Pozostaw posypkę do całkowitego wystudzenia.
- 5
Wyjmij lody z zamrażarki i obtocz je w posypce z płatków kukurydzianych.
Smażone lody serwuj z porcją bitej śmietany. Zachęcamy także, aby dodać lubiane owoce.
Zobacz także:
Smażone lody to specjał, którego nazwa jest mocno myląca. W końcu wszyscy wiedzą, że pod wpływem wysokiej temperatury deser ten ulegnie rozpuszczeniu. W przypadku omawianego przysmaku mamy do czynienia z wyjątkową sztuczką kulinarną, która zachwyci niejednego konesera. Przygotuj smażone lody we własnym domu i ciesz się ich niezapomnianym smakiem, kiedy tylko najdzie cię ochota.
Jak przygotować smażone lody? Praktyczne porady i wskazówki
Chociaż z pozoru wykonanie smażonych lodów może wydawać się nie lada wyczynem, tak naprawdę z łatwością przyrządzi je nawet początkujący miłośnik słodkich wyrobów. Wygląd i smak są obłędne, dlatego przepis idealnie sprawdzi się jako poczęstunek na przyjęcia, spotkania ze znajomymi, czy inne eventy.
Deser jest dziecinnie prosty w przygotowaniu. Również samo zaopatrzenie w niezbędne składniki nie powinno przysporzyć żadnych trudności. Aby przyrządzić smażone lody, wystarczy zakupić ulubione gelato oraz płatki kukurydziane. Pozostałe produkty z dużym prawdopodobieństwem większość osób znajdzie już w kuchennych szufladach.
Zobacz także: Sundae — nieziemski deser lodowy z malinami i czekoladą. Musisz go spróbować
Smażone lody można przygotować w wielu smakach, dzięki czemu każdy odnajdzie połączenie wręcz idealne dla siebie. W powyższej recepturze proponujemy wykorzystanie gelato śmietankowych, lecz nic nie stoi na przeszkodzie, by zastosować inny rodzaj lodów. Niezmiennie polecamy kierować się własnymi preferencjami, by stworzyć deser spersonalizowany deser. Wybornie smakować będą smażone lody pistacjowe, truskawkowe, czy czekoladowe.
Podpowiadamy także, że również skład posypki można dowolnie modyfikować, dopasowując komponenty do osobistych upodobań kulinarnych. Kruszonkę warto urozmaicić, dodając do niej pokruszone orzechy, liofilizowane owoce, czy rozdrobnione ciasteczka. Chrupiący akcent z pewnością wniesie smakołyk na jeszcze wyższy wymiar kulinarnej przyjemności.
Jak podawać smażone lody? Sprawdzone propozycje
Nie bez znaczenia jest sposób podania deseru. Aby smażone lody prezentowały się niczym deser z renomowanej cukierni, warto serwować je z porcją bitej śmietany oraz lubianych darów natury. Spektakularnie wyglądają owoce jagodowe o ostrych, kontrastujących barwach. Osobiście przepadamy za malinami, borówkami i truskawkami. Interesującym dodatkiem okażą się także świeże listki mięty.