Smak
Marchewka z groszkiem jak u babci — najlepszy przepis
Banalnie prosta w przygotowaniu, smaczna, a zarazem pasująca do większości dań obiadowych marchewka z groszkiem w rewelacyjny sposób zastąpi surowe warzywa podawane do głównego dania. To rodzaj dodatku, który jest znany i uwielbiany w wielu domach od wielu pokoleń. Przepis na marchewkę z groszkiem sprawi, że wspomnienia związane z rodzinnymi obiadami u babci oraz szkolnymi latami, powrócą niezmącone upływem czasu.
Składniki
Marchewka z groszkiem
- 1.5 kg Marchew
- 250 ml Woda
- 1 puszka Groszek konserwowy
- 2 łyżki Masło
- 2 łyżki Mąka pszenna
- 0.5 Łyżeczka Cukier
- Pieprz
- Sól
Przygotowanie
- 1
Starannie umyj marchewki, obierz je, a następnie pokrój w kostkę lub zetrzyj warzywa na tarce o grubych oczkach
- 2
W garnku rozpuść masło, dodaj pokrojoną marchew i zalej wodą tak, by minimalnie zakryło pokrojone warzywa. Duś ją pod przykryciem, aż stanie się miękka — 15 minut powinno wystarczyć. Po kwadransie gotowania warto sprawdzić widelcem, czy marchewka jest już gotowa, gdyż może potrzebować jeszcze kilka minut.
- 3
Następnie do garnka z ugotowaną marchewką dodaj odcedzony na durszlaku groszek konserwowy, sól, pieprz oraz cukier. Wyłącz palnik, dodaj mąkę pszenną i dokładnie wymieszaj zawartość garnka.
- 4
Marchewka z groszkiem jest już gotowa! Dzięki dodaniu masła oraz mąki będzie ona aksamitna i kremowa, jednak jeśli zależy Ci, by była bardziej sypka, wystarczy pominąć dodatek mąki.
Może zainteresować Cię także przepis na surówkę z marchewki.
Do drugiego dania zazwyczaj dodajemy warzywną surówkę, na którą jednak nie zawsze mamy ochotę. Wówczas idealnym pomysłem urozmaicenie dania obiadowego będzie przepyszna, aksamitna i kremowa marchewka z groszkiem podawana na ciepło.
Marchewka z groszkiem, choć uważana za danie uwielbiane jedynie przez dzieci, bez mniejszego problemu skrada również serca dorosłych. To znakomite uzupełnienie obiadu nie tylko z dodatkiem mięsa, ale i wegetariańskiego dania. Gwarantujemy, że zasmakuje nawet najbardziej wymagającym “smakoszom”. Nie bez powodu marchewka z groszkiem jest jednym z najpopularniejszych oraz najczęściej wybieranych od lat dodatków obiadowych.
Przepis na marchewkę z groszkiem — jak przygotować ten smakowity dodatek do obiadu?
Marchewka z groszkiem na ciepło to jeden z tych dodatków obiadowych, które sprawiają, że wspomnienia z dzieciństwa powracają jak bumerang. Kto nie jadł marchewki z groszkiem w towarzystwie gotowanych ziemniaków z wody i kotleta lub ryby w panierce u babci, ten koniecznie powinien wypróbować poniższy przepis. Przybliży on do tego smaku, a z wykonaniem marchewki z groszkiem jak u babci, poradzi sobie nawet osoba, stawiająca w kuchni swoje pierwsze kroki.
Przyrządzenie marchewki z groszkiem nie dość, że jest banalnie proste, to nie zajmuje zbyt wiele czasu. Porada dla zabieganych osób — poniższy przepis można skrócić o kilka minut. Wystarczy kupić dostępną w sklepach marchew pokrojoną w kostkę. Marchewka z groszkiem na ciepło świetnie smakuje od razu po przygotowaniu, natomiast na zimno sprawdzi się równie dobrze, dlatego warto wziąć pod uwagę zrobienie jej podwójnej porcji! To mini danie można również dodać do bulionu drobiowego lub warzywnego, tworząc pyszną, delikatną zupę.
Marchewka z groszkiem na ciepło — porady i wskazówki
Tradycyjny dodatek obiadowy w postaci marchewki z groszkiem, podawanej na ciepło z pewnością zasmakuje Twoim domownikom oraz wszystkim gościom, zaproszonym do wspólnego biesiadowania przy jednym stole. Chcąc skorzystać z mrożonego groszku, należy zastąpić nim konserwowy i dodać ok. 200 g.
Marchewka z groszkiem jak u babci słynie ze swojej aksamitnej konsystencji i kremowego smaku. Fakt ten zawdzięczamy dodatkowi masła oraz kilku łyżek mąki pszennej. Nie każdy przepada jednak za taką postacią marchewki z groszkiem. Żeby przekąska stała się nieco bardziej sypka, polecamy zrezygnować z dodawania mąki.