Smak
Oryginalne pomysły na przetwory z winogron — dżemy, kompoty i wiele więcej. Sprawdzone pomysły na domowe zaprawy
Winogrona to owoce królujące na stołach, szczególnie w sezonie letnim. Nie tylko rozpieszczają podniebienia w swojej naturalnej postaci, ale także kryją w sobie niezwykły potencjał do przyrządzania domowych przetworów. Zbliżający się sezon zbiorów to niepowtarzalna okazja, aby wykorzystać ich obfitości i stworzyć zaprawy, które pozostaną w domowych spiżarniach na wiele miesięcy. Poniżej prezentujemy sprawdzone receptury na przetwory z winogron, które zasługują na szczególną uwagę.
Składniki
Kompot z winogron
- 400 g Cukier
- 2.5 kg Winogrona
- 1.5 litr Woda
Przygotowanie
- 1
Kiście winogron opłucz zimną, bieżącą wodą.
- 2
4 słoiki lub butelki o pojemności 1000 ml oraz pasujące do nich zakrętki starannie umyj, a następnie wyparz.
- 3
Winogrona zerwij z kiści i wypełnij nimi słoiki, tak aby w każdym pozostawić ok. 2 cm przestrzeni.
- 4
Do garnka wlej wodę oraz wsyp cukier. Składniki podgrzewaj do chwili zagotowania. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Wrzący syrop cukrowy przelej do słoików wypełnionych winogronami i szczelnie je zakręć.
- 5
Na dnie garnka o dużej średnicy połóż bawełnianą ściereczkę. Następnie włóż do naczynia przygotowane przetwory z winogron i napełnij garnek wodą tak, aby sięgała do 3/5 wysokości słoików. Od chwili zagotowania, pasteryzuj kompot z winogron, odliczając 30 minut.
- 6
Po przestudzeniu przetwory z winogron przechowuj z ciemnych i chłodnym miejscu.
Kompot z winogron rekomendujemy spożywać minimum 7 dni po przygotowaniu.
Zobacz także:
Przetwory z winogron wielu osobom kojarzą się wyłącznie z napojami alkoholowymi. Nie każdy jednak wie, że te smakowite owoce można przekształcić w wiele innych smakołyków, w tym m.in. w pyszne dżemy, soki, kompoty, czy powidła. Zadziwiający jest zakres możliwości, jaki oferują winogrona. Od pikantnych konfitur po orzeźwiające soki — tak wiele możliwości tkwi w tych kolorowych, pełnych słodyczy darach natury. Jesteśmy przekonani, że nasze sprawdzone pomysły na przetwory z winogron przypadną ci do gustu i oczarują nawet najbardziej wymagające kubki smakowe.
Zobacz także: Zaskakująco smaczne przetwory z dyni — słoiki wypełnione jesiennymi aromatami
Jakie przetwory z winogron warto przygotować? Sprawdzone pomysły
Wśród naszych ulubionych receptur na przetwory z winogron, kilka zasługuje na nadzwyczajną uwagę. Pierwszym przepisem, który pragniemy przedstawić nieco bliżej, jest kompot z winogron. Po rozcieńczeniu z wodą staje się perfekcyjnym napojem dla całej rodziny, który doskonale orzeźwia w gorące dni. Gdy nadejdą zimowe miesiące, kompot bez chwili zastanowienia można podgrzać i serwować z dodatkiem cynamonu, przekształcając napój w aromatyczny napar o właściwościach rozgrzewających. Owoce zanurzone w napoju są prawdziwą bombą smaku. Można serwować je jako samodzielną przekąskę lub dodać do ulubionych wypieków.
Innym przetworem z winogron, który na pewno oczaruje twoje podniebienie, jest dżem z imbirem i cytryną. To konfitura niebywale rozgrzewająca. Idealna do smarowania pieczywa, podawania w towarzystwie serów, czy jako dodatek do jogurtu. Jego wyrazisty smak fantastycznie urozmaici domowe menu, dodając mu nieco egzotycznego charakteru. Na długie zimowe wieczory, szczególnie rekomendujemy przyrządzić winogrona w miodzie i wanilii. To przetwór o subtelnym aromacie, który naszym zdaniem najlepiej komponuje się z owsiankami oraz domowymi wypiekami. Możliwości jest jednak znacznie więcej, dzięki czemu każdy smakosz znajdzie przepis na przetwory z winogron, który w pełni go usatysfakcjonuje. Przekonaj się, jaka moc kryje się w charakteryzowanych owocach i przygotuj kompot z winogron przy najbliższej sposobności. Bliscy na pewno będą zachwyceni!