Niedzielny obiad

Niedzielny obiad w wielu polskich domach to bardzo ważne wydarzenie. W tym czasie całe rodziny spotykają się, by wspólnie spożyć przepyszny posiłek, a jednocześnie porozmawiać i zacieśniać rodzinne więzi. Tradycyjny niedzielny obiad składa się z dwóch części — zupy oraz dania głównego, które oparte jest w zdecydowanej większości na mięsie. W serwisie Smak.pl posiadamy również znakomite przepisy na obiady wegańskie, czy wegetariańskie oraz te pozbawione glutenu i laktozy. 

 

Co na niedzielny obiad?

 

Niedziela to jeden z niewielu dni, w którym większość z nas nie pracuje. Jest to zatem doskonała okazja do spędzenia czasu w rodzinnym gronie. Nieodłącznym elementem uroczystej niedzieli jest obiad, do którego zasiadają wszyscy domownicy — zarówno ci młodsi, jak i starsi. Wspólny obiad pozwala na zacieśnianie więzi oraz utrzymywanie pozytywnych relacji w gronie najbliższych, dlatego tak ważne jest podtrzymywanie tej tradycji. 

 

W Polsce niedzielny obiad składa się przeważnie z zupy oraz drugiego dania. Na stołach najczęściej goszczą takie zupy, jak: rosół (z kluseczkami, ryżem, makaronem czy ziemniakami), żurek (z białą kiełbasą i jajkiem), pomidorowa, grzybowa, cebulowa, barszcz czerwony czy krem z dyni. 

 

Podstawą drugiego dania jest natomiast przeważnie mięso, które występować może pod wieloma postaciami. Polacy na niedzielny obiad decydują się jednak zazwyczaj na wieprzowinę, przygotowując tradycyjne kotlety schabowe lub karczki. Uzupełnieniem posiłku są gotowane ziemniaki, frytki, bataty,  makaron, ryż, pieczarki, fasolka szparagowa, szpinak, cukinia, sałatka jarzynowa lub mizeria ze śmietaną. 

 

Niedzielny obiad dla wege

 

Dieta wegańska musi być właściwie zbilansowana, chcąc zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dlatego podczas niedzielnego obiadu wegańskiego, nie może zabraknąć przede wszystkim witamin (tempeh, grzyby shikate), wapnia (brokuły, pistacje, migdały, jarmuż) czy żelaza (natka pietruszki, fasola, ciecierzyca, kalafior, słonecznik, suszone owoce oraz warzywa liściaste czy soja i jej produkty). Wege kuchnia cechuje się lekkością, a jednocześnie produktami, które korzystnie wpływają na zdrowie, dlatego nasze przepisy na wege obiad to m.in. lekki stek z kalafiora, risotto z kaszy gryczanej, spaghetti z cukinii z sosem z awokado, wegańskie burgery, makaron z serem, smażony ryż z warzywami, zapiekanka z cukinii, kotlety ziemniaczane Gesslerowej, karczochy z piekarnika, kotlety z soczewicy, makaron z brokułami, domowe krokiety z pieczarkami i serem żółtym, ryba z grilla, zapiekane cukinie z mozzarellą oraz aromatyczne krewetki z grilla i sałatka tabbouleh.

 

Niedzielny obiad w serwisie Smak.pl — najlepsze przepisy 

 

W serwisie Smak.pl posiadamy przepisy na pyszne i szybkie obiady niedzielne, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Polecamy przepisy m.in. na: kotlet schabowy, kartacze z przepisu babci, gulasz węgierski, gulasz z łopatki, golonkę w piwie, zrazy wieprzowe, golonkę z piekarnika, papryka faszerowana, zapiekankę z mięsem wieprzowym, domowe nuggetsy, strogonow, placki ziemniaczane Magdy Gessler, żeberka z grilla, kurczak pieczony, roladki z indyka, pałki z kurczaka, duszone udko z kurczaka, polędwiczki wieprzowe oraz zupy: tradycyjny rosół, barszcz ukraiński, pieczarkowa, pomidorowa jak u babci, botwinka, lekka zupa kalafiorowa oraz żurek z kiełbasą i jajkiem. 

Kotlet schabowy
Niedzielny obiad

Kotlet schabowy inaczej — poznaj wyjątkowy przepis na schabowe według Magdy GesslerPrzepis na idealny kotlet schabowy Magdy Gessler

45 min
Kotlet schabowy to klasyczny specjał mięsny, bez którego większość Polaków nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu. W każdym domu przygotowuje się go inaczej. Chcąc przygotować najlepsze kotlety schabowe, warto skorzystać z przepisu Magdy Gessler, która obejmuje kilka ciekawych modyfikacji tradycyjnej receptury na schabowe. Zobacz, jak odmienić smak znanych dotąd kotletów i zdecyduj, która wersja będzie częściej gościć na Twoim stole. 
Kartacze z mięsem mielonym
Niedzielny obiad

Kartacze z przepisu babci, których musisz spróbować!

