Smak
Chcesz cieszyć się doskonałą kawą o każdej porze dnia? Masz dosyć picia kawy rozpuszczalnej lub mielonej? Zastanów się nad kupnem ekspresu do kawy, bo nic tak nie pobudza do działania, jak zapach świeżo zmielonych ziaren kawy. Jeśli marzysz o dobrej mocnej kawie lub lubisz zatopić usta w doskonale spienionym mleku postaw na ekspres ciśnieniowy. Urządzenie nie tylko przygotuje doskonały napój dla ciebie i twoich gości, ale dzięki nowoczesnemu wyglądowi będzie prawdziwą ozdobą twojej kuchni.
Rodzaje ekspresów ciśnieniowych
Ekspresy ciśnieniowe dzielimy na trzy kategorie: ekspresy kolbowe, półautomatyczne i automatyczne.
1. Ekspresy kolbowe przepuszczają wodę pod ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna kawy. Nazwa pochodzi od kolby - metalowego pojemnika z rączką, do której wsypujemy kawę. Urządzenia tego typu mają mniejsze rozmiary i mniejszy wybór przygotowania napoju. Ekspresy ciśnieniowe to idealne rozwiązanie dla miłośników mocnej kawy. W urządzeniu przygotujesz idealną Caffè Crema i espresso. O smaku kawy decydują trzy czynniki: ciśnienie – nie powinno być mniejsze niż 9 barów; stopień zmielenia kawy - ze względu na to, że woda pod ciśnieniem ma krótki kontakt z kawą ziarna muszą być drobno zmielone; ubicie kawy w kolbie – drobno zmielona kawa powinna być ubita, dlatego też warto używać tampera. Ekspresy tego typu przypadną do gustu, wszystkim tym którzy parzenie i picie kawy traktują jak codzienny rytuał. Przygotowanie kawy wymaga od użytkownika nieco czasu i cierpliwości, ale nagrodą jest idealna kawa jak z włoskiej kawiarni.
2. Ekspresy półautomatyczne to urządzenia, w których w stosunkowo szybki sposób przygotujesz różne rodzaje kawy. Urządzenia posiadają wbudowany młynek, dzięki temu pobierają odpowiednią ilość kawy i przekazują ją do zaparzenia. Ekspresy półautomatyczne nie posiadają wbudowanego systemu spieniania mleka, dlatego jest konieczne, aby użytkownik sam spienił mleko. Decydując się na półautomatyczny ekspres musisz pamiętać o systematycznym dosypywaniu ziaren kawy, opróżnianiu pojemnika na fusy oraz dolewaniu wody do pojemnika. Plusem tego typu urządzeń jest możliwość przygotowania kawy dopasowanej do własnych preferencji smakowych, zatem półautomatyczne ekspresy do kawy polubią ci, którzy lubią różne rodzaje kawy.
3. Ekspresy automatyczne to bardzo wygodne i intuicyjne urządzenia, które za pomocą jednego przycisku zrobią doskonałą kawę, zgodną z preferencjami. Automatyczne ekspresy posiadają wiele funkcji ułatwiających przygotowanie i czyszczenie urządzenia. Ekspresy mają wbudowany młynek, najczęściej z regulacją grubości mielenia kawy, system spieniania mleka, wybrane modele posiadają dwie dysze, dzięki czemu przygotujesz ulubione napoje w szybkim tempie. Zaawansowane technologicznie ekspresy przygotują kawę zdalnie lub w wyznaczonej godzinie. Do wad można zaliczyć cenę, ale sam stosunek ceny do jakości urządzenia i smaku kawy jest prawidłowy.
Niezależnie od tego, po jaki rodzaj ekspresu sięgniesz, przed zakupem zwróć uwagę na istotne cechy urządzenia:
Ciśnienie – im większe ciśnienie, tym lepszy smak kawy wiec, jeśli chcesz pić dobrą kawę postaw na ekspres, który ma ciśnienie nie mniejsze niż 9 barów, a najlepiej poszukaj urządzenia, które ma 10 lub 15 barów.
Zbiornik na kawę, wodę i mleko – im większe zbiorniki, tym rzadsze ich uzupełnianie.
System spieniania mleka – jeśli pijesz tylko mleczną kawę postaw na urządzenie z wygodnym, wbudowanym systemem spieniania mleka.
Funkcje urządzenia - dopasuj do swoich potrzeb - przydatną funkcją jest np. system automatycznego czyszczenia.
Wielkość urządzenia oraz cena – te cechy idą w parze w powyższymi, wiec ostateczna cena i wielkość uzależniona będzie od twoich potrzeb.
Czyszczenie ekspresów do kawy
Zastanawiasz się jak wyczyścić ekspres do kawy? Czyszczenie urządzeń to indywidualna sprawa związana z modelem oraz systemem pracy danego ekspresu. Inaczej czyści się ekspres kolbowy, który wymaga czyszczenia po przygotowaniu każdej kawy, a inaczej wygląda mycie ekspresów, które mają zaawansowane systemy np. spieniania mleka. W zależności od modelu trzeba nastawić się na regularne usuwanie fusów i mycie pojemnika na fusy, wodę oraz tzw. ociekacza. Ekspresy półautomatyczne i automatyczne trzeba systematycznie odtłuszczać i odkamieniać.
Ekspres do kawy jaki wybrać, czyli polecane ekspresy
1. DeLonghi Dedica EC685 to jeden z najczęściej wybieranych ekspresów kolbowych na rynku. Ekspres jest kompaktowy, ma ciekawy design, dzięki czemu z łatwością wpasujesz go do stylu kuchni. Ekspres pozwala na przygotowanie espresso oraz mlecznego cappuccino. Do atutów można zaliczyć również to, że ekspres został wyposażony w dwie dysze, które pozwalają na przygotowanie dwóch kaw jednocześnie. Zaleta: można używać także kawy w saszetkach. Dane techniczne: moc 1350 W, ciśnienie 15 barów, pojemność zbiornika na wodę 1000 ml, urządzenie nie posiada wbudowanego młynka i regulacji mocy kawy. Cena: 640 zł.
2. Krups Opio XP320830 jeśli zaczynasz przygodę z kawą, postaw na ten mały i stosunkowo tani ekspres kolbowy. Dzięki temu urządzeniu przygotujesz smaczną kawę czarną i ze spienionym mlekiem. Atutem ekspresu jest cena i duży zbiornik na wodę. Dane techniczne: moc 1450 W, ciśnienie 15 barów, pojemność zbiornika na wodę 1500 ml, regulacja mocy kawy. Cena: 520 zł.
3. Philips LatteGo Premium Serii 3200 to automatyczny i nowoczesny ekspres, dzięki któremu przygotujesz 5 rodzajów kawy (espresso, kawę czarną, americano, cappuccino i lattemacchiato). Ekspres posiada ceramiczny młynek do kawy oraz funkcje personalizacji smaku kawy oraz grubości mielenia ziaren. System spieniania mleka zapewni doskonałą piankę. Zaletą urządzenia jest wyjmowany pojemnik na mleko, który możesz przechowywać w lodówce oraz łatwość mycia poszczególnych elementów. Dane techniczne: moc 1500 W, ciśnienie 15 barów, pojemność zbiornika na wodę 1800 ml, regulacja mocy kawy, wbudowany młynek. Cena: 1999 zł.
Zobacz także: