Smak
Przetwory ze śliwek — od dżemów po marynaty. Wyjątkowe inspiracje kulinarne
Przetwory ze śliwek to jedne z najchętniej przygotowywanych domowych zapraw. Sezon na te soczyste owoce to doskonały moment, aby uwiecznić ich wyjątkowy smak, szykując smakowite dżemy, powidła, ale nie tylko. Pikantne śliwkowe marynaty, czy aromatyczne sosy do mięs — możliwości są tak naprawdę nieograniczone. Tym bardziej cieszy fakt, że przyrządzenie własnych zapraw jest prostsze, niż może ci się wydawać. Zobacz jakie to proste i przyjemne!
Składniki
Nutella ze śliwek
- 50 g Gorzka czekolada
- 150 g Suszone śliwki
- 10 g Kakao
- 40 g Masło orzechowe
Przygotowanie
- 1
Słoiki oraz pasujące do nich nakrętki starannie umyj, a następnie wyparz wrzącą wodą.
- 2
Śliwki umieść w misce i zalej ciepłą wodą. Mocz owoce przez co najmniej 60 minut.
- 3
Śliwki odciśnij z nadmiaru wody, a następnie zblenduj z dodatkiem masła orzechowego i kakao na gładką masę. Najlepiej wykorzystać do tego celu blender ręczny.
- 4
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
- 5
Rozpuszczoną czekoladę dodaj do masy śliwkowej i starannie wymieszaj komponenty.
- 6
Przełóż gorący krem do słoików i szczelnie je zakręć.
Nutella ze śliwek smakuje najlepiej bezpośrednio po przygotowaniu.
Zobacz także:
Domowe przetwory ze śliwek cieszą się sporą popularnością. W wielu domach to jedne z pierwszych zapraw, jakie pojawiają się na półkach spiżarni. Fakt ten dziwić nie może, wszak zarówno ich smak, jak i wygląd potrafią zwalić z nóg nawet najbardziej wymagających degustatorów.
Podczas przygotowywania przetworów ze śliwek warto zwrócić uwagę na ich zdrowotne walory. Bogactwo błonnika, witamin i przeciwutleniaczy czyni je nie tylko pysznym dodatkiem do wielu rozmaitych potraw, ale także wartościowym składnikiem diety. Przetwory ze śliwek umożliwiają czerpanie korzyści z tych wartościowych darów natury przez cały rok.
Jeżeli głowisz się, jaki przepis urozmaici twoje zapasy na sezon jesienno-zimowy, poniżej prezentujemy listę najlepszych pomysłów na przetwory ze śliwek.
Sprawdzone pomysły na przetwory ze śliwek — najlepsze inspiracje
Przedstawiamy sprawdzone pomysły na przetwory ze śliwek, które z pewnością na stałe zagoszczą w domowym jadłospisie. Na początku najbardziej popularna potrawa, czyli powidła. Smażone owoce z dodatkiem cukru to absolutny klasyk. Jeżeli pragniesz urozmaicić ich smak, dodaj odrobinę kardamonu. Nawet jego niewielki suplement może całkowicie odmienić aromat potrawy. Warto skusić się także na zrobienie gęstego dżemu. To idealny krem do tostów, deserów i naleśników, który nie ma sobie równych. Z nutą cynamonu i wanilii stanie się niebywale ekskluzywnym smarowidłem. Ostrzegamy, wyrób bardzo szybko znika ze słoiczków, dlatego od razu polecamy przygotować go więcej, na zapas.
Zobacz także: Zaskakująco smaczne przetwory z dyni — słoiki wypełnione jesiennymi aromatami
Co warte uwagi, przetwory ze śliwek można przyrządzić także w wytrawnej wersji. Gęsty, pełen smaku sos będzie wspaniałym uzupełnieniem dań mięsnych. Pieczeń, grillowane rarytasy, czy duszone mięso — bogactwo smaku doskonale balansuje wytrawny, intensywny aromat potraw. Owoce mogą także stać się bazą wielu wyśmienitych napojów. Kompot ze śliwek to rewelacyjny dodatek do obiadów.
Z kolei dla pełnoletnich domowników warto przygotować nalewkę. To także fenomenalny pomysł na samodzielnie wykonany prezent, dany prosto z serca. Obdarowana osoba z pewnością będzie zachwycona.
Nie sposób nie wspomnieć o przetworach ze śliwek suszonych. W kilku prostych krokach można zmienić ten składnik w wyśmienity krem czekoladowy. Nutella ze śliwek to zdrowa alternatywa dla najmłodszych łasuchów, którzy będą zachwyceni odżywczą i smakowitą przekąską.