60 min
Tradycyjne kartacze z mięsem to idealna propozycja na danie obiadowe, które zachwyci każdego domownika. Pyzy ziemniaczane z sycącym farszem mięsnym, oprószone podsmażoną cebulką oraz kawałkami boczku, sprawdzą się doskonale na spotkaniu rodzinnym, nawet w nieco liczniejszym gronie. Wypróbuj koniecznie przepis na kartacze babci, a przekonasz się sam, jak w prosty sposób można przygotować efektowne kluski ziemniaczane o owalnym kształcie.
Gulasz węgierski
Niedzielny obiad

Smaczny i prosty gulasz węgierski z przepisu Magdy Gessler

120 min
Ta aromatyczna i pożywna potrawa zachwyci każdego! Gulasz węgierski z oryginalnego przepisu Magdy Gessler jest bardzo esencjonalny. Na pewno sprawdzi się doskonale podczas przyjęcia czy klasycznego rodzinnego obiadu. Spróbuj sam, a gulasz węgierski z pewnością pozostanie na długo w Twoim jadłospisie.
Gulasz z łopatki wieprzowej
Niedzielny obiad

Gulasz z łopatki — prosty przepis na niedzielny obiad

120 min
Niedzielny obiad w większości domów kojarzy się z pysznym, sycącym, mięsnym daniem. Przepis na gulasz z łopatki jest świetną propozycją dla tych, którzy szukają alternatywy dla standardowych kotletów schabowych czy mięsnych roladek. Gulasz z łopatki to aromatyczne danie jednogarnkowe, które dość mocno przypomina kuchnię węgierską, jednak cieszy się dużą popularnością w wielu polskich domach.
Golonka w piwie
Niedzielny obiad

Golonka w piwie — prosty przepis na obiad, nie tylko dla miłośników mięsa

300 min
Prosty i sprawdzony przepis na przepyszną, aromatyczną golonkę w piwie zachwyci każdego fana mięsnych dań, ale nie tylko. Dzięki niemu posiłek będzie niezwykle udany. Ten tradycyjny sposób na golonkę w piwie na pewno zostanie z Wami na dłużej. Wystarczy dobrać do niej ulubione dodatki i delektować się smakiem miękkiego i aromatycznego mięsa.
 Zrazy wieprzowe
Niedzielny obiad

Prosty przepis na zrazy wieprzowe — sprawdzony pomysł na niedzielny obiad

40 min
Mięsne roladki to idealny dodatek do ziemniaków czy domowych klusek, np. śląskich. Zawijane zrazy można przygotować z wielu rodzajów mięs, jednak w tym przepisie odkrywamy tajemnicę Wam jak w prosty sposób stworzyć pyszne zrazy wieprzowe w sosie własnym. Sprawdzą się one nie tylko podczas rodzinnego obiadu, ale także podczas większej uroczystości.
Zrazy wołowe
Niedzielny obiad

Oto przepis na znakomite zrazy wołowe, które skradną Twoje serce!

180 min
Zrazy wołowe zawijane to danie, które słynie z niezwykle aromatycznego i wyrazistego smaku. Są sycące i naprawdę pyszne. Zawijane zrazy wołowe doskonale nadają się na posiłek podawany podczas przyjęć, np. w towarzystwie warzyw, ale także jako danie obiadowe z klasycznymi ziemniakami z wody. Przepis ten spodoba się każdemu zwolennikowi tradycyjnej kuchni polskiej.
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym
Niedzielny obiad

Domowe krokiety z pieczarkami i serem żółtym — idealne na święta i rodzinne spotkania przy stole

120 min
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym to smakołyk, który gości na naszych stołach nie tylko w okresie świątecznym. Można podawać je do gorącego, aromatycznego barszczu czerwonego bądź delektować się ich smakiem w formie samodzielnej przekąski. Krokiety z pieczarkami to prosty przepis na sprawdzony specjał, który nadaje się na naprawdę wiele okazji. Sam zdecyduj, kiedy zagoszczą na Twoim stole!
Leczo z cukinii
Niedzielny obiad

Leczo z cukinii — pomysł na szybkie danie jednogarnkowe

40 min
Leczo z cukinii to jedna z najbardziej popularnych potraw jednogarnkowych. Zdrowe i kolorowe leczo pojawia się często na mniej lub bardziej kameralnych spotkaniach, celebrowanych w gronie najbliższych osób. Smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ze względu na krótki czas przygotowania i małą ilość sprzątania po przygotowanym posiłku, leczo z cukinii stanowi idealne rozwiązanie dla osób, które nie przepadają za spędzanie wolnego czasu w kuchni.
Golonka z piekarnika
Niedzielny obiad

Najlepszy przepis na pieczoną golonkę z piekarnika

360 min
Nie jest sekretem, że przepis na pieczoną golonkę to jedna z bardziej czasochłonnych receptur. Czas i starania włożone w przygotowanie przysmaku pozwala jednak na przyrządzenie idealnie miękkiego, delikatnego i rozpływającego się w ustach mięsa. Golonka pieczona to wyjątkowy i aromatyczny smak zamknięty w kruchej skórce, kojarzący się z domem i swojskim smakiem rodzinnych spotkań przy stole.
Surówka z młodej kapusty
Niedzielny obiad

Surówka z młodej kapusty — klasyczny dodatek do Twojego obiadu

10 min
Surówka z młodej kapusty to popularny dodatek do obiadów, który jest znany i lubiany na całym świecie. Jej przygotowanie zajmuje kilka chwil, a sałatka jest smaczna, bogata w łatwo dostępne i przystępne cenowo składniki spożywcze. Surówka z młodej kapusty  jest lekko słodka, chrupiąca i soczysta, przez co zasmakuje nawet dzieciom. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis na pyszną surówkę z młodej kapusty, a gwarantujemy, że zagości w Twojej kuchni już na stałe!
Bulion warzywny
Niedzielny obiad

Przepis na szybki bulion warzywny — doskonały wywar bez dodatku kostki rosołowej

140 min
Przepis na bulion warzywny stanowi podstawę wielu dań, dlatego warto wiedzieć, jak ugotować pyszny wywar, aby potrawy powstające na jego podstawie smakowały jeszcze lepiej. Bulion warzywny przygotowany odpowiednio wcześniej, pozwala także zaoszczędzić czas oraz uniknąć używania popularnych kostek rosołowych w Twojej kuchni.
Flaczki
Niedzielny obiad

Flaczki z boczniaków — wersja (nie tylko) dla wegetarian

60 min
Choć wielu słysząc o flaczkach, ma przed oczami talerz pełen mięsa, danie to nie zawsze musi wyglądać w ten sam sposób. Okazuje się, że flaczki można przyrządzić również w wersji wegetariańskiej — aromatycznej i niezwykle pysznej opcji z boczniakami. To świetny pomysł na szybkie, ale i sycące danie. Spróbuj, a sam się przekonasz!
Zapiekana zupa cebulowa
Niedzielny obiad

Zupa cebulowa, jakiej jeszcze nie jadłeś! Przepis na zapiekaną zupę cebulową prosto z Francji

90 min
Zupa cebulowa to danie uwielbiane przez wiele osób. Niektórym wydaje się ona zbyt wykwintna i trudna do przygotowania, dlatego większość z nas spożywa ją tylko w restauracjach. Warto jednak zerwać z tym omylnym przekonaniem. Poniżej prezentujemy prosty przepis na idealną zupę cebulową, jakiej jeszcze nigdy nie jedliście. Receptura nie sprawi żadnych problemów, nawet niedoświadczonym kucharzom.  Gwarantujemy, że zapiekana zupa cebulowa pozwoli zachwycić wszystkich domowników oraz zaproszonych gości.
Papryka faszerowana mięsem mielonym
Niedzielny obiad

Papryka faszerowana — prosty sposób na efektowny posiłek z piekarnika

90 min
Najpyszniejsza papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem, serem mozzarella i kilkoma innymi dodatkami, w połączeniu stworzą idealne danie — nie tylko obiadowe. Dzięki wykorzystaniu tego przepisu zachwycisz swoich gości, podając pyszną, sycącą, a do tego niewymagającą wieloletniego doświadczenia w kuchni potrawą.
Marchewka z groszkiem podana w towarzystwie pieczonego kurczaka i ziemniaków
Niedzielny obiad

Marchewka z groszkiem jak u babci — najlepszy przepis

30 min
Banalnie prosta w przygotowaniu, smaczna, a zarazem pasująca do większości dań obiadowych marchewka z groszkiem w rewelacyjny sposób zastąpi surowe warzywa podawane do głównego dania. To rodzaj dodatku, który jest znany i uwielbiany w wielu domach od wielu pokoleń. Przepis na marchewkę z groszkiem sprawi, że wspomnienia związane z rodzinnymi obiadami u babci oraz szkolnymi latami, powrócą niezmącone upływem czasu.