Smak
Przetwory z borówki amerykańskiej, które pokochasz. Poznaj nasze sprawdzone pomysły
Wykorzystaj trwający sezon na borówki amerykańskie i stwórz przetwory, które będą przypominać ci lato przez cały rok. Te małe, niebieskie skarby, ze względu na swój intensywny smak perfekcyjnie nadają się do przygotowania wielu smakowitych zapraw. Możliwości są niemal nieograniczone, a jagody są wspaniałym surowcem, który pozwoli ci wyrazić swoją kreatywność w kuchni.
Składniki
Konfitura z borówki amerykańskiej
- 100 g Cytryna
- 1 kg Borówki amerykańskie
- 250 g Cukier
Przygotowanie
- 1
Słoiki oraz pasujące do nich nakrętki starannie umyj, a następnie wyparz wrzącą wodą.
- 2
Cytrynę wyparz wrzątkiem, a następnie przekrój ją na połowę i wyciśnij z niej sok. Upewnij się, że do roztworu nie trafiły żadne pestki.
- 3
Borówki amerykańskie starannie umyj i włóż do dużego garnka.
- 4
Do owoców dodaj ok. 1/2 szklanki wody, wsyp cukier i duś składniki pod przykryciem przez ok. 30 minut. W międzyczasie regularnie mieszaj owoce.
- 5
Do konfitury z borówki amerykańskiej dodaj sok z cytryny, energicznie wymieszaj komponenty i przełóż do przygotowanych słoików.
- 6
Słoiki szczelnie zakręć.
- 7
Na dnie garnka o dużej średnicy połóż bawełnianą ściereczkę. Następnie włóż do naczynia przygotowane zaprawy i napełnij garnek wodą tak, aby sięgała do 3/5 wysokości słoików. Od chwili zagotowania, pasteryzuj przetwory z borówki amerykańskiej, odliczając 15 minut.
Konfiturę z borówki amerykańskiej pozostaw do wystudzenia, a następnie przechowuj słoiki w suchym i chłodnym miejscu.
Zobacz także:
Borówki amerykańskie to cieszące się dobrą sławą owoce jagodowe. Poza wysoką zawartością witamin wiele osób docenia je także za niską kaloryczność, przez co te fioletowe dary natury mogą być jedzone — i to bez wyrzutów sumienia — również przez osoby stosujące dietę odchudzającą.
Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego od własnoręcznie przyrządzanych przetworów, które pozwalają zachować magiczny smak borówek amerykańskich przez imponująco długi okres. W dżemach, syropach, czy konfiturach owoce oddają swoją wyjątkową esencję, a jednocześnie dostarczają wielu cennych składników odżywczych. W poniższym przepisie przestawiamy kilka kreatywnych propozycji na przetwory z borówki amerykańskiej, które oczarują podniebienie twoje oraz najbliższych ci osób. Satysfakcja gwarantowana! Wystarczy wybrać właściwy przepis i zrealizować go krok, po kroku.
Najlepsze pomysły na przetwory z borówki amerykańskiej. Koniecznie musisz je wypróbować
Jeżeli zastanawiasz się, jakie przetwory można przygotować z borówki amerykańskiej, poznaj nasze ulubione propozycje. Ich ilość może cię pozytywnie zaskoczyć. Okazuje się, że możliwości na przerobienie tych lubianych darów natury jest bardzo dużo. Owoce te idealnie sprawdzą się jako baza do wykonania dżemów i konfitur. Mogą stanowić one jedyny komponent, lecz nic nie stoi na przeszkodzie, by tworzyć różnorodne połączenia. Dodaj do przetworu jabłka papierówki, ostrężyny lub maliny, aby otrzymać wyjątkowe kompozycje smakowe, które ożywią twoje wyroby z borówek.
Zobacz także: Przetwory ze śliwek — od dżemów po marynaty. Wyjątkowe inspiracje kulinarne
Oprócz dżemów i konfitur z borówki amerykańskiej warto przygotować także domowe nalewki. Owoce te świetnie komponują się z rumem, wanilią oraz cynamonem. To wykwintne połączenie, idealne dla wszystkich smakoszy i koneserów alkoholi. Aby otrzymać klasyczną nalewkę, wystarczy dodać cukier, wodę oraz spirytus, by już po ok. 10 dniach uzyskać rewelacyjny trunek. Na koniec, jak zwykle zachęcamy do eksperymentowania z różnymi proporcjami składników. To sprawdzony sposób na odkrywanie swoich ulubionych, a jednocześnie niespotykanych połączeń smakowych.