Sałatka z truskawkami — idealny przepis na letnie spotkanie w gronie znajomych

Sałatka z truskawkami
Źródło: GettyImages

Składniki

Sałatka z truskawkami

  • Miks sałat
  • 0.5 kilogram Truskawki
  • 4 sztuki Filet z kurczaka
  • 200 g Ser feta
  • 1 sztuka Cytryna
  • 4 łyżki Ocet balsamiczny
  • 2 łyżki Miód

Marynata do kurczaka

  • 4 łyżki Oliwa z oliwek
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Pieprz
  • 8 łyżek Ocet balsamiczny

Przygotowanie

  1. 1

    Przygotowanie sałatki rozpocznij od zamarynowania kurczaka. W miseczce połącz wszystkie składniki niezbędne do przygotowania marynaty. Połącz ze sobą: ocet balsamiczny, oliwę z oliwek oraz przyprawy, a po wymieszaniu zanurz w mieszance filety z kurczaka. Następnie pozostaw je w marynacie na ok. 15-20 minut, przekładając mięso do lodówki.

  2. 2

    Kiedy kurczak się marynuje, zajmij się pozostałymi składnikami. Oczyść sałatę i truskawki. Ser typu feta pokrój w drobną kosteczkę.

  3. 3

    Nagrzej piekarnik do 200 st. C, ustawiając go na tryb góra-dół. Przygotuj patelnię, najlepiej grillową i dobrze ją rozgrzej.

  4. 4

    Marynowane piersi z kurczaka umieść na patelni i smaż przez ok. 3 minuty z każdej strony. Kiedy apetycznie się zarumienią, filety z kurczaka przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj resztę marynaty i wstaw do piekarnika. Mięso piecz przez ok. 10 minut.

  5. 5

    Z pozostałych składników przygotuj sos do sałatki. Na patelnię, na której smażyłeś poprzednio kurczaka, wlej wyciśnięty sok z cytryny, dodaj miód  i ocet balsamiczny. Dobrze wszystko ze sobą wymieszaj i chwilę podgrzewaj.

  6. 6

    Upieczonego kurczaka odstaw na 2 minuty, żeby lekko przestygnął. W tym czasie na półmisku ułóż miks sałat, na nim przekrojone na mniejsze części truskawki, kostki sera feta i pokrojonego kurczaka. Całość polej przygotowanym sosem. Dodatkowym urozmaiceniem przepisu na sałatkę z kurczakiem będzie posypanie wierzchu przekąski prażonym słonecznikiem lub innymi ziarnami.

  7. 7

    Ciesz się czasem z najbliższymi, delektując się tym idealnym połączeniem sałatki z truskawkami!

    Wypróbuj także przepis na sałatkę Waldorf.

Smacznego

Oceń przepis

Przeczytaj